Tôm rim là một món ăn rất phổ biến trong bữa cơm hàng ngày. Hãy cùng Bách Hóa XANH học cách làm món tôm rim khiến ai ăn cũng phải xuýt xoa nhé nhé!
Đĩa tôm rim màu cam bắt mắt với thịt tôm mềm được ướp thấm tháp, rim với lửa nhỏ và chút sốt sệt sệt sẽ là một món ăn tuyệt hảo cho bữa cơm gia đình cuối tuần. Dưới đây là công thức nấu món tôm rim mà ai ăn cũng phải xuýt xoa khen ngon đấy nhé!
Nguyên liệu
- 500g tôm
- 1 tép sả
- 50g sốt cà chua
- 30g đường
- 100g nước
- Muối
- 3 thìa súp rượu gạo
- Dầu ăn
Cách làm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Tôm rửa sạch, bỏ phần chỉ đất trên lưng. Đặt lên giấy ăn để thấm bớt nước.
Sau đó, bạn thái sả thành những lát nhỏ vừa ăn.
Bước 2: Chiên sơ tôm cho săn lại
Cho ít dầu vào chảo, sau đó cho tôm vào chiên sơ. Khi tôm hồng đều 2 mặt thì gắp ra đĩa.
Bước 3: Làm nước sốt rim
Giữ nguyên dầu trong chảo, cho sả vào phi thơm.
Tiếp đến cho rượu gạo, sốt cà chua, ít muối và nước vào đun sôi.
Bước 4: Rim tôm
Cho tôm vào chảo và đảo đều. Rim với lửa nhỏ cho tới khi cạn nước là được.
Thành phẩm
Chỉ với vài bước đơn giản, nhanh chóng, bạn đã có ngay một dĩa tôm rim cho bữa ăn cuối tuần thêm màu sắc. Tôm rim làm kiểu này rất đậm đà, phần xốt quyện vào thịt tôm rất thích hợp ăn cùng cơm nóng. Còn chần chừ gì nữa hãy ra của hàng lựa tôm về và thực hành ngay nhé!
Tham khảo thêm: Tôm làm món gì ngon lại vô cùng đơn giản, hãy tham khảo bài viết sau của Bách hóa Xanh nhé!
Có thể bạn quan tâm:
Mua tôm thẻ giá tốt tại Bách hoá XANH:
