Tiêu đen là gì?
Tiêu, sa tế, ớt bột được xem là những loại gia vị có nguồn gốc từ thực vật bên cạnh các loại gia vị thảo mộc như hồi, quế, thảo quả,...Trong mỗi gian bếp của gia đình, tiêu, sa tế, ớt bột không chỉ là một loại gia vị không thể thiếu mà còn là một loại thảo dược rất tốt cho sức khỏe, mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời, trong đó tiêu đen đang được ưa chuộng và có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.
Tiêu đen là thành phẩm thu được sau quá trình phơi khô những chùm tiêu đã chín. Tiêu đen có lớp vỏ ngoài màu đen, khô ráp và nhăn nheo. Đặc biệt, do được phơi khô ráo trong thời gian lâu mà hạt tiêu đen rất cứng, khó vỡ hơn so với các loại tiêu khác.
Thành phần dinh dưỡng của tiêu đen
Nhiều người nhầm tưởng rằng hạt tiêu đen không có chứa chất dinh dưỡng, nhưng thực tế hạt tiêu đen lại rất giàu magie, kali, canxi và phốt pho,... ngoài ra còn chứa vitamin C, A, K và các loại dưỡng chất khác.
Công dụng của tiêu đen
Trong nấu ăn: Tiêu đen có mùi thơm nồng đặc trưng cùng với vị cay vừa phải, thấm dần trong miệng khi thưởng thức, thích hợp cho việc tẩm ướp món ăn. Sau khi món ăn đã chín, người dùng có thói quen rắc tiêu đen xay vào món ăn rồi thưởng thức, việc sử dụng tiêu với hàm lượng nhỏ này không chỉ kích thích vị giác mà còn giúp hệ tiêu hoá của người dùng hoạt động tốt hơn.
Đối với sức khỏe: Với hàm lượng tinh dầu được lưu giữ cao cùng với đặc tính ấm nóng, tiêu mang đến nhiều công dụng tốt cho sức khoẻ như trị các loại bệnh như ho, đau họng hay cảm lạnh. Ngoài ra, tiêu đen còn là vị thuốc giúp ngăn ngừa ung thư vú, hỗ trợ giảm cân và chống cảm lạnh, điều trị một số vấn đề về dạ dày như chứng khó tiêu, đầy hơi, táo bón….
Các loại tiêu đen
Các loại tiêu đen đang được bán phổ biến mà bạn có thể tìm mua dễ dàng như: tiêu đen xay, tiêu đen nguyên hạt, tiêu đen hữu cơ,...
Các thương hiệu tiêu đen nổi tiếng hiện nay
Thương hiệu sản xuất tiêu đen có chất lượng tốt và được ưa chuộng trên thị trường: Tiêu đen Dh Foods, tiêu đen Vipep, tiêu đen Fadely, tiêu đen Natas, tiêu đen Ông Chà Và,...
Các sản phẩm tiêu đen được ưa chuộng nhất hiện nay
Những sản phẩm tiêu đen nổi tiếng và có giá tốt hiện nay: Tiêu đen xay Vipep hũ 250g, Tiêu đen xay Phú Quốc DH Foods hũ 45g, Tiêu đen xay Fadely hũ 45g, Tiêu đen hạt Natas hũ 50g, Tiêu đen xay Ông Chà Và hũ 50g,...
Cách bảo quản, lưu ý khi sử dụng tiêu đen
Bảo quản tiêu đen ở nơi khô thoáng, sạch sẽ.
Không nên để tiêu trong tủ lạnh vì môi trường trong tủ lạnh dễ khiến sinh sôi vi khuẩn nấm mốc cho tiêu.
Tiêu có vị cay nồng và hăng, đặc biệt khi được xay nhuyễn, tiêu dễ hòa lẫn vào không khí khiến người dùng bị sặc hoặc ngứa mũi.
Ngoài ra, tiêu có tính nóng ấm, vì thế sử dụng tiêu quá mức sẽ gây ra những tác động xấu đến sức khoẻ nên bạn chỉ nên dùng với lượng vừa phải.
Không nên cho tiêu đen vào bữa ăn của trẻ nhỏ, vì tiêu không thích hợp dùng cho trẻ em dưới 5 tuổi.
Các câu hỏi thường gặp đối với tiêu đen
Mua tiêu đen giá bao nhiêu tiền?
Quá trình trồng và thu hoạch tiêu đen ngon, chất lượng không hề dễ dàng, nhưng tiêu đen vẫn đang có mức giá tốt trên thị trường . Tại Bách hóa XANH, giá của các loại tiêu đen giao động khoảng từ 11.900đ đến 85.000đ cho một sản phẩm tùy thuộc vào khối lượng và thương hiệu sản xuất.
Tiêu đen mua chính hãng ở đâu giá tốt nhất?
Tiêu đen tại Bách hoá XANH luôn có đa dạng các sản phẩm cho bạn tha hồ lựa chọn, cùng với nhiều chương trình khuyến mãi cùng mức giá tốt. Ngoài ra khi đặt mua hàng online, bạn sẽ được giao hàng tận nơi, nhanh chóng và tiện lợi.
Tiêu đen có bao nhiêu calo?
Trung bình trong 100g tiêu đen có chứa khoảng 255 calo.
Các thông tin liên quan tới tiêu đen