Bạn đã nghe đến món trứng gà non cháy tỏi chưa? Nếu chưa thì hãy tham khảo bài viết dưới đây, Bách hóa XANH sẽ giới thiệu cho bạn công thức chế biến món ăn độc đáo và mới lạ này. Tham khảo ngay nhé!
10 phútChuẩn bị
10 phútDành cho
3-4 người
Thường xuyên ăn trứng gà non sẽ giúp cơ thể phòng ngừa bệnh tim, ngăn chặn mỡ trong máu, phòng chống ung thư và cải thiện trí nhớ.
Nếu chưa biết chế biến món gì từ trứng non thì hãy thử làm món trứng gà non cháy tỏi. Bách hóa XANH đảm bảo, bạn sẽ thích mê hương vị của món ăn này đấy. Tham khảo công thức rồi thực hiện ngay nhé!
1Nguyên liệu trứng gà non cháy tỏi
- 200g trứng gà non
- 1 củ hành tây
2Cách làm trứng non cháy tỏi
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Trứng gà non sau mua về làm sạch và để ráo nước. Tỏi chia thành 2 phần, 1 phần bóc vỏ để nguyên tép, phần còn lại băm nhỏ.
Tiếp đến bạn chuẩn bị một nồi nước. Khi nước sôi, bạn cho trứng gà non vào luộc từ 3-5 phút. Khi luộc đủ thời gian, bạn vớt trứng non ra, rửa lại với nước rồi để ráo.
Bước 2 Chiên tỏi và trứng gà non
Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chảo, sau đó cho tỏi nguyên tép vào chiên đến khi vàng đều thì vớt ra. Tiếp tục cho trứng gà non vào chiên, thấy trứng vàng đều thì vớt ra.
Lưu ý: Bạn hãy đợi trứng gà non thật ráo nước để chiên không bị bắn dầu, ngoài ra không chiên trứng gà non bị nát.
Bước 3 Làm trứng gà non cháy tỏi
Cho vào chén 3 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, ớt bột không cay, khuấy đều để hoà quyện.
Bắc chảo lên bếp và cho bơ vào đợi bơ tan, sau đó cho tỏi băm vào phi thơm. Khi tỏi dậy mùi thì bạn cho trứng gà non, tỏi nguyên tép vào. Rưới hỗn hợp sốt mắm lên trên, đảo đều. Cuối cùng cho hành tây vào đảo sơ rồi tắt bếp. Cho ra dĩa rồi thưởng thức.
Bước 4 Thành phẩm
Vậy là món trứng gà non cháy tỏi đã hoàn thành rồi. Nghe tên có vẻ phức tạp nhưng cách chế biến thì rất nhanh và đơn giản phải không nào? Còn chờ gì mà không vào bếp làm ngay thôi nào!
3Thưởng thức
Trứng gà non có màu vàng óng rất đẹp mắt. Mùi thơm của bơ tỏi vô cùng kích thích vị giác. Trứng non thấm vị, bùi bùi, rất đậm đà và vừa ăn. Món này mà ăn cùng cơm nóng thì không chê vào đâu được!
Món trứng gà non cháy tỏi vừa ngon vừa bổ dưỡng là một trong những gợi ý mà bạn không nên bỏ qua. Nhanh lưu lại công thức rồi thực hiện ngay thôi!
Xem clip Tiktok cách làm trứng non cháy tỏi:
Có thể bạn quan tâm:
Mua nước mắm chất lượng tại Bách hóa XANH để làm trứng gà non cháy tỏi:
