Những món ăn gây nóng trong người nhưng thường được mọi người ngỡ là mát khi thưởng thức vào mùa hè. Hãy cùng Bách hóa XANH tìm hiểu ngay nhé!
Nhu cầu giải nhiệt vào mùa hè nóng bức là điều không thể thiếu ở con người. Có vô số các loại món ăn mà mọi người thường dùng để giải nhiệt. Tuy nhiên, trên thực tế có nhiều loại thực phẩm mà mọi người cho rằng mát nhưng đó lại chính là nguyên nhân gây nóng trong người. Vì vậy, hãy cùng Bách hóa XANH tìm hiểu ngay những món ăn đó là gì nhé!
1Những thực phẩm tưởng mát nhưng lại gây nóng trong người
Kem
Vào mùa hè kem thường được bán chạy hơn, do kem tạo cảm giác giúp làm mát cơ thể một cách nhanh chóng. Tuy nhiên, đó chỉ là tác dụng tức thì, trong một thời gian ngắn. Bởi kem chứa nhiều đường, chất béo, protein dễ gây khó tiêu, tăng thân nhiệt và đặc biệt là gây nóng trong người.
Hơn thế, kem chứa nhiều calo và chất béo bão hòa, nên khi ăn thường xuyên vào mùa hè chỉ để giải nhiệt tức thời thì sẽ càng có nguy cơ cao dẫn đến béo phì và càng cảm thấy nóng hơn.
Nếu muốn thưởng thức một que kem để làm mát cơ thể khi quá nóng thì nên lựa chọn loại kem ít đường, không có phẩm màu, chất phụ gia,... hoặc các loại kem hoa quả tự nhiên, nhà làm để đảm bảo an toàn sức khỏe.
Nước ngọt có ga
PGS.TS.Nguyễn Thị Xuyên, Chủ tịch Tổng hội Y học Việt Nam cho biết, nước ngọt có ga là nguyên nhân gây ra nhiều bệnh như: Tiểu đường, tim mạch, bệnh thận, béo phì, sâu răng, loãng xương, nặng hơn là ảnh hưởng đến hen suyễn và hệ thống sinh sản,...
Mặc dù được ưa chuộng vào mùa hè nhưng nước ngọt có ga lại chứa nhiều đường nên có thể gây nóng trong người. Thay vào đó, bạn có thể sử dụng nước lọc hoặc nước ép không đường để giúp cơ thể hạ nhiệt hiệu quả hơn nhé!
Trái lựu
Lựu chứa nhiều đường, có tính ấm nên khi ăn nhiều sẽ bị nóng trong người. Mọi người chỉ nên ăn lựu từ 2 đến 3 ngày/tuần. Mặc dù lựu ăn nhiều thì nóng nhưng ăn ít thì vẫn đảm bảo an toàn sức khỏe như: chống oxy hóa, ngăn ngừa ung thư, viêm nhiễm, kiểm soát bệnh đái tháo đường,...
Vẫn nên bổ sung loại quả này vào người một cách hợp lý và kèm theo nhiều loại hoa quả khác hoặc ăn cùng sữa chua bạn nhé!
Trái ổi
Ổi là loại trái cây mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như có lợi cho tiêu hóa, tốt cho tim mạch, ngăn ngừa ung thư, tăng khả năng miễn dịch, giúp hạ đường huyết,... nhờ chứa nhiều vitamin C, kali, chất xơ và có cả chất chống oxy hóa.
Mặc dù vậy, nhưng nếu ăn ổi nhiều sẽ bị nóng trong người do ổi là loại trái cây có tính ấm. Đặc biệt, ăn ổi xanh còn có thể gây táo bón.
Trái xoài
Đây là loại trái cây được nhiều người ưa thích và có nhiều lợi ích sức khỏe như: tăng cường miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa, tim mạch,...
Tuy nhiên, vẫn không nên ăn quá nhiều xoài vào mùa hè vì xoài có thể sinh nhiệt trong cơ thể tạo cảm giác nóng trong người, gây khó chịu sau khi ăn.
Để ngăn chặn sự hình thành nhiệt trong cơ thể, bạn nên ăn với số lượng vừa phải và có thể ngâm xoài trong nước vài giờ trước khi ăn.
Rau bina
Rau bina còn được gọi là cải bó xôi hay rau chân vịt là loại rau có nhiều lợi ích cho sức khỏe như ngăn ngừa ung thư, giảm huyết áp. kiểm soát tiểu đường, tốt cho tiêu hóa,... nhờ có nhiều vitamin và khoáng chất.
Rau bina sẽ làm tăng quá trình trao đổi chất ở mức độ cao, sinh nhiệt cho cơ thể. Vì vậy, loại rau này ăn vào mùa đông sẽ thích hợp hơn mùa hè bạn nhé!
2Mùa hè nên ăn những thực phẩm nào không gây nóng trong người?
Thực chất, có nhiều loại thực phẩm thích hợp để ăn vào mùa hè mà không bị nóng trong người như các loại trái cây, rau củ như cam, dưa hấu, bưởi, dứa, táo, đu đủ, nước dừa, bầu, rau dền, bí đao, diếp cá, mồng tơi,... Ngoài ra, chúng ta cần xây dựng và thực hiện chế độ ăn uống đa dạng nhằm cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể.
Bên cạnh đó, để phòng ngừa các tình trạng như nóng trong, mụn nhọt hay táo bón, mọi người cần thực hiện các lưu ý sau:
- Hạn chế sử dụng các thức uống có chất kích thích như bia, rượu,...
- Hạn chế ăn các loại thực phẩm, gia vị nóng như tiêu, ớt, gừng, nhiều dầu mỡ,...
- Uống đủ nước, tốt nhất là nên bổ sung nước lọc hoặc nước ép ít đường, khoảng từ 2 đến 3 lít nước mỗi ngày để tránh mất nước, ngăn ngừa táo bón, tốt cho thận, làn da được căng bóng.
Trên đây là bài viết chia sẻ về các loại thực phẩm gây nóng trong người và đâu là các loại thực phẩm phù hợp vào mùa hè. Bách hóa XANH hy vọng những chia sẻ trên sẽ có thể giúp bạn có thêm nhiều thông tin hữu ích để bảo vệ sức khỏe của mình và người thân.
Nguồn: Báo Phụ nữ Việt Nam
Có thể bạn quan tâm:
Chọn mua các loại rau, củ, nấm, trái cây tươi ngon, chất lượng có bán tại Bách hóa XANH nhé:
