Cách nấu canh cải ngọt thịt bằm ngọt thanh, giòn xanh, dễ làm tại nhà

Hướng dẫn cách nấu canh cải ngọt thịt bằm đơn giản, nhanh chóng tại nhà. Món canh ngọt thanh, rau giòn xanh, thơm ngon, bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình hàng ngày.

Canh cải ngọt thịt bằm là món ăn quen thuộc, dễ làm, mang hương vị ngọt thanh và rau cải giữ được độ giòn xanh tươi mát. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn có thể tự tay nấu món canh bổ dưỡng này ngay tại nhà để bữa ăn gia đình thêm hấp dẫn.

Rau cải ngọt sau khi rửa sạch sẽ được cắt thành những khúc vừa ăn, trong khi đó tỏi được băm nhỏ và thịt bằm cũng được chuẩn bị sẵn sàng để sử dụng.

Tiếp theo, bạn cho thịt bằm cùng tỏi băm vào chảo có dầu nóng, đảo đều trên lửa vừa đến khi thịt săn lại và chín thơm. Khi nhận thấy thịt săn và có hương thơm của tỏi, bạn cho cải ngọt đã rửa sạch vào chảo, đảo đều cùng thịt để rau ngấm vị. Sau đó, thêm tương ớt, muối, đường và hạt nêm theo khẩu vị, đồng thời đổ nước vừa đủ để nấu canh.

Đậy nắp, đun sôi nhẹ cho đến khi cải ngọt chín mềm nhưng vẫn giữ được độ giòn xanh, sau đó tắt bếp và múc canh ra bát thưởng thức.

Món canh cải ngọt thịt bằm này có vị ngọt thanh, rau giòn xanh, rất phù hợp cho bữa ăn gia đình hàng ngày.

Múc canh cải ngọt thịt bằm ra bát, dùng khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn vị ngọt thanh của nước dùng, vị đậm đà của thịt bằm cùng độ giòn xanh của cải ngọt. Món canh này rất thích hợp ăn kèm với cơm trắng nóng hổi, giúp bữa ăn gia đình thêm phần ngon miệng và cân bằng dinh dưỡng.