Đùi gà rim mật ong là món được nhiều bạn nhỏ yêu thích. Với thịt gà dai ngon, thấm đẫm nước sốt ngọt tạo nên sức cuốn hút mạnh mẽ, kích thích vị giác. Món thịt gà rim mật ong mà ăn chung với cơm thì đảm bảo quá tuyệt luôn.
Thịt gà là nguyên liệu có thể dùng để chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như: luộc, rang, kho, hầm… nhưng nếu như bạn đã có một lần thử qua món đùi gà rim mật ong thì chắc chắn bạn khó có thể quên đi hương vị của nó. Bài viết dưới đây xin chia sẻ cùng các bạn công thức làm món đùi gà rim mật ong ngon đúng vị.
Nguyên liệu
Cách làm món đùi gà rim mật ong
Bước 1: Chế biến nguyên liệu
Dùng muối chà xát phần đùi gà sau đó rửa lại với nước sạch.
Sau đó cho đùi gà vào luộc sơ trong thời gian khoảng 10 phút thì vớt ra, để nguội, dùng dao khứa vài đường trên đùi gà để khi rim gia vị sẽ ngấm vào trong đùi gà.
Bước 2: Chiên đùi gà
Bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng thì đổ dầu ăn vào đun sôi và cho đùi gà đã được luộc qua vào chiên.
Lưu ý khi chiên bạn nên chiên nhỏ lửa nhằm đảm bảo thịt bên trong đùi gà chín và đùi gà sẽ vàng đều mà không bị cháy.
Chiên chín vàng đều 2 mặt đùi gà rồi vớt ra đĩa.
Bước 3: Rim đùi gà với mật ong
Dùng chiếc chảo vừa chiên đùi gà để rim đùi gà nhưng nếu thấy còn dư nhiều dầu ăn quá thì bạn bỏ bớt ra chén. Sau đó, đổ thêm vào chảo: 4 muỗng mật ong, nửa chén nước, 2 muỗng dầu hào, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường và dùng đũa khuấy đều.
Bỏ đùi gà vào rim với lửa nhỏ để gia vị ngấm đều vào đùi gà. Đun đến khi thấy nước sốt sệt lại quện vào đùi gà thì tắt bếp.
Thành phẩm
Gắp đùi gà ra đĩa và dùng chung với cơm nóng đảm bảo nồi cơm nhà bạn sẽ hết veo.
Món đùi gà rim mật ong không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Bạn hãy thử làm theo công thức được chia sẻ phía trên để có món đùi gà rim mật ong thơm ngon nhé!
Xem thêm:
Mua mật ong nguyên chất tại Bách hoá XANH:
