Cải ngọt của Bách hóa Xanh được nuôi trồng và đóng gói theo những tiêu chuẩn nghiêm ngặt, bảo đảm các tiêu chuẩn xanh - sach, chất lượng và an toàn với người dùng. Do có tính mát, thơm, ngọt dịu, nhiều chất xơ khi được nấu nên thường dùng để chế biến thành canh với tôm thịt hoặc xào để tăng độ ngon.
Cải ngọt là một trong những loại rau cải được sử dụng phổ biến trong các bữa ăn của người Việt Nam. Cải ngọt có thân tròn, phần lá có dạng tròn hoặc tù, màu xanh mướt. Cải ngọt có vị ngọt thanh, khi già thì có vị cay và nồng, rất phù hợp trong việc chế biến nhiều món ăn khác nhau. Ngoài ra
cải ngọt còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe như phòng ngừa ung thư, hỗ trợ trị bệnh gout, trĩ, xơ gan, tăng sức đề kháng và thanh lọc cơ thể.
![Cải ngọt 400g 0]()
Cách chọn mua cải ngọt
Để mua được cải ngọt chất lượng, bạn nên dựa theo các
mẹo chọn cải ngọt như sau:
- Chọn cải ngọt có
phần lá màu xanh hơi sậm và sáng,
không bị đốm đen hay ngả vàng - Phần
lá to,
không bị lỗ hỏng do sâu ănCách sơ chế cải ngọt
- Cải ngọt
cắt bỏ phần rễ -
Rửa sạch từng lá rau với nước hoặc
ngâm nước muối khoảng 5 phút
-
Cắt cải ngọt thành từng khúc vừa ăn và phù hợp với nhu cầu chế biến
![Cải ngọt 400g 1]()
Các món ăn được chế biến từ cải ngọt
- Cải ngọt có vị ngọt thanh tự nhiên, vì thế chúng thường được chế biến thành các món canh để tạo ra vị thanh đạm như
canh cải ngọt thịt bằm,
canh cải ngọt hến,...
- Khi kết hợp cải ngọt với các loại
nấm,
thịt heo,
thịt bò,
hải sản,... sẽ tạo ra những món xào đơn giản như rất thơm ngon và bổ dưỡng như
cải ngọt xào tỏi, cải ngọt xào nấm bào ngư,...
- Đặc biệt, cải ngọt là một trong những nguyên liệu không thể thiếu để tạo ra những món
mì xào giòn hải sản, mì xào thịt bò,... thơm ngon nứt mũi.
Lưu ý: Sản phẩm nhận được có thể khác với hình ảnh về màu sắc và số lượng nhưng vẫn đảm bảo về mặt khối lượng và chất lượng.