Trong bài viết ngày hôm nay, hãy cùng Bách hóa XANH tìm hiểu ngay công thức làm món trứng cuộn phô mai thịt bò khổng lồ hấp dẫn mê ly ngay nhé.
Trứng cuộn thịt bò phô mai là một món ăn rất mới mẻ có một hương vị rất độc đáo và vô cùng ngon miệng. Hãy cùng tìm hiểu ngay công thức làm món ăn này trong bài viết dưới đây nhé.
30 phútChế biến
40 phútDành cho
2 - 3 người
1Nguyên liệu chuẩn bị cho món trứng cuộn phô mai thịt bò
- 7 quả trứng gà
- 1 quả bầu to
- 200g thịt bò xay nhuyễn
- 100g phô mai cắt sợi
- Hành tây băm, tỏi băm
- Gia vị: Muối, tiêu, tương ớt, tương cà, dầu ăn
Cách chọn trứng gà ngon
Để có thể chọn được trứng gà ngon cho món ăn này thì bạn nên chọn những quả to tròn, khi cầm lên thì sẽ cảm thấy chắc tay và rất cứng cáp. Ngoài ra, trứng gà ngon còn có một bề mặt rất láng mịn, không có những vết nứt hay màu sắc kỳ lạ
Bạn không nên mua những quả trứng quá nhỏ hoặc quá to vì đó là những quả không ngon, ngoài ra thì những quả trứng có mùi hôi hoặc có những màu sắc kỳ lạ thì đó đều là những quả trứng không nên mua.
Để có thể chọn được trứng gà ngon cho món ăn này thì bạn nên chọn những quả to tròn, khi cầm lên thì sẽ cảm thấy chắc tay và rất cứng cáp. Ngoài ra, trứng gà ngon còn có một bề mặt rất láng mịn, không có những vết nứt hay màu sắc kỳ lạ
Bạn không nên mua những quả trứng quá nhỏ hoặc quá to vì đó là những quả không ngon, ngoài ra thì những quả trứng có mùi hôi hoặc có những màu sắc kỳ lạ thì đó đều là những quả trứng không nên mua.
2Cách làm món trứng cuộn phô mai thịt bò
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Quả bầu sau khi mua về thì bạn rửa sạch với nước muối và sau đó để ráo. Khi quả bầu ráo nước thì bạn dùng dao để cắt quả bầu thành những lát nhỏ dày khoảng 0,5 cm. Bạn cho phần bầu đã cắt lát vào một cái tô, sau đó cho vào 5g muối và trộn đều cho bầu thấm gia vị.
Bạn đập 7 quả trứng vào một chiếc tô lớn, sau đó nêm vào ½ muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê muối rồi dùng máy đánh trứng đánh đều trứng lên.
Bước 2 Nướng trứng cuộn lần 1
Bạn lót một lớp giấy nến trên khay nướng sau đó sắp đều phần bầu đã cắt lát lên khay rồi đổ phần trứng đã được đánh đều lên. Bạn cho vào lò nướng và nướng ở nhiệt độ 150 độ trong vòng 15 phút. Sau khi nướng xong thì bạn lấy bánh ra lò và rắc lên bề mặt bánh 100g phô mai cắt sợi.
Bước 3 Xào thịt bò
Bạn cho vào chảo 10ml dầu ăn sau đó cho phần thịt bò vào và xào đều ở lửa to, trong lúc xào thì bạn cho vào 50g hành tây băm, 20g tỏi băm, 1 muỗng cà phê tương cà, 1 muỗng cà phê tương ớt. Bạn xào cho đến khi thịt chín đều thì tắt bếp.
Bước 4 Nướng bánh lần 2
Bạn cho tiếp phần thịt bò lên khay trứng, sau đó nhẹ nhàng cuộn trứng lại thành theo hình xoắn ốc. Bạn cho vào lò nướng và nướng ở nhiệt độ 100 độ trong vòng 15 phút nữa là xong.
3Thành phẩm
Món trứng cuộn phô mai thịt bò với hương vị thơm ngon, béo ngậy này chắc chắn sẽ trở thành một món ăn vô cùng bắt cơm và lạ miệng trong những bữa cơm gia đình của bạn đấy
Trên đây là công thức làm món trứng cuộn phô mai thịt bò mà Bách hóa XANH đã tổng hợp được cho bạn, nếu yêu thích bài viết này thì hãy vào bếp và làm món ăn này cho gia đình và bạn bè của bạn nhé.
Chọn mua tương cà bán tại Bách hóa XANH:
Có thể bạn quan tâm:
