2 cách làm Salad trứng rau củ giảm cân - Công thức sốt trộn ngon bất bại

Khám phá cách làm Salad trứng rau củ thơm ngon, bổ dưỡng, dễ thực hiện tại nhà, lý tưởng cho bữa sáng, bữa trưa và chế độ ăn lành mạnh.

Nếu bạn đang tìm kiếm món ăn vừa nhanh gọn vừa đầy đủ dinh dưỡng, Salad trứng rau củ chính là lựa chọn lý tưởng. Món salad này kết hợp trứng béo ngậy cùng rau củ tươi mát, tạo nên hương vị thanh nhẹ nhưng vẫn đủ năng lượng cho cả ngày. Hãy cùng khám phá cách chế biến đơn giản, giúp bạn tận hưởng bữa ăn ngon miệng và lành mạnh ngay tại nhà.

Trước tiên, rửa sạch xà lách và để ráo, sau đó cắt nhỏ vừa ăn. Táo gọt vỏ, bỏ hạt và thái miếng vừa ăn để giữ độ giòn và ngọt tự nhiên. Luộc trứng gà vừa chín tới, bóc vỏ rồi cắt lát dày vừa phải. Cà chua rửa sạch và cắt lát mỏng, chuẩn bị sẵn sàng để xếp salad.

Cho hộp sữa chua ít đường vào bát, thêm 1 muỗng canh dầu ăn Kankoo, nửa quả chanh vắt lấy nước, rắc 1 nhúm bột canh và một ít tiêu. Dùng thìa khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện, sánh mịn và dậy hương chanh tươi nhẹ nhàng.

Xếp xà lách lên đĩa, lần lượt đặt cà chua, táo và trứng đã cắt lên trên. Rưới đều nước sốt vừa pha, sau đó nhẹ nhàng trộn đều để từng miếng rau củ, trứng và táo thấm gia vị mà vẫn giữ được hình dạng bắt mắt.

Salad trứng rau củ cuối cùng mang màu sắc rực rỡ, vị thanh mát, ngọt nhẹ từ táo, béo dịu từ trứng, giòn mát từ xà lách. Món ăn này không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn thanh lọc cơ thể, thích hợp cho bữa sáng, bữa trưa nhẹ nhàng hoặc chế độ ăn lành mạnh.

Trình bày salad trên bàn ăn, có thể kèm bánh mì hoặc rắc thêm một ít hạt rang như hạnh nhân, óc chó để tăng độ giòn. Nên dùng ngay sau khi trộn để giữ được độ tươi ngon của rau củ và vị sữa chua mát lành.

Trước hết, rửa sạch tất cả nguyên liệu. Xà lách cắt nhỏ vừa ăn, bơ thái miếng vuông, cà chua bi bổ đôi, dưa leo thái lát mỏng. Trứng gà luộc chín tới, lột vỏ và cắt làm tư. Táo gọt vỏ, bỏ hạt, cắt thành miếng vừa ăn.

Chuẩn bị một tô lớn để trộn tất cả nguyên liệu. Việc sơ chế kỹ sẽ giúp salad tươi ngon, giữ nguyên màu sắc và hương vị tự nhiên của từng thành phần.

Trong một bát nhỏ, trộn 1 muỗng canh dầu ô liu cùng ngò rí băm nhỏ, vài hạt tiêu và nước cốt 1/4 trái chanh. Khuấy đều để nước sốt hòa quyện, mang đến hương vị chua nhẹ, thơm nồng, giúp các nguyên liệu trong salad thêm phần hấp dẫn.

Cho xà lách, bơ, cà chua, dưa leo, trứng luộc và táo vào tô lớn. Rưới nước sốt lên, nhẹ nhàng trộn đều để từng miếng rau củ và trứng thấm gia vị mà vẫn giữ được kết cấu tươi mềm. Đây là bước quyết định giúp salad vừa đẹp mắt vừa ngon miệng.

Salad trứng rau củ hoàn thiện có màu sắc rực rỡ, vị tươi mát từ rau củ, ngọt nhẹ của táo, béo dịu từ trứng và bơ, hòa quyện cùng hương thơm của dầu ô liu và ngò rí. Món salad không chỉ bắt mắt, ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng, lý tưởng cho bữa sáng hoặc trưa thanh đạm.

Bày salad trên đĩa rộng, trang trí thêm vài nhánh ngò rí hoặc lát chanh mỏng. Có thể kết hợp cùng bánh mì nướng hoặc cơm trộn để bữa ăn thêm trọn vẹn, ngon miệng và đầy năng lượng.