Gợi ý 30+ món cơm sinh viên ngon, dễ nấu, cùng thực đơn 7 ngày tiết kiệm dưới 50k giúp sinh viên ăn ngon – đủ chất mà vẫn tiết kiệm chi phí.
Cuộc sống sinh viên thường gắn liền với nỗi lo cơm áo gạo tiền, trong đó “cơm sinh viên” đã trở thành cụm từ quen thuộc, mang đầy sự giản dị và tiết kiệm. Tuy vậy, cơm sinh viên không chỉ rẻ mà vẫn có thể ngon, đủ chất và sáng tạo nếu biết cách lên thực đơn hợp lý. Cùng khám phá ngay danh sách món ngon và thực đơn 7 ngày chỉ từ 50k dưới đây nhé!
1Tại sao sinh viên nên tự nấu ăn?
Việc tự nấu cơm sinh viên mang lại nhiều lợi ích thiết thực hơn bạn nghĩ:
- Tiết kiệm chi phí tối đa: Đây là lý do hàng đầu. Một bữa ăn tự nấu thường chỉ tốn khoảng 25.000 - 35.000 VNĐ, trong khi ăn ngoài có thể lên tới 45.000 - 50.000 VNĐ/bữa.
- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: Bạn kiểm soát được nguồn nguyên liệu tươi ngon, sạch sẽ và quá trình chế biến, giúp bảo vệ sức khỏe.
- Dinh dưỡng cân đối: Tự nấu cho phép bạn điều chỉnh lượng đạm, rau, tinh bột phù hợp với nhu cầu cơ thể, tránh tình trạng thừa dầu mỡ như khi ăn hàng quán.
- Kỹ năng sống cần thiết: Nấu ăn là một kỹ năng cơ bản giúp bạn tự tin và linh hoạt hơn trong cuộc sống tự lập sau này.
2Top những món ăn "huyền thoại" trong từ điển cơm sinh viên
Những món ăn này không chỉ rẻ, dễ làm mà còn rất linh hoạt, có thể biến tấu đa dạng.
Trứng chiên
“Siêu phẩm” quốc dân trong mọi căn bếp sinh viên. Chỉ cần vài quả trứng, ít hành lá, nêm nếm chút mắm muối là đã có món ăn vàng giòn, thơm nức. Có thể biến tấu với trứng chiên thịt băm, trứng chiên hành tây hay trứng chiên nấm để đổi vị.
Đậu hũ sốt cà chua
Đậu hũ mềm béo, kết hợp vị chua ngọt nhẹ của sốt cà chua là món mặn siêu đưa cơm. Chỉ cần vài miếng đậu, ít cà chua và hành lá, bạn đã có món đậu hũ sốt cà chua đơn giản mà đầy hương vị quê nhà.
Rau muống xào tỏi
Rau muống rẻ, dễ mua quanh năm. Xào nhanh tay với tỏi phi thơm giúp giữ độ giòn xanh. Đây là món rau “bất hủ” trong thực đơn cơm sinh viên, rau muống xào tỏi vừa ngon vừa đủ vitamin.
Thịt rang cháy cạnh
Chỉ cần ít thịt ba chỉ cắt mỏng, rim cùng nước mắm và đường cho đến khi cháy cạnh vàng ươm, mùi thơm lan tỏa. Món thịt rang cháy cạnh này vừa ngon lại dễ bảo quản, rất phù hợp cho sinh viên bận rộn.
Canh trứng cà chua
Một món canh “cứu cánh” cho mọi bữa ăn cuối tháng. Canh trứng cà chua có nguyên liệu rẻ nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng, kết hợp vị thanh mát của cà chua và vị béo thơm của trứng gà.
3Gợi ý thực đơn cơm sinh viên 7 ngày chỉ từ 50k
Đây là thực đơn cho các món cơm sinh viên dựa trên nguyên tắc tiết kiệm chi phí, tính linh hoạt và dễ chế biến.
Ngày | Món mặn | Món canh | Món rau/món phụ | Giá tham khảo |
Thứ 2 | Thịt rang cháy cạnh | Canh trứng cà chua | Ăn kèm cà pháo muối | khoảng 35.000đ |
Thứ 3 | Đậu hũ sốt cà chua | Canh mồng tơi nấu tôm khô | Trứng chiên hành lá | khoảng 40.000đ |
Thứ 4 | Trứng đúc thịt | Rau muống luộc/chấm chao | khoảng 50.000đ | |
Thứ 5 | Cá nục sốt cà hộp | Dưa chuột chẻ ăn kèm | khoảng 30.000đ | |
Thứ 6 | Thịt lợn luộc chấm mắm tôm | Canh cải thảo nấu gừng | Đậu phụ luộc chấm nước tương | khoảng 45.000đ |
Thứ 7 | Nước luộc rau | khoảng 40.000đ | ||
Chủ nhật | khoảng 50.000đ |
Lưu ý: Giá tham khảo dựa trên việc mua nguyên liệu với số lượng nhỏ lẻ và đã trừ đi chi phí gạo, gia vị cơ bản có sẵn.
4Mẹo đi chợ và nấu ăn siêu tiết kiệm cho sinh viên
Để việc nấu cơm sinh viên đạt hiệu quả kinh tế cao nhất, hãy áp dụng các mẹo sau:
- Lập thực đơn theo tuần: Lên danh sách món ăn trước và chỉ đi chợ 1-2 lần/tuần để tránh mua sắm lãng phí và lặp lại món.
- Mua nguyên liệu đa năng: Ưu tiên các nguyên liệu có thể chế biến thành nhiều món như thịt lợn ba chỉ (rang, luộc, kho), trứng, cà chua, hành tây.
- Đi chợ vào cuối buổi: Các sạp rau củ, thịt cá thường giảm giá vào cuối buổi chiều hoặc gần tối.
Đầu tư gia vị cơ bản: Mua loại có trọng lượng lớn hơn sẽ rẻ hơn mua gói nhỏ.
5Các câu hỏi thường gặp
Sinh viên ở trọ không có tủ lạnh thì bảo quản thực phẩm thế nào?
Nếu không có tủ lạnh, bạn nên:
- Đi chợ hàng ngày (hoặc cách ngày): Chỉ mua lượng thực phẩm vừa đủ cho 1-2 bữa ăn.
- Bảo quản thịt cá tạm thời: Thịt, cá nên chế biến ngay. Nếu cần bảo quản vài giờ, hãy luộc/chiên sơ qua, để nguội và đậy kín.
Ăn cơm sinh viên có sợ thiếu chất không?
Nếu biết cách cân đối, cơm sinh viên hoàn toàn đủ chất.
- Đảm bảo 4 nhóm chất cơ bản:Chất đạm (thịt, trứng, đậu), tinh bột (cơm, khoai), chất béo (dầu ăn, mỡ), vitamin/khoáng chất (rau củ).
- Đa dạng màu sắc rau củ: Ăn rau màu xanh đậm, củ màu cam/đỏ để bổ sung vitamin đa dạng.
Muốn tăng cân thì sinh viên nên ăn gì?
Để tăng cân một cách lành mạnh, sinh viên nên:
- Tăng khẩu phần tinh bột và đạm: Ăn thêm cơm, khoai lang, bánh mì, và tăng cường lượng thịt, cá, trứng trong mỗi bữa.
- Thêm bữa phụ giàu năng lượng: Uống sữa béo, sữa lắc, ăn các loại hạt (hạnh nhân, óc chó) hoặc chuối vào giữa các bữa ăn chính.
- Hạn chế ăn vặt kém dinh dưỡng: Thay thế đồ ăn vặt bằng các thực phẩm giàu calo, protein như phô mai, bơ đậu phộng.
“Cơm sinh viên” không chỉ là bữa ăn đơn giản mà còn là một phần ký ức đáng nhớ trong quãng đời học trò. Chỉ cần một chút sáng tạo và khéo léo, bạn hoàn toàn có thể biến những bữa ăn tiết kiệm thành những món ngon đầy đủ dưỡng chất và niềm vui. Hãy bắt đầu từ hôm nay – tự tay nấu ăn, vừa tiết kiệm vừa chăm sóc tốt cho bản thân nhé!
Có thể bạn quan tâm:
Chọn mua rau củ quả tươi, giá tốt tại Bách Hóa XANH nhé:
