Miến xào lòng gà là món ăn đơn giản, truyền thống, mang đến hương vị thơm ngon và hấp dẫn. Cùng theo dõi Bách hóa XANH làm miến xào lòng gà như thế nào nhé.
15 phútChuẩn bị
15 phútDành cho
3 - 4 người
Miến xào lòng gà là món ăn đơn giản, truyền thống của ẩm thực Việt Nam, mang đến hương vị thơm ngon và hấp dẫn. Cùng theo dõi Bách hóa XANH cách làm miến xào lòng gà như thế nào nhé.
1Nguyên liệu làm miến xào lòng gà
2Cách làm miến xào lòng gà
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Rửa sạch lòng gà với muối và chanh để át mùi hôi. Cắt lòng gà đã rửa sạch thành miếng nhỏ, đừng nên cắt quá nhỏ nhìn món miến xào sẽ không được đẹp mắt.
Miến ngâm nước ấm khoảng 15 phút, vớt ra xả qua nước lạnh rồi cho 1 chút dầu ăn vào trộn đều.
Rửa sạch hành lá, rau ngò rí, rồi cắt nhỏ. Hành tím bỏ vỏ, rửa sạch sau đó băm nhuyễn.
Bước 2 Ướp lòng gà
Ướp lòng gà với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng cà phê đường và 1 ít tiêu rồi trộn đều và để yên trong khoảng 15 phút cho thấm gia vị.
Bước 3 Xào miếng với lòng gà
Bắc chảo, cho dầu ăn vào đun sôi, khi dầu sôi cho lòng gà vào xào chín trong khoảng 5 - 7 phút. Tiếp đến bạn cho miến vào, đảo nhanh tay trong 2 phút, nêm nếm 1 ít gia vị rồi tắt bếp.
Sau đó, bạn cho miến vào, nhanh tay đảo đều trong 2 phút, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Bước 4 Thành phẩm
Cho miến xào ra dĩa, trang trí thêm ngò rí, rắc ít tiêu là có thể thưởng thức.
Tham khảo thêm: Tổng hợp 14 cách làm miến xào thơm ngon
3Thưởng thức
Món miến gà xào lòng gà thơm ngon với sợi miến dai dai hòa quyện cùng lòng gà dai giòn sần sật, đậm vị chắc chắn sẽ khiến bạn yêu thích.
Bạn sẽ quan tâm:
- Cách nấu miến lòng gà đơn giản và bổ dưỡng cho cả nhà
- Công thức làm miến xào măng khô thơm ngon, ăn quên cả lối về
Tham khảo thêm nhiều món ngon tại chuyên mục: Món ngon mỗi ngày.
Chọn mua thịt gà, vịt tươi ngon tại Bách hóa XANH:
