Kẹo bắp dẻo là một món ăn vặt được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt là trẻ em. Tham khảo cách làm kẹo bắp dẻo thơm ngon, ai cũng đều mê qua bài viết.
loading content table...
10 phútChế biến
20 phútDành cho
1-2 người
Bạn là một người yêu thích hương vị ngọt ngào và muốn tự tay làm những viên kẹo bắp dẻo thơm ngon để chiêu đãi gia đình và bạn bè? Với hương vị ngọt ngào, dẻo thơm và màu sắc hấp dẫn, kẹo bắp dẻo không chỉ là món ăn vặt mà còn là món quà ý nghĩa dành tặng người thân yêu. Tham khảo cách làm món kẹo ngon này qua bài viết sau nhé!
1Nguyên liệu làm kẹo bắp dẻo
- 1 trái bắp Mỹ khoảng 300g
- 25g lá gelatin
- 150ml sữa tươi có đường
- 100g đường
- Khuôn dẻo đổ kẹo
2Cách làm kẹo bắp dẻo
Bước 1 Ngâm gelatin
Đầu tiên, bạn cần ngâm lá gelatin vào nước khoảng 10 phút cho nở, sau đó bạn vớt ra và vắt cho ráo nước.
Bước 2 Xay bắp
Trong khi chờ gelatin nở thì bạn rửa sạch trái bắp, rồi dùng dao cắt nhỏ cho vào máy xay để xay nhuyễn cùng 150ml sữa tươi. Sau khi xay xong thì bạn lọc qua rây, bỏ phần bã nhé!
Bước 3 Nấu sữa bắp
Bạn cho phần sữa bắp, 100g đường vào nồi, bắc lên bếp đun sôi và khuấy đều liên tục cho đường tan. Sau khoảng 5 phút thì cho lá gelatin vào, khuấy đều đến khi lá gelatin đã tan hoàn toàn.
Bước 4 Đổ khuôn kẹo bắp
Bạn múc từng muỗng sữa bắp vào khuôn và để nguội. Sau đó, bạn cho khuôn kẹo bắp vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 3-4 tiếng nhé!
Bước 5 Thành phẩm
Kẹo bắp thành phẩm sẽ có màu vàng và dẻo dai, mềm mịn rất hấp dẫn. Chỉ cần lấy ra khỏi khuôn là bạn có thể thưởng thức ngay rồi đấy.
3Thưởng thức
Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được kẹo bắp dẻo dai, thơm mùi bắp và vị ngọt ngào, béo ngon của sữa tươi rất hấp dẫn. Món kẹo này sẽ được nhiều bạn nhỏ yêu thích lắm đấy.
Hy vọng với công thức và những mẹo nhỏ mà Bách hóa XANH đã chia sẻ, bạn sẽ thành công và có những chiếc kẹo bắp dẻo thật ngon để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè nhé!
Có thể bạn quan tâm:
Chọn mua bắp Mỹ tươi ngon, chất lượng có bán tại Bách hóa XANH nhé:
