Món gà nướng phô mai bắt nguồn từ Hàn Quốc có tên gọi là Buldak (có nghĩa là gà nướng) đang được rất nhiều bạn trẻ mê tít vì vị dai dai của bánh gạo và béo ngậy của phô mai. Giờ thì hãy cùng vào bếp học cách làm món gà nướng phô mai hấp dẫn này để chiêu đãi cả nhà hoặc chí ít là ăn cho thỏa thích nào.
15 phútChế biến
35 phútDành cho
4 người
Món gà phô mai Hàn Quốc đang làm mưa làm gió hiện nay, bạn đã biết cách làm chưa? Nếu chưa thì cùng theo dõi bài viết sau đây của Bách hóa XANH nhé!
1 Nguyên liệu làm gà nướng phô mai Hàn Quốc
- 400g ức gà phi lê
- 150g bánh gạo Hàn Quốc
- 100g phô mai mozzarella
- 1 muỗng tương ớt Hàn Quốc
- 1 muỗng nước tương
- 1/2 muỗng đường
- 1 muỗng ớt bột Hàn Quốc
- 1 muống mật ong
- 1/2 muỗng dầu ăn
- 1/4 muỗng hạt tiêu
2 Cách làm gà nướng phô mai Hàn Quốc
Bước 1 Ướp thịt gà
Xắt thịt gà thành miếng vuông vừa ăn. Băm nhỏ tỏi ướp vào thịt gà cùng với tương ớt Hàn Quốc, nước tương, đường, ớt bột Hàn Quốc, mật ong, hạt tiêu. Trộn đều tất cả cho thấm gia vị. Bạn có thể tham khảo thêm 7 cách ướp gà nướng để món ăn ngon, hấp dẫn hơn.
Bước 2 Nấu thịt gà và bánh gạo
Làm nóng chảo với dầu ăn, cho phần gà trên vào đảo đều trong 30 giây. Cho tiếp bánh gạo vào, đảo đều cho thấm gia vị và nấu ở lửa vừa thêm 2 phút.
Bước 3 Thêm phô mai và đút lò
Bào sợi hoặc xắt nhỏ phần phô mai mozzarella.
Cho phần gà và bánh gạo trên vào chảo gang (nếu không có chảo gang bạn có thể thay thế bằng chảo chống dính bình thường) và rắc phô mai mozzarella phủ kín bề mặt.
Nướng gà ở nhiệt độ 200 độC trong 1 phút 30 giây, khi thấy phô mai tan chảy và sôi lên là được. Rắc lên bề mặt một ít hành xắt nhuyễn cho thêm phần bắt mắt.
3 Thành phẩm
Gà nướng phô mai Hàn Quốc được biến tấu từ món Gà rán Hàn Quốc hay gà chiên Hàn Quốc, còn gọi là chikin (tiếng Hàn: 치킨) hay Dakgangjeong.
Đây là một món gà rán có nguồn gốc từ Hàn Quốc. Món gà được chiên giòn cùng xốt cay ngọt trong ẩm thực Hàn Quốc, có thể sử dụng bất cứ phần thịt gà nào để chế biến món ăn này, tuy nhiên phần thịt ức là phù hợp nhất vì không có xương.
Đây là một món gà rán có nguồn gốc từ Hàn Quốc. Món gà được chiên giòn cùng xốt cay ngọt trong ẩm thực Hàn Quốc, có thể sử dụng bất cứ phần thịt gà nào để chế biến món ăn này, tuy nhiên phần thịt ức là phù hợp nhất vì không có xương.
Có thể bạn quan tâm:
Mua thịt gà tươi ngon tại Bách hoá XANH để làm gà cay phô mai Hàn Quốc:
