Bật mí cách làm bánh trứng khoai tây chiên giòn rụm chỉ trong 10 phút. Món ăn sáng thơm ngon, đủ chất cho cả nhà. Xem ngay công thức chi tiết tại Bách hóa XANH!
20 phútChế biến
30 phútDành cho
3-4 người
Nếu bạn đang tìm một món ăn sáng nhanh gọn, dễ làm nhưng vẫn đủ chất thì bánh trứng khoai tây chính là lựa chọn lý tưởng. Chỉ với vài nguyên liệu quen thuộc, bạn có thể tạo ra món bánh vàng giòn bên ngoài, mềm béo bên trong cực kỳ hấp dẫn. Cùng khám phá công thức siêu đơn giản dưới đây để bắt đầu ngày mới thật trọn vẹn nhé!
1Nguyên liệu làm món bánh trứng khoai tây
2Cách làm món bánh trứng khoai tây
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Khoai tây và cà rốt bạn mang đi gọt vỏ, rửa sạch rồi dùng dụng cụ bào thành sợi nhỏ hoặc dùng dao thái chỉ thật mỏng. Sau khi bào, hãy ngâm khoai tây và cà rốt vào bát nước muối loãng khoảng 5 phút để khoai không bị thâm và khi chiên sẽ có độ giòn hơn, sau đó vớt ra để thật ráo nước. Hành lá bỏ rễ, rửa sạch rồi cắt nhỏ.
Bước 2: Trộn hỗn hợp bánh
Cho toàn bộ khoai tây cà rốt đã bào sợi vào một chiếc tô lớn, sau đó cho 1 muỗng canh bột năng, 1 muỗng cà phê tiêu đen, 1/2 muỗng cà phê muối và hành lá vào trộn đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện hoàn toàn.
Bước 3: Chiên bánh trứng khoai tây
Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng ở lửa nhỏ. Dùng muỗng múc từng phần hỗn hợpkhoai tây và cà rốt cho vào chảo, tạo hình thành những khối khoai tây và cà rốt có những hình tròn ở giữa.
Tiếp tục đập 1 quả trứng gà vào giữa hỗn hợp khoai tây và cà rốt. Chiên bánh cho đến khi mặt dưới vàng giòn thì khéo léo lật mặt lại. Tiếp tục chiên cho đến khi hai mặt bánh chín vàng đều, tỏa mùi thơm đặc trưng thì tắt bếp.
Bước 4: Thành phẩm
Món bánh trứng khoai tây sau khi hoàn thành sẽ có màu vàng ươm cực kỳ bắt mắt. Lớp vỏ bên ngoài giòn rụm bao bọc lấy phần nhân khoai tây mềm bùi hòa cùng vị béo của trứng gà tạo nên một hương vị khó cưỡng. Đây không chỉ là món ăn sáng nhanh gọn mà còn chứa đựng hàm lượng dinh dưỡng cân bằng, phù hợp cho cả người lớn và trẻ nhỏ.
3Thưởng thức
Bạn nên xếp bánh ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận được độ giòn ngon nhất của khoai tây. Món bánh này sẽ tuyệt vời hơn rất nhiều khi chấm kèm với một chút tương ớt cay cay hoặc tương cà ngọt dịu. Để bữa sáng thêm trọn vẹn và đủ chất, bạn có thể dùng kèm một ly sữa tươi hoặc một ít salad rau củ thanh mát nhé!
Với cách làm đơn giản và thời gian chế biến nhanh chóng, món bánh trứng khoai tây chắc chắn sẽ trở thành "vị cứu tinh" cho những buổi sáng bận rộn của bạn. Hy vọng công thức này sẽ giúp thực đơn gia đình bạn thêm phần phong phú. Chúc bạn thành công!
Có thể bạn quan tâm:
Chọn mua trứng tươi ngon, giá tốt tại Bách Hoá XANH nhé:
