Khám phá cách làm mứt Tết đơn giản, ngon miệng với 15+ món mứt truyền thống & hiện đại. Công thức dễ thực hiện, đảm bảo vệ sinh, giúp mâm Tết thêm phong phú, hấp dẫn.
Tết đến, mâm mứt luôn là món không thể thiếu, vừa nhâm nhi cùng trà vừa đãi khách. Bài viết tổng hợp 15+ cách làm mứt Tết từ truyền thống đến hiện đại, dễ thực hiện tại nhà mà vẫn đảm bảo ngon, giòn, đẹp mắt.
1Cách làm mứt đậu phộng
10 phútChế biến
20 phútDành cho
3-4 người
Mứt đậu phộng giòn là món mứt Tết truyền thống, hấp dẫn bởi vị bùi béo của đậu phộng hòa cùng lớp đường trắng ngọt thanh bao quanh. Nguyên liệu đơn giản gồm đậu phộng, đường, bột bắp và muối. Đậu được rang giòn, sau đó áo đường và sên đến khi kết tinh khô ráo, trắng đẹp. Thành phẩm giòn rụm, không dính, rất hợp nhâm nhi cùng trà nóng ngày xuân.
Tham khảo thêm:Cách làm mứt đậu phộng giòn thơm, ăn cực mê
2Cách làm mứt cà pháo
30 phútChế biến
40 phútDành cho
2 người
Mứt cà pháo là món mứt Tết lạ miệng, gây ấn tượng với vị ngọt thanh, giòn nhẹ và hương cà rất riêng. Món mứt này nổi bật nhờ màu trắng trong hoặc vàng óng, hình thức đẹp, bảo quản được lâu, giúp mâm Tết thêm mới mẻ.
Cà pháo được ngâm khử nhựa, phơi nắng tạo độ giòn, sau đó luộc và sên đường đến khi trong suốt, áo dẻo bóng. Thành phẩm căng mọng, giòn ngọt, vừa ăn chơi vừa đãi khách, dễ làm tại nhà và đảm bảo vệ sinh.
Tham khảo thêm:Thử làm mứt cà pháo đẹp mắt, lạ miệng đón Tết Nguyên Đán
3Mứt vỏ cam sành
130 phútChế biến
30 phútDành cho
3 người
Mứt vỏ cam sành là món mứt Tết dẻo thơm, ngọt thanh, lan tỏa hương cam tự nhiên và không hề đắng, rất hợp nhâm nhi cùng trà nóng ngày xuân. Điểm cộng lớn là tận dụng vỏ cam, vừa tiết kiệm vừa dễ thực hiện tại nhà với nguyên liệu đơn giản như vỏ cam sành, đường, muối và chanh.
Vỏ cam được ngâm muối – luộc nhiều lần để khử đắng, sau đó ướp đường và sên lửa nhỏ đến khi trong dẻo, óng vàng. Thành phẩm mềm dẻo, thơm nức, giúp mâm kẹo Tết thêm phong phú và hấp dẫn.
4Mứt mãng cầu muối ớt chua cay
30 phútChế biến
25 phútDành cho
3-4 người
Mứt mãng cầu muối ớt là món mứt Tết lạ miệng, cuốn vị với sự hòa quyện giữa chua ngọt tự nhiên của mãng cầu xiêm, vị mằn mặn của muối và cay nhẹ của ớt tươi, ăn một miếng là nhớ mãi.
Nguyên liệu đơn giản, dễ tìm gồm mãng cầu tươi, đường cát, muối và ớt. Mãng cầu sau khi tách múi, bỏ hạt và vắt ráo sẽ được ướp đường cho thấm, rồi sên nhẹ cùng hỗn hợp muối ớt để dậy mùi, dậy vị. Cuối cùng, mứt được phơi nắng cho se lại, tạo độ dai ngon và màu sắc hấp dẫn, rất thích hợp nhâm nhi ngày Tết hoặc làm quà biếu độc đáo.
Tham khảo thêm:Cách làm mứt mãng cầu muối ớt chua chua, cay cay hấp dẫn
5Cách làm mứt đào chua ngọt
30 phútChế biến
10 phútDành cho
3-4 người
Mứt đào chua ngọt là món mứt Tết quen thuộc, dễ “ghi điểm” nhờ vị chua nhẹ thanh mát hòa cùng ngọt dịu, hương đào thơm tự nhiên, có thể ăn trực tiếp, pha trà hoặc dùng làm bánh. Nguyên liệu rất gọn gồm đào tươi, đường cát, nước cốt chanh và một chút muối.
Đào sau khi rửa sạch, gọt vỏ, bỏ hạt sẽ được xay nhuyễn rồi sên chậm trên lửa nhỏ cùng đường và chanh đến khi sệt quánh. Thành phẩm có màu vàng óng đẹp mắt, dẻo mịn, thơm ngọt, dễ bảo quản và đặc biệt tự làm tại nhà vừa sạch vừa ngon hơn mua sẵn.
Tham khảo thêm:Cách làm mứt đào chua ngọt thơm ngon, đơn giản
6Mứt dừa ngon dẻo béo
30 phútChế biến
30 phútDành cho
3-4 người
Mứt dừa tự làm là món mứt Tết truyền thống được nhiều gia đình yêu thích, gây ấn tượng bởi sợi dừa trắng ngần, giòn nhẹ, ngọt thanh và béo thơm mùi dừa tự nhiên.
Nguyên liệu rất đơn giản, chủ yếu là cơm dừa non tươi, đường cát trắng, có thể thêm chút muối hoặc nước cốt chanh để cân vị. Dừa sau khi bào sợi, rửa sạch hoặc chần nhanh sẽ được ướp đường cho thấm rồi sên chậm trên lửa nhỏ đến khi đường kết tinh áo đều. Thành phẩm là mứt dừa khô ráo, thơm dẻo, không vón cục, dễ bảo quản và rất hợp nhâm nhi cùng tách trà nóng ngày Tết.
Tham khảo thêm:Cách làm mứt dừa ngon dẻo thơm, béo ngon dịp Tết 2026
7Cách làm mứt việt quất
10 phútChế biến
20 phútDành cho
3 người
Mứt việt quất tự làm là món mứt hấp dẫn với màu tím óng đẹp mắt, vị chua ngọt tự nhiên và độ sánh mịn vừa phải. Mứt rất phù hợp để ăn kèm bánh mì, phết cùng yogurt, làm topping sinh tố hoặc trang trí bánh ngọt dịp Tết.
Nguyên liệu làm mứt khá đơn giản, chỉ gồm việt quất tươi, đường cát và nước cốt chanh. Việt quất sau khi rửa sạch, để ráo được cho vào nồi cùng một phần đường, dầm nhẹ và đun lửa nhỏ đến khi ra nước tím. Sau đó thêm phần đường còn lại, khuấy đều đến khi mứt sánh, cuối cùng vắt chanh để cân vị ngọt và tạo hậu vị thanh. Thành phẩm là mứt việt quất tím óng, thơm lừng, bảo quản trong hũ thủy tinh sạch để dùng dần.
Tham khảo thêm: Cách làm mứt việt quất đơn giản cực thơm ngon
8Mứt dưa lưới
15 phútChế biến
20 phútDành cho
1-2 người
Mứt dưa lưới tự làm mang đến trải nghiệm lạ miệng nhưng dễ ăn, với vị ngọt thanh tự nhiên và màu vàng cam tươi tắn, bắt mắt. Món mứt này rất hợp để phết bánh mì, ăn cùng sữa chua hoặc làm topping bánh ngọt cho mâm Tết thêm mới mẻ.
Nguyên liệu khá đơn giản, gồm dưa lưới tươi, đường cát, nước cốt chanh và một chút nước lọc. Dưa lưới được gọt vỏ, bỏ ruột, cắt nhỏ rồi xay nhuyễn cùng nước. Hỗn hợp sau đó đem đun với đường và chanh, vớt bọt và sên trên lửa nhỏ đến khi sệt quánh, mịn mượt. Thành phẩm là mứt dưa lưới thơm dịu, màu đẹp, bảo quản trong hũ kín để dùng dần, tiện lợi và an tâm hơn mua sẵn.
Tham khảo thêm:Cách làm mứt dưa lưới thơm ngon ngay tại nhà
9Mứt khế tàu chua ngọt giòn
2 giờChế biến
11 giờDành cho
2-3 người
Mứt khế tàu chua ngọt là món mứt Tết độc đáo, lạ miệng, gây ấn tượng bởi độ giòn rụm cùng vị chua thanh tự nhiên quyện ngọt dịu, thêm sắc đỏ cam óng ánh vô cùng bắt mắt, rất hợp để đổi vị cho ngày xuân.
Nguyên liệu gồm khế tàu xanh, đường cát, nước vôi ăn trầu pha loãng, muối và nước Sting – yếu tố tạo nên hương vị đặc trưng. Khế được đông lạnh rồi rã đông, vắt ráo nước, sau đó ngâm nước vôi trong khoảng 2 tiếng để giữ độ giòn.
Tiếp theo, ướp khế với đường, muối và Sting qua đêm cho thấm đều, rồi sên lửa vừa đến khi đường sánh, khế lên màu đẹp. Thành phẩm giòn ngon, để được lâu, thích hợp nhâm nhi ngày Tết hoặc làm quà biếu.
Tham khảo thêm:Cách làm mứt khế tàu chua ngọt giòn ngon
10Cách làm mứt ổi hồng
30 phútChế biến
20 phútDành cho
2-3 người
Mứt ổi hồng tự làm là món siro đặc sánh, màu đỏ hồng óng ánh, vị chua ngọt hài hòa từ ổi tươi kết hợp hoa atiso đỏ, rất hợp phết bánh mì, ăn cùng sữa chua hoặc pha nước uống ngày Tết.
Nguyên liệu chỉ gồm ổi hồng chín tới, hoa atiso đỏ khô và đường phèn. Ổi được luộc mềm, tách hạt, xay nhuyễn cùng nước cốt atiso, lọc mịn rồi sên lửa nhỏ 60–90 phút đến khi đặc sánh, lên màu đẹp. Thành phẩm thơm dịu, sắc hồng bắt mắt, bảo quản được lâu trong hũ kín.
Tham khảo thêm: Bí quyết làm mứt ổi hồng tại nhà đơn giản, ngon miệng
11Mứt chanh dây
20 phútChế biến
10 phútDành cho
3-4 người
Mứt chanh dây tự làm gây ấn tượng với vị chua ngọt đặc trưng, kết cấu sánh mịn, dẻo thơm, rất hợp phết bánh mì, pha nước giải khát hoặc làm quà biếu ngày Tết.
Nguyên liệu gọn nhẹ gồm chanh dây tươi, đường cát và một chút muối. Ruột chanh được giữ lại cả hạt và nước cốt, nấu cùng đường đến tan, rồi hạ lửa sên đều tay cho hỗn hợp đặc sánh, óng đẹp. Thành phẩm thơm đậm hương chanh dây, bảo quản trong hũ thủy tinh, để ngăn mát dùng lâu.
Tham khảo thêm:Hướng dẫn chi tiết cách làm mứt chanh dây, từ A đến Z
12Cách làm mứt mơ
45 phútChế biến
20 phútDành cho
2-3 người
Mứt mơ tự làm là món mứt Tết quen mà lạ với hai kiểu thưởng thức hấp dẫn: mứt mơ dẻo màu nâu óng, chua ngọt thoảng cay gừng và mứt mơ sánh mịn vàng óng dùng phết bánh mì.
Nguyên liệu gồm mơ tươi, đường trắng hoặc nâu, gừng, nước cốt chanh và muối. Mơ có thể ngào đường rồi sấy dẻo cho vị đậm đà, hoặc cắt nhỏ – sên lửa nhỏ đến quánh sánh, trong đẹp. Thành phẩm thơm mùi mơ chín, chua thanh ngọt dịu, bảo quản trong hũ kín dùng lâu ngày.
Tham khảo thêm:2 Cách làm mứt mơ thơm ngon, đơn giản tại nhà
13Cách làm mứt khoai tây
4 giờChế biến
2 giờDành cho
3-4 người
Mứt khoai tây là món mứt Tết lạ miệng – độc đáo, có độ dẻo dai vừa phải, ngọt thanh, thơm nhẹ và lớp đường kết tinh trắng phủ ngoài rất bắt mắt, hợp đãi khách hay nhâm nhi trà nóng.
Nguyên liệu gồm khoai tây tươi, đường cát, nước vôi trong, phèn chua và chút vani. Khoai được ngâm khử nhựa – luộc sơ giữ độ trong, ướp đường rồi sên lửa nhỏ đến khi khô phấn. Thành phẩm dẻo thơm, không dính, bảo quản lâu trong hũ kín, giúp mâm mứt Tết thêm mới lạ.
Tham khảo thêm:Cách làm mứt khoai tây độc đáo, lạ miệng để đãi khách
14Mứt cà rốt phô mai xí muội dẻo chua ngọt
30 phútChế biến
40 phútDành cho
3-4 người
Mứt cà rốtphô mai xí muội là món mứt Tết độc đáo – dẻo ngon, với lớp vỏ chua ngọt mặn từ cà rốt hòa quyện nhân phô mai béo ngậy, bên ngoài lăn dừa sấy thơm lừng, tạo vị hài hòa khó cưỡng.
Nguyên liệu gồm cà rốt tươi, cam vàng, tắc, đường, xí muội không hạt, phô mai Con Bò Cười và cơm dừa sấy khô. Cà rốt và xí muội được ướp đường – nước cam/tắc, sên nhỏ lửa đến dẻo, sau đó nhét phô mai vào giữa và lăn dừa. Thành phẩm là viên mứt tròn xinh, màu sắc rực rỡ, bảo quản trong ngăn mát dùng dần dịp Tết.
15Mứt khổ qua giòn ngọt, không đắng
30 phútChế biến
40 phútDành cho
3-4 người
Mứt khổ qua là món ăn vặt Tết giòn tan, rất dễ nghiện với các loại như mít, chuối, xoài hay khoai lang sấy khô, mang hương vị thơm ngon khó cưỡng.
Nguyên liệu gồm trái cây tươi chín tới, đường cát và chút muối hoặc chanh để khử đắng. Trái cây được thái lát mỏng, ngâm nước muối hoặc chần sơ, ướp đường cho ngấm, rồi sên nhẹ và sấy/phơi đến khi giòn rụm. Thành phẩm là miếng mứt vàng óng, giòn ngọt, bảo quản lâu, lý tưởng cho mâm mứt Tết thêm phong phú.
Tham khảo thêm:Mới lạ món mứt khổ qua giòn ngọt, không đắng lại dễ làm
Với những công thức trên, bạn đã có đủ cách làm mứt Tết đa dạng, thơm ngon, giúp mâm Tết thêm sinh động và đậm hương vị ngày xuân. Chúc bạn thực hiện thành công và đón Tết thật trọn vẹn! Hãy thử ngay để tự tay chuẩn bị những món mứt hấp dẫn, vừa ngon vừa đảm bảo vệ sinh cho gia đình.
Có thể bạn quan tâm:
Chọn mua quà Tết chất lượng, giá tốt tại Bách Hoá XANH nhé:
