Select Location
Đăng nhập
Đang tải...
NƯỚC TRÀ GIẢM 50%
#Kinh nghiệm hay
>
#Món ngon mỗi ngày
>
#Công thức nấu ăn

Vào bếp làm canh cá diếc nấu rau răm dân dã, đậm vị

Khám phá cách làm canh cá diếc nấu rau răm thơm ngon, dễ làm. Món ăn dân dã này mang hương vị đậm đà, nhẹ nhàng lại đầy đủ chất dinh dưỡng cho bữa cơm gia đình.
loading content table...
 cá diếc nấu rau răm
Chuẩn bị
30 phút
Chế biến
20 phút
Dành cho
2 - 3 người
Canh cá diếc nấu rau răm là một món ăn dân dã nhưng lại rất đậm đà và dễ làm, phù hợp cho những ai yêu thích sự giản dị trong bữa cơm gia đình. Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa ngon lại vừa dễ chế biến, bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách làm món canh cá diếc nấu rau răm với hương vị tuyệt vời.

1Nguyên liệu làm món canh cá diếc nấu rau răm

  • 500g cá diếc
  • 100g rau răm
  • 2 củ hành tím
  • 2 tép tỏi
  • 2 trái ớt
  • Gia vị: Hạt nêm, đường, muối, nước mắm, dầu ăn
Nguyên liệu làm món canh cá diếc nấu rau răm
Nguyên liệu làm món canh cá diếc nấu rau răm
Mẹo hay:

Một trong những dấu hiệu dễ nhận thấy nhất để xác định cá diếc còn tươi là mắt cá. Mắt cá diếc tươi sẽ sáng, trong và không bị mờ hoặc có vệt đục. Nếu mắt cá đã mờ, đó có thể là dấu hiệu cá đã không còn tươi.

Khi chọn cá diếc, bạn nên kiểm tra mang cá. Mang cá tươi sẽ có màu đỏ hồng tự nhiên, không bị xỉn màu hay có mùi hôi. Mang cá đen hoặc có dấu hiệu bị ố vàng là cá đã không còn tươi.

2Cách làm món canh cá diếc nấu rau răm

Bước 1 Sơ chế cá diếc

Sơ chế cá diếc
Sơ chế cá diếc
Đầu tiên, bạn cắt bỏ vây mang, đầu cá và cạo sạch vảy. Sau đó, bạn phải gỡ bỏ những đường gân máu bám trên xương sống cá để khử mùi tanh. Cuối cùng, bạn rửa cá thật kỹ với vài lần nước sạch để loại bỏ hết các tạp chất.

Bước 2 Sơ chế các nguyên liệu khác

Sơ chế các nguyên liệu khác
Sơ chế các nguyên liệu khác
Rau răm sau khi mua về thì bạn nhặt hết những lá héo, sau đó ngâm rau trong nước muối loãng khoảng một phút để làm sạch và khử khuẩn. Sau đó, bạn rửa lại rau răm với nước sạch và để ráo. Tiếp theo, bạn lột vỏ hành tím và tỏi, rồi cho vào cối giã nhuyễn. Sau khi giã xong, bạn cho hành tỏi vào một chén nhỏ để chuẩn bị nấu.

Bước 3 Nấu canh

Nấu canh
Nấu canh
Bạn bắc một nồi lên bếp, cho khoảng 2 muỗng canh dầu ăn vào nồi và đun nóng. Khi dầu nóng, bạn cho hành tím và tỏi đã giã nhuyễn vào phi thơm với lửa vừa, giúp dậy mùi thơm. Tiếp theo, bạn đổ khoảng 1 đến 1.5 lít nước vào nồi và đun sôi với lửa vừa.
Khi nước bắt đầu sôi, bạn cho cá vào nồi và nấu khoảng 15 phút cho cá chín. Lúc này, bạn nên vớt bỏ bọt trắng nổi lên để nước canh được trong và sạch hơn. Tiếp theo, bạn nêm nếm gia vị vào nồi canh gồm 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh nước mắm. Bạn khuấy đều để gia vị hòa quyện vào nước canh.
Sau đó, bạn cho rau răm vào nồi và tiếp tục nấu trong khoảng 5 phút thì tắt bếp. Nếu thích, bạn có thể cắt khúc một ít ớt hiểm cho vào nồi canh để món ăn thêm phần hấp dẫn và dậy mùi.

Bước 4 Thành phẩm

Thành phẩm
Thành phẩm
Món canh cá diếc nấu rau răm có mùi thơm nhẹ nhàng đặc trưng của rau răm, thịt cá mềm và ngọt, nước dùng trong và thanh ngọt. Món canh này sẽ rất tuyệt khi được dùng nóng với cơm.

3Thưởng thức

Thưởng thức
Thưởng thức
Bạn có thể chấm thêm một chút nước mắm ớt cay nồng để làm tăng hương vị cho món ăn. Canh cá diếc nấu rau răm không chỉ ngon miệng mà còn là món ăn thanh mát, dễ ăn, thích hợp cho những bữa cơm gia đình.
Canh cá diếc nấu rau răm không chỉ mang lại hương vị thơm ngon mà còn chứa đựng sự ấm áp, giản dị trong từng thìa canh. Món ăn này không chỉ là món ngon trong bữa cơm gia đình mà còn là ký ức tuổi thơ, là sự gắn kết của những người thân yêu bên nhau. Hãy thử ngay để cảm nhận vị ngon thanh mát, đậm đà của canh cá diếc nấu rau răm dân dã, đậm vị.
Có thể bạn quan tâm:
  • Cách làm món cá diếc kho tiêu tròn vị, ấm bụng ngày lạnh
  • Cách làm cá diếc kho khế chua tròn vị, thơm ngon khó cưỡng
  • Cách làm cháo cá diếc rau răm thơm ngon, tẩm bổ cả nhà

Mua rau răm tươi sạch tại Bách hóa XANH để làm canh cá diếc nấu rau răm:

Bách hóa XANH
Khánh An
. 5 tháng trước
Vào bếp làm canh cá diếc nấu rau răm dân dã, đậm vị
Bài viết này có hữu ích với bạn không
Hữu ích
Không hữu ích
Từ khoá:các món canhrau rămcác món ngon từ cá
THAM KHẢO THÊM
30+ món ăn hàng ngày mùa đông: Ấm bụng, giàu dinh dưỡng, dễ nấu
30+ món ăn hàng ngày mùa đông: Ấm bụng, giàu dinh dưỡng, dễ nấu
Cơm sinh viên: 30+ món ngon, thực đơn 7 ngày tiết kiệm dưới 50k
Cơm sinh viên: 30+ món ngon, thực đơn 7 ngày tiết kiệm dưới 50k
Bữa cơm 1 mình: 20+ món ngon, thực đơn 7 ngày dễ nấu, không cô đơn
Bữa cơm 1 mình: 20+ món ngon, thực đơn 7 ngày dễ nấu, không cô đơn
"Hôm nay ăn gì?" - Gợi ý 30+ món ăn ngon hàng ngày miền Nam chuẩn vị
"Hôm nay ăn gì?" - Gợi ý 30+ món ăn ngon hàng ngày miền Nam chuẩn vị
Thực đơn 7 ngày trong tuần: 21+ món ngon, đủ chất cho gia đình
Thực đơn 7 ngày trong tuần: 21+ món ngon, đủ chất cho gia đình
"Đánh bay" cảm lạnh: Top 10+ món ăn giải cảm ngày mưa hiệu quả tức thì
"Đánh bay" cảm lạnh: Top 10+ món ăn giải cảm ngày mưa hiệu quả tức thì
Món ăn nóng cho bé ngày mưa: 10+ món ngon, tăng đề kháng
Món ăn nóng cho bé ngày mưa: 10+ món ngon, tăng đề kháng
"Nhẹ bụng" ngày mưa: Top 10+ món ăn dễ tiêu, giúp bạn khỏe từ bên trong
"Nhẹ bụng" ngày mưa: Top 10+ món ăn dễ tiêu, giúp bạn khỏe từ bên trong
NƯỚC TRÀ GIẢM 50%

Khuyến Mãi

Xem thêm
Từ 10/10 - 31/10/2025, Mua cá nục - Trúng IPhone 17 tại Bách hóa XANH
  • Từ 10/10 - 31/10/2025, Mua cá nục - Trúng IPhone 17 tại Bách hóa XANH
  • Tích điểm X2, X4 qua app Bách hóa XANH khi mua sản phẩm từ Unilever
  • Mua Monster cơ hội trúng Ghế Gaming cực chất tại Bách hóa XANH
  • Nóc nhà là nhất - Hóa đơn mỹ phẩm Unilever từ 199k, săn phiếu mua hàng 5 triệu
SỮA THÙNG GIÁ TỐT
GẠO SẠCH GIÁ TỐT
NƯỚC TRÀ GIẢM 50%
Tải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãi
qr

Xem thêm

KHUYẾN MÃI

Bán hàng 7:00 - 21:30
1900 1908
Khiếu nại 7:30 - 21:00
1800 1067
(Miễn phí)
Cam kết:
15.000 sản phẩm
Giao 2h
633k theo dõi
77k theo dõi
logo instagramBách hoá XANH
logo instagram272k theo dõi
logo instagramBách hoá XANH
Chung nhan Tin Nhiem Mang
  • Tải app Bách hoá XANH
  • Mua nhanh, mua dễ
Google PlayApp Store
Website cùng tập đoàn
logo mwglogo tgddlogo dmxlogo topzonelogo ankhanglogo avakidslogo erabluelogo tdmx
© 2018. Công Ty Cổ Phần Thương Mại Bách Hoá Xanh. GPDKKD: 0310471746 do sở KH & ĐT TP.HCM cấp ngày 23/11/2010. Giấy phép thiết lập mạng xã hội trên mạng (Số 20/GP-BTTTT) do Bộ Thông Tin Và Truyền Thông cấp ngày 11/01/2021. Trụ sở chính: 128 Trần Quang Khải, P.Tân Định, Quận.1, TP.HCM. Địa chỉ liên hệ: Toà nhà MWG, Lô T2-1.2, Đường D1, Khu Công Nghệ Cao, P. Tân Phú, TP.Thủ Đức, TP.HCM. Email:lienhe@bachhoaxanh.com SĐT: 028.38125960 Chịu trách nhiệm nội dung: Trịnh Quang Dzuy. Xem chính sách sử dụng web