Bắp là một trong những thực phẩm quen thuộc và rất tốt cho sức khỏe với thành phần giàu dinh dưỡng. Bài viết sau đây sẽ hướng dẫn tổng hợp 3 công thức chế biến món ăn giảm cân với bắp.
Không chỉ được biết đến như một trong những thực phẩm dinh dưỡng mà bắp còn có thể dùng để chế biến những món ăn giúp giảm cân. Hôm nay Bách hóa XANH sẽ giới thiệu đến các bạn tổng hợp 3 công thức chế biến món ăn giảm cân với bắp.
1Bắp luộc
Thời gian chế biến: 45 phút
Dành cho: 5 người ăn
Dành cho: 5 người ăn
Nguyên liệu làm món bắp luộc
Cách làm bắp luộc
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bóc vỏ bắp và rửa bắp
Bắp mua về bóc khoảng 2 -3 lớp vỏ ngoài và loại bỏ phần sâu (nếu có), sau đó rửa sạch bắp với nước muối.
Bước 2: Sắp xếp bắp vào nồi
Sắp xếp bắp vào nồi chuẩn bị luộc
Sau khi rửa xong bạn lần lượt xếp bắp vào nồi sao cho ngay ngắn. Trái to bạn để phía dưới và trái nhỏ để phía trên.
Bạn đổ nước vào sao cho vừa ngập bắp và thêm ⅓ muỗng cà phê muối để giữ vị bắp thơm ngon.
Bước 3: Luộc bắp
Bắp sau khi luộc chín
Sau khi để bắp vào nồi, bạn đậy nắp nồi lại và đun nóng lên với lửa vừa nhỏ khoảng 20-30 phút thì tắt bếp.
Trong quá trình nấu bạn có thể thay đổi vị trí của những trái bắp phía dưới lên trên để bắp được chín đều hơn.
Sau khi luộc xong bạn chỉ cần lấy bắp ra dĩa là chúng ta đã có ngay dĩa bắp luộc thơm ngon bổ dưỡng.
Thành phẩm
Bắp luộc thơm ngon bổ dưỡng giúp giảm cânNhững trái bắp sau khi luộc có màu vàng ươm và hạt bắp nở ra căng bóng. Khi nếm thử bắp có vị giòn và ngọt rất dễ ăn. Đây là món ăn giúp các bạn giảm cân mỗi ngày đặc biệt dùng vào buổi sáng rất tốt cho sức khỏe.
2Sữa bắp
Thời gian chế biến: 45 phút
Dành cho: 4 người ăn
Dành cho: 4 người ăn
Nguyên liệu làm sữa bắp
- 2 trái bắp Mỹ
- Sữa tươi không đường, sữa đặc, nước
Cách làm sữa bắp
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Chuẩn bị nguyên liệu và bóc vỏ bắp
Bắp mua về bóc sạch vỏ và râu sau đó rửa sạch, lấy lại phần lá bắp non bên trong để luộc cùng bắp cho ngọt nước.
Bước 2: Luộc bắp và lấy thịt bắp
Luộc bắp cùng với lá bắp non
Cho bắp vào nồi thêm 1 lít nước và bỏ phần lá bắp non vào nồi. Sau đó bật bếp lên, chỉnh lửa nhỏ và luộc khoảng 20 phút.
Sau khi bắp chín bạn có thể vớt bắp ra dĩa.
Dùng dao gọt lấy thịt bắp
Sau khi bắp nguội, dùng dao cắt phần thịt bắp và bỏ cùi. Khi cắt nên cẩn thận tránh cắt lố vào phần cùi bắp.
Bước 3: Xay bắp
Xay bắp trong máy xay sinh tố
Cho phần thịt bắp vừa tách vào máy xay sinh tố, xay đến khi nhuyễn và dùng rây lọc bỏ xác bắp, chỉ lấy nước.
Bước 4: Nấu sữa
Nấu sữa bắp đơn giản tại nhà
Đổ phần nước bắp vừa lọc được vào nồi, sau đó cho thêm hỗn hợp 220ml sữa tươi không đường và 125ml sữa đặc có đường. Bắt lửa lên và khuấy đều hỗn hợp đến khi sôi thì tắt bếp.
Thành phẩm
Sữa bắp thơm ngon có tác dụng giảm cânSữa bắp thơm ngon vị bắp ngọt ngào và béo ngậy nhưng không ngán. Khi nếm thử bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của bắp cùng vị thơm đặc trưng. Bạn có thể dùng lạnh hoặc dùng nóng đều được.
3Salad bắp
Thời gian chế biến: 25 phút
Dành cho: 2 người ăn
Dành cho: 2 người ăn
Nguyên liệu làm món salad bắp
- 2 trái bắp ngô
- Đậu Hà Lan, cà chua anh đào
- Nước chanh, dầu olive
- Muối, tiêu hạt
Cách làm món salad bắp
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Luộc bắp và tách hạt bắp
Ngô mua về lột vỏ, luộc chín và tách lấy hạt, bỏ phần cùi bắp.
Rửa sạch cà chua anh đào và đậu Hà Lan.
Luộc sơ đậu Hà Lan trong 5 - 10 phút để loại bỏ chất bảo quản trong đậu.
Bước 2: Pha nước sốt và trộn salad bắp
Nước sốt trộn với salad bắp
Cho 1 muỗng canh dầu olive, 1 muỗng canh nước chanh, muối và hạt tiêu vào một cái lọ thuỷ tinh. Sau đó dùng muỗng khuấy đều hỗn hợp để hoàn thành nước sốt trộn với salad bắp.
Sau đó bạn trộn hỗn hợp bắp, cà chua, đậu Hà Lan và nước sốt lại với nhau để hoàn thành món salad bắp.
Thành phẩm
Salad bắp giúp giảm cân tại nhà
Món salad bắp với đầy đủ màu sắc rất bắt mắt. Khi nếm thử bạn sẽ cảm nhận được vị thơm ngon, ngọt ngào của bắp kết hợp với nước sốt chua chua. Đây sẽ là sự kết hợp tuyệt vời giúp bạn giảm cân với món ăn từ bắp.
Tham khảo thêm: 2 Cách làm sữa bắp thơm ngon, béo ngậy đơn giản tại nhà
Vậy là chúng ta đã biết thêm tổng hợp 3 công thức chế biến món ăn giảm cân với bắp. Hãy lưu lại các món ăn này và bắt đầu từ những món ăn đơn giản nhưng đầy đủ dưỡng chất nhé.
Có thể bạn quan tâm:
Mua ngay sữa bắp thơm ngon tại Bách hóa XANH:
