Quay lại thuở mới yêu mặn nồng bằng cách tẩm bổ cho chồng với loại hải sản quen thuộc, giá cả phải chăng mà lại dễ chế biến sau.
Để có được một cuộc hôn nhân hạnh phúc, các cặp vợ chồng luôn phải hâm nóng tình yêu bằng nhiều cách khác nhau. Nhưng, áp lực về kinh tế, gánh nặng cuộc sống cơm áo gạo tiền khiến cho người chồng phải làm việc vất vả và kiệt sức mỗi khi về đến nhà. Các bà vợ thì cũng quay cuồng trong việc chăm sóc con nhỏ và vệ sinh nhà cửa.
Chính vì thế, Bách hóa XANH sẽ bật mí cho các chị em bí kíp giữ lửa cho cuộc sống vợ chồng nồng nàn thông qua việc tẩm bổ cho chồng bằng loại hải sản ngon rẻ và dễ làm này. Đó là món gỏi hàu sữa.
Theo nhận định từ các chuyên gia, hàu là thực phẩm tăng cường sinh lý phái mạnh. Trong hàu có chứa nhiều kẽm và là nguyên tố cơ bản tạo nên hoocmon nam testosterone có tác dụng tăng quá trình sản xuất tinh dịch và tăng ham muốn ở nam giới. Cơ thể nam giới thường mất kẽm sau mỗi lần phóng tinh nên bổ sung kẽm vào chế độ ăn hằng ngày thực sự cần thiết.
Ngoài ra trong hàu còn chứa nhiều loại dưỡng chất khác như protein, carbohydrates, lượng nhỏ chất béo và nhiều loại vitamin A, B1, B2, B3, C, D. Vì thế, bên cạnh việc tẩm bổ cho chồng bằng loại hải sản ngon rẻ, dễ làm này thì các vợ có thể biến tấu vào thực đơn gia đình với nhiều cách chế biến hàu thơm ngon, lạ miệng.
Nguyên liệu
- 1kg hàu sữa (đã tách vỏ)
- 1 quả xoài sống
- 1 củ cà rốt
- 1 củ hành tây
- Rau răm, ngò rí
- Gia vị: tỏi băm, ớt, chanh, gừng, giấm, đường, nước mắm
Cách chế biến
Bước 1: Chần sơ hàu
Hàu rửa sạch với nước. Nước đun sôi và cho thêm vài lát gừng vào cùng. Đợi đến khi sôi thì cho hàu vào để chần sơ nhằm khử mùi tanh đến khi thấy hàu đã săn lại thì vớt ra ngoài.
Bước 2: Sơ chế rau củ
Hành tây thái lát mỏng, ngâm vào nước đá rồi vớt ra trộn cùng giấm, đường. Xoài và cà rốt thì bào sợi. Rau thơm thái nhỏ.
Bước 3: Pha chế nước mắm
Cho 3 muỗng đường, 3 muỗng nước mắm, 2 muỗng nước cốt chanh vào rồi khuấy đều. Sau đó cho tỏi và ớt băm vào.
Bước 4: Trộn gỏi
Cho tất cả các nguyên liệu gồm hàu, hành tây, cà rốt, xoài, rau răm, ngò rí vào âu lớn, thêm nước mắm trộn gỏi và trộn đều.
Thành phẩm
Món gỏi có vị chua chua, ngọt ngọt, hàu ăn tươi béo ngậy và dinh dưỡng khiến cho ông xã nào cũng thích mê.
Với món ăn tẩm bổ cho chồng bằng loại hải sản ngon rẻ và dễ làm này thì cuộc sống vợ chồng lúc nào cũng mặn nồng như thuở mới yêu nhau. Cùng trổ tài ngay và chia sẻ cho các chị em khác nữa nhé.
Xem thêm
Mua giấm trộn gỏi giá tốt tại Bách hoá XANH:
