Trong bắp chứa hàm lượng chất xơ cao, lượng đường hòa tan thấp, có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, ăn bắp có giảm cân không? Ăn vào thời điểm nào trong ngày để giúp giảm cân hiệu quả thì không phải ai cũng biết. Bách hóa XANH sẽ giúp bạn đi tìm câu trả lời qua thông tin sau.
1Giá trị của bắp và thời điểm bạn nên ăn
Theo USDA, trong 1 hạt bắp chứa 2g chất béo, 41g carbohydrate, 5g chất xơ, 5g protein, và 114g nước. Các chất béo trong bắp là chất béo không bão hòa đa và đơn gồm 29.5 mg axit béo Omega 3 và 961 mg axit béo omega 6. Bắp luộc không chứa muối hay Natri và đây đều là những chất tốt cho sức khỏe.
Ngoài ra, lượng vitamin E có trong bắp còn ngừa nếp nhăn. Đặc biệt, thể tích hạt bắp sau khi nổ thành bỏng thường rất lớn nên sẽ là thực phẩm lý tưởng giúp bạn chống lại những cơn đói. Nhờ đó, những người đang muốn giảm cân chọn bỏng ngô (không đường, không phô mai) là lựa chọn lý tưởng.
Theo công bố trên tạp chí sức khỏe Healthline, bạn cũng nên chú ý thời gian ăn, nên ăn bắp luộc vào buổi sáng để loại bỏ mỡ thừa. Vì bắp chứa nhiều chất xơ, ít chất béo khiến bạn có cảm giác no lâu. Mẹo nhỏ để loại bớt lượng đường tiết ra từ bắp là bạn cho thêm chút muối khi luộc, điều này sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả hơn.
2Các món ăn bữa sáng giảm cân với bắp
Bắp + trứng: Bạn có thể ăn 1 quả trứng luộc, nửa trái bắp luộc và 1 ly nước ép cà chua hoặc nước bắp luộc.
Súp: Dùng 1 trái bắp cắt ra thành khúc, nấm rửa sạch, 1 củ cà rốt gọt vỏ thái hoa, 1 củ hành trắng cắt khúc, nước ấm. Sau đó chần xương heo qua nước sôi, gừng đập dập, bỏ thêm 15 quả chà là cộng thêm ít gia vị. Nấu chúng trong nồi áp suất là bạn đã có món súp ngon, bổ dưỡng.
Salad bắp: Bạn có thể dùng trái bắp nhỏ, cà chua bi, hành lá, dầu ô liu, giấm, tỏi, phô mai và rau húng. Đầu tiên là luộc bắp rồi tách hạt ra, trộn chung với trứng luộc và tất cả các gia vị có trong phần nguyên liệu. Với cách làm đơn giản này bạn đã có được món salad bắp bổ dưỡng trong thực đơn giảm cân rồi đấy.
Nguồn: Healthline
Xem thêm
Mua bắp tươi ngon tại Bách hóa XANH nhé:
