Hãy cùng Bách hoá XANH tìm hiểu các món lẩu cá ngon khó cưỡng dùng để chiêu đãi các thực khách khó tính nhé!.
Lẩu cá là món ăn rất phổ biến và được khá nhiều người yêu thích. Với đa dạng các nguyên liệu mang đến các món lẩu cá hấp dẫn cho gia đình thưởng thức và nhâm nhi vào những ngày cuối tuần hoặc các bữa tiệc đều rất phù hợp.
1Lẩu cá song
Lẩu cá song là sự kết hợp hoà quyện giữa thịt cá song mềm ngọt kết hợp cùng phần nước dùng chua chua ngọt ngọt được làm từ cà chua và me.
Khi ăn món ăn này, bạn sẽ ấn tượng với màu sắc bắt mắt, thịt cá ngọt không bị bở, ăn cùng rau cần, bắp cải càng làm kích thích vị giác người ăn, tất cả hòa quyện tạo nên một món lẩu vô cùng thơm ngon.
2Lẩu cá tầm
Đây là một món một món lẩu hấp dẫn, thơm ngon bổ dưỡng cùng cách nấu lẩu cá tầm cũng rất đơn giản bạn đã có ngay một bữa ăn quây quần bên gia đình. Nước lẩu được nấu từ các nguyên liệu tự nhiên như khóm mang đến vị chua chua, ngọt ngọt, vị cay cay của ớt sừng quyện với thịt cá tầm thơm ngon.
Nếu bạn suy nghĩ chưa biết nấu món gì thì hãy mua cá tầm về trổ tài nấu cho cả nhà cùng nhau quây quần và thưởng thức nồi lẩu cá tầm nóng hổi giữa tiết trời se lạnh này.
3Lẩu cá bông kèo
Cá bông kèo vốn có nhiều chất dinh dưỡng với lượng chất đạm cao, lại dễ tiêu, ít mỡ. Khi được chế biến với nước lẩu lưu giữ trọn vẹn vị ngọt của cá kèo, vị thanh mát của những loại rau đi kèm cùng với nước lẩu có hương vị chua thanh.
Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được các vị chua chua và vị cay át đi mùi tanh của cá ăn cùng với bún là hết sẩy. Đây chắc chắn là một món ăn cho bạn và gia đình cho những bữa tối và cuối tuần sum họp.
4Lẩu cá kèo chua cay
Lẩu cá kèo là món ăn dân dã quen thuộc gợi lên nỗi nhớ trong lòng những người con xa quê sông nước miền tây nam bộ.
Cách chế biến cũng như bao món lẩu chua ngọt khác nhưng khi ăn món ăn này bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt cũng như những thớ thịt săn chắc của cá kèo cùng với vị thanh mát của các loại rau củ quả tươi ngon. Đó là một sự kết hợp tuyệt vời không gì bằng.
5Lẩu cá đuối
Với cách làm đơn giản nhưng vẫn cho ra được một món lẩu cá đuối thơm ngon khó cưỡng thu hút thực khách bởi hương vị thơm ngon, hấp dẫn.
Với cách nấu lẩu cá đuối là bạn đã món ăn mang đến hương vị chua cay đặc trưng của gia vị lẩu, thịt cá đuối thì ngọt và dai dai kết hợp với nước lẩu góp phần kích thích vị giác người ăn. Món ăn sẽ tròn vị hơn khi ăn kèm cùng bắp chuối và các loại rau nhúng đa dạng.
6Lẩu cá mú chua ngọt
Với công thức làm món lẩu cá mú đơn giản, bạn đã có ngay một nồi lẩu với nước dùng có vị ngọt đậm đà của cá mú, nấm rơm cùng với vị chua chua của măng chua thơm và vị the the của ớt tạo nên một món ăn hoàn hảo.
Bạn chỉ cần cho một ít bún tươi vào chén, chang một ít nước lẩu cùng với một lát cá mú rồi chấm miếng cá ngọt thịt vào chén nước mắm ớt cay nồng thì còn gì bằng. Với cách nấu lẩu cá mú đơn giản thì bạn đã hoàn thành món ăn này rồi đấy!
7Lẩu cá lóc chua cay
Với tiết trời mưa lạnh mà có lẩu cá lóc chua cay nóng hổi ăn thì còn gì bằng. Với công thức chế biến đơn giản bạn đã có ngay một nồi lẩu cá thật bồi dưỡng.
Lẩu cá lóc chua cay có vị ngọt dịu từ nước xương hòa lẫn vị ngọt tươi và mềm dai của sớ thịt cá lóc chấm với nước mắm mặn có chút ớt cay nhẹ tạo nên một món ăn hoàn hảo cho gia đình quay quần bên nhau dưới tiết trời ngày đông.
8Lẩu cá bớp
Cá bớp là loại cá có hàm lượng chất dinh dưỡng cao, vô cùng bổ dưỡng. Với những sớ thịt béo béo, ngọt mềm kết hợp với nước lẩu chua thanh ăn kèm với bún và rau thì đúng là hoàn hảo quá rồi.
Cách nấu lẩu cá bớp rất đơn giản, khi nước lẩu sôi, bạn có cá bớp vào trước cho cá chín, sau đó nhúng rau ăn kèm với bún để có thể cảm nhận được tròn vị của món lẩu cá bớp.
9Lẩu cá trắm
Cá trắm là một loại cá phổ biến ở Việt Nam. Chắc hẳn ai cũng đã từng thử qua món lẩu cá diêu hồng măng chua thơm ngon khó cưỡng.
Cách làm lẩu cá trắm với nước dùng ngon ngọt lại cay cay, chua chua kích thích vị giác. Khi cắn vào bạn có thể cảm nhận vị ngọt thanh của thịt cá trắm, hương thơm của các loại rau củ. Nồi lẩu nóng hổi vừa thổi vừa ăn này sẽ khiến gia đình bạn thích mê.
10Lẩu cá thác lác khổ qua
Lẩu cá thác lác khổ qua là sự kết hợp hoàn hảo của vị ngọt cùng thịt cá thác lác dai dai, săn chắc đi kèm với nước lẩu có vị nhẫn đắng nhẹ, thanh ngọt đặc trưng của khổ qua.
Khi ăn bạn trụng thêm rau mồng tơi vào, thưởng thức cũng bún tươi hoặc mì trứng giúp cho món ăn thêm phần tròn vị. Còn chần chờ gì nữa mà không thử ngay cách nấu lẩu cá thác lác này nào!
11Lẩu cá chép
Vào những ngày thời tiết ẩm ương như này mà được quây quần bên bên gia đình với một nồi lẩu cá chép thơm ngon nóng hổi. Cách làm lẩu cá chép vô cùng đơn giản là bạn đã có ngay nồi lẩu nóng hổi.
Món cá chép với hương vị chua cay đặc trưng nóng hổi, thịt cá chép chín mềm giòn ngọt, săn chắc, thơm phức ăn kèm với các loại rau cùng một ít bún tươi thật ngon miệng.
12Lẩu cá lăng
Lẩu cá hồi là món ăn dân dã vô cùng quen thuộc với gia đình Việt mang đến hàm lượng dinh dưỡng cao, bổ dưỡng cho sức khỏe.
Khi ăn vào bạn có thể cảm nhận thịt cá hồi ngọt dịu, thơm ngon hoà quyện cùng vị chua chua ngọt ngọt của khóm tạo nên vị chua thanh nhẹ tự nhiên cho món lẩu cá hồi ăn kèm với các loại rau tươi xanh và bún tươi tạo nên một hương vị tuyệt vời. Còn chần chờ gì nữa mà không thử ngay với cách nấu lẩu cá hồi tại nhà nào!
>> Tham khảo thêm: Tổng hợp các món lẩu ngon, đơn giản, dễ chế biến tại nhà
Trên đây là bài viết tổng hợp các món lẩu cá ngon mà bạn có thể dùng để chiêu đãi các thực khách khó tính. Bách hóa XANH hy vọng bài viết trên giúp bạn chọn món lẩu thơm ngon để nấu cho gia đình mình nhé!
Xem thêm:
Mua cá tươi ngon tại Bách hóa XANH để làm các món lẩu cá thơm ngon, chất lượng:
