Cách‌ ‌làm‌ ‌bắp xào ức gà thơm ngon, đơn giản cho bữa cơm nhà

Cách làm bắp xào ức gà lạ miệng, thơm ngon cho bữa cơm gia đình. Công thức đơn giản, hài hòa giữa vị ngọt của bắp và đạm từ ức gà, giúp cả nhà ăn ngon, đủ chất.

Vị ngọt thanh, giòn sần sật của từng hạt bắp vàng ươm khi hòa quyện cùng thịt ức gà mềm mại, thấm vị sẽ tạo nên một món xào hấp dẫn, kích thích vị giác của cả người lớn lẫn trẻ nhỏ. Không cầu kỳ trong chế biến, chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay món bắp xào ức gà vừa đẹp mắt, vừa đủ chất để chăm sóc sức khỏe cho cả gia đình.

Ức gà rửa sạch bằng nước muối loãng, thấm khô và thái thành những miếng vuông vừa ăn. Ướp thịt gà trong khoảng 15 phút với hỗn hợp: 1 muỗng canh hạt nêm, ½ muỗng canh tiêu xay, 1 quả trứng gà cùng 4 muỗng canh bột chiên giòn. Bắp Mỹ tách hạt, rửa sạch và để ráo.

Cho vào chén 1,5 muỗng đường, 2 muỗng nước mắm, 2 muỗng nước lọc, 2 muỗng tương ớt, 1 muỗng tiêu xay rồi khuấy đều cho gia vị hòa tan.

Bắc chảo dầu ăn lên bếp, đun nóng thì cho ức gà vào chiên cho đến khi vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu.

Bắc chảo lên bếp đun nóng, cho bơ vào đến khi tan thì cho bắp vào xào cho chín. Tiếp theo, bạn cho nước sốt vào đảo đều khoảng 30 giây, sau đó bạn cho ức gà vào xào khoảng 1 phút là hoàn thành.

Món bắp xào ức gà khi hoàn thành sẽ có màu sắc bắt mắt. Sự kết hợp giữa vị ngọt thanh tự nhiên của hạt bắp và vị mặn mòi, đậm đà của thịt ức gà.

Bạn sẽ cảm nhận được độ giòn sần sật của bắp xen lẫn với những miếng gà mềm mại, không hề bị khô. Từng hạt bắp vàng ươm tiết ra vị ngọt tự nhiên, hòa quyện cùng thịt gà tạo nên cảm giác dễ chịu khi thưởng thức. Thịt ức gà được tẩm ướp kỹ nên rất thấm vị, mặn mòi vừa đủ để ăn cùng cơm nóng.