Bột chiên giòn, chiên xù từ lâu đã trở thành nguyên liệu gần như không thể thiếu trong các bữa ăn của gia đình Việt, được rất nhiều gia đình ưa thích, đặc biệt là món khoái khẩu của các bạn trẻ. Bột chiên giòn, chiên xù có thể kết hợp được với nhiều nguyên liệu, biến tấu với nhiều cách chế biến khác nhau cho món ăn hấp dẫn hơn rất nhiều.
Bột chiên giòn là gì?
Là dạng bột làm sẵn đóng gói tiện dụng, mua về chỉ cần pha với 1 ít nước hoặc lăn trực tiếp với thực phẩm và chế biến. Bột chiên giòn có thể kết hợp với rất nhiều nguyên liệu cho ra món ngon khó cưỡng, với lớp bột chiên giòn tan, thấm vị, bám sát vào nguyên liệu, lớp bột mịn hơn so với bột chiên xù và có độ kết dính rất tốt.
Bột chiên xù là gì?
Tương tự như bột chiên giòn, nhưng bột chiên xù ở dạng hạt lớn, không tán nhuyễn. Thường bột chiên xù dùng để sản phẩm ướt, có độ bám dính lăn qua để đạt được hiệu quả cao nhất. Thành phẩm cho lớp bột nở phồng, bám xung quanh thực phẩm giòn rụm và khá rời so với bột chiên giòn.
Tham khảo: Bột chiên giòn, bột chiên xù là gì? Bột chiên nào nấu ngon hơn?
Thành phần dinh dưỡng trong bột chiên giòn, bột chiên xù
Bột chiên giòn, xù là loại bột đóng gói, gồm có một số thành phần như: bột bắp, bột gạo, bột mì, muối và gia vị khác. Tạo độ phồng, giúp thực phẩm giòn tan, bắt vị hơn rất nhiều.
Hướng dẫn cách dùng bột chiên giòn, bột chiên xù
Với bột chiên giòn dạng khô thì bạn lăn trực tiếp thực phẩm qua lớp bột và tiến hành chế biến luôn nha. Với dạng bột chiên giòn ướt thì bạn pha với 1 ít nước lọc hoặc có thể pha với trứng, sữa,... tùy thuộc vào nhu cầu của bạn mà pha bột tương ứng nha, sau đó cho thực phẩm vào trộn đều cho bột bám xung quanh và đem đi chế biến.
Thường các loại bột chiên xù sẽ dùng khô, bạn làm ướt thực phẩm hay lăn thực phẩm qua trứng, sữa tươi,... sau đó lăn qua bột chiên xù để tăng độ kết dính. Sau đó đem sản phẩm đi chế biến tùy thích là hoàn thành.
Cách bảo quản bột chiên giòn, bột chiên xù
Sau khi sử dụng không hết sản phẩm, bạn nên buộc chặt mép sản phẩm lại, để ở nơi khô ráo, thoáng mát nhiệt độ phòng bình thường, không để ở nơi quá ẩm ướt gây mốc sản phẩm hoặc đông vật như dán, kiến có thể vào khiến sản phẩm không sử dụng được.
Các thương hiệu bột chiên giòn, bột chiên xù phổ biến hiện nay
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều thương hiệu bột chiên giòn, chiên xù khác nhau, với công dụng và cách chế biến khá tương tự. Bách hóa XANH sẽ giới thiệu đến bạn 1 vài thương hiệu nổi tiếng sau đây:
Các sản phẩm bột chiên giòn, bột chiên xù được ưa chuộng
Bách hóa XANH sẽ giới thiệu đến bạn 1 số các sản phẩm bột chiên giòn và chiên xù được ưa chuộng nhất hiện nay, chất lượng sản phẩm tuyệt vời, được nhiều khách hàng ưa chuộng và tin dùng.
Các món ăn ngon từ bột chiên giòn, bột chiên xù
Bột chiên giòn làm món gì?
Bột chiên giòn có thể kết hợp với rất nhiều nguyên liệu khác nhau để cho ra những món ăn tuyệt vời có thể là món ăn chính hoặc món ăn vặt như: bánh chuối chiên giòn, sò điệp chiên giòn, bánh bắp chiên giòn,...
Bột chiên xù làm món gì?
Bột chiên xù rất thích hợp cho các món chiên, đặc biệt là các buổi tiệc hay những món ăn vặt, cùng bắt tay vào bếp với Bách hóa XANH chế biến ngay các món ngon này nhé: chả giò chiên xù, nem hải sản chiên xù, mực chiên xù,...
Các câu hỏi liên quan về bột chiên giòn, bột chiên xù
Khác với bột chiên giòn, 100g bột chiên xù chứa khoảng 320 calo, mức này còn cao hơn năng lượng trong một chén cơm chúng ta thường ăn.
Theo nhiều nghiên cứu, 100g bột chiên giòn sẽ cung cấp cho cơ thể khoảng 340 calo, đối với những loại bột chiên giòn có thêm gia vị thì lượng calo lên tới 400 calo.
Tùy vào nguyên liệu cũng như mục đích, khẩu vị và sở thích của gia đình mà bạn lựa chọn loại bột cho phù hợp để cho ra thành phẩm tốt nhất và phù hợp nhất, có những món ăn chỉ nên dùng 1 trong 2 loại bột, còn có 1 số món ăn thì có thể mix cả 2 loại bột với nhau, nên bạn có thể cân nhắc nhé!
Khi sử dụng nên chú ý hạn sử dụng, thương hiệu cũng như loại bột mà bạn đang sử dụng. Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng để thực hiện đúng thao tác, cho ra thành phẩm như ý nhé! Sử dụng xong nhớ bảo quản sản phẩm đúng cách.
Hiện tại ở Bách hóa XANH có kinh doanh rất nhiều sản phẩm bột chiên giòn, chiên xù đến từ các thương hiệu khác nhau, đảm bảo đáp ứng được nhu cầu khách hàng. Sản phẩm với giá thành phải chăng, chất lượng cao, nhanh tay đặt hàng ngay tại bachhoaxanh.com để nhận ngay những ưu đãi tuyệt vời nhé!