Tương cà là gì?
Tương ớt - đen, mayonnaise, là những loại sốt chấm quen thuộc, dùng được cho rất nhiều mục đích khác nhau. Trong đó, tương cà hay còn gọi là sốt cà chua, là một trong những loại nước sốt rất được ưa chuộng, thường được dùng để ăn kèm với món ăn chính. Tương cà là loại tương được làm từ thịt của quả cà chua chín, qua quá trình chế biến sẽ có màu đỏ đậm chất lượng, thơm ngon và đậm đà. Tương cà có chị chua nhẹ, ngọt ngọt, mặn mặn, được kết hợp với nhiều món ăn rất ngon. Tương cà thường được dùng để làm một phần của món ăn thay vì làm gia vị cho món ăn đó.
Thành phần dinh dưỡng của tương cà:
Trong 100g tương cà có chứa nhiều các chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể như: 28 calo, 0.2g Lipid, 11mg Natri, 331mg Kali, 7g Carbohydrat, 1.3g chất đạm, 7mg Vitamin C, 16mg Magnesi, 13mg Calci, 0.1mg Vitamin B6, 1mg Sắt,...
Công dụng của tương cà
Không chỉ là một loại nước sốt làm tăng hương vị cho món ăn, tương cà còn có nhiều những dưỡng chất tốt cho cơ thể.
Phù hợp với người đang ăn kiêng vì chứa ít calo và chất béo.
Giảm nguy cơ và ngăn ngừa ung thư vú và tuyến tiền liệt.
Cung cấp vitamin A giúp nuôi dưỡng mắt khỏe hơn.
Giúp da khỏe mạnh, trắng sáng hơn nhờ vitamin C và các chất chống oxy hóa.
Các thương hiệu tương cà nổi tiếng hiện nay
Hiện nay, trên thị trường tương cà có rất nhiều đối thủ cạnh tranh khá sôi động với những thương hiệu lớn như: tương cà Cholimex, tương cà Heinz, tương cà Nam Dương, tương cà Ottogi, tương cà Chinsu,...
Các sản phẩm tương cà được ưa chuộng nhất hiện nay
Các sản phẩm tương cà được nhiều người tin dùng và ưa chuộng hiện đang có bán tại Bách hóa XANH:
Cách bảo quản, lưu ý khi sử dụng tương cà
Bạn có thể cho tương cà vào hũ thủy tinh sạch, sau đó đậy kín nắp và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
Để tương cà ở những nơi thoáng mát, không để tương cà quá gần bếp nấu hoặc những nơi có nhiệt độ cao.
Lấy một lượng vừa đủ tương cà để sử dụng và không nên tái sử dụng lại tương cà còn dư sau khi để qua đêm.
Các câu hỏi thường gặp đối với tương cà
Mua tương cà giá bao nhiêu tiền?
Giá tương cà tại Bách hóa XANH vô cùng phải chăng và chỉ có giá từ 11.000đ đến 60.000đ tùy theo loại và khối lượng. Ngoài ra bạn cũng có thể mua tương ớt, tương đen các loại như tương ớt Hàn Quốc, tương hột,...
Tương cà mua chính hãng ở đâu giá tốt nhất?
Nếu bạn muốn mua tương cà chất lượng, giá thành hợp lý và uy tín thì hãy ghé ngay các cửa hàng trên toàn quốc của Bách hóa XANH để chọn mua ngay nhé. Rất nhiều sản phẩm từ những thương hiệu nổi tiếng đang có sẵn cho bạn thoải mái chọn lựa, bạn có thể mua online tại bachhoaxanh.com để được nhận ưu đãi và giao hàng tận nhà nhé.
Cách làm tương cà đơn giản tại nhà
Bước 1: Cà chua rửa sạch, dùng dao khứa dấu thập phía trên đầu trái cà chua, bạn làm lần lượt cho hết cà chua nhé.
Bước 2: Luộc cà chua đã sơ chế trong nướng sôi khoảng 12 giây. Sau đó vớt cà chua ra và bóc vỏ theo chữ thập, loại bỏ hạt.
Bước 3: Cho các nguyên liệu gồm: cà chua đã bỏ hạt, ớt, hành tây và 1/3 chén giấm vào máy xay sinh tố xay mịn. Rây hỗn hợp cà chua đã xay ra, và rây lại một lần nữa cho hỗn hợp thêm mịn.
Bước 4: Cho hỗn hợp trên vào nồi đun sôi, nêm vào nồi 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, khuấy đều. Đun hỗn hợp cà chua với lửa vừa, vừa đun vừa khuấy đến khi hỗn hợp sền sệt thì tắt bếp. Như vậy là bạn đã hoàn thành tương cà thơm ngon rồi đó.
Các thông tin liên quan tới tương cà