Mách bạn cách làm trứng ngâm tương cấp tốc, ăn cơm cực ngon

Trứng ngâm tương có hương vị đậm đà, thơm ngon được nhiều người yêu thích. Xem ngay cách làm trứng ngâm tương cấp tốc nhé!

Chuẩn bị
5 phútChế biến
10 phútDành cho
1 - 2 người

Trứng gà ngâm với nước tương đậm đà, ăn cùng với cơm cực cuốn. Tuy nhiên, công thức bình thường khá mất thời gian. Hôm nay, Bách hóa XANH sẽ mách bạn cách làm trứng ngâm tương cấp tốc nhé!

1Nguyên liệu làm trứng ngâm tương

2 quả trứng gà
Dầu ăn
Hành lá
Gia vị: nước tương, tương ớt, đường, dầu mè, bột ớt Hàn Quốc

Nguyên liệu làm trứng ngâm tương

2Cách làm trứng ngâm tương

Bước 1 Pha nước sốt

Bạn hãy pha nước sốt ngâm tương theo công thức 4 muỗng canh nước tương, 4 muỗng canh nước lọc, 2 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh dầu mè, hành lá cắt nhỏ, bột ớt Hàn Quốc. Khuấy đều cho gia vị tan hết.

Pha nước sốt

Bước 2 Làm trứng ngâm tương

Bạn hãy bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn, cho thêm đầu hành băm vào phi thơm. Kế đến, bạn cho một nửa nước sốt vào nấu sôi.

Sau đó, bạn đập 2 quả trứng vào, mở lửa nhỏ. Khi lòng trắng trứng hơi chín thì bạn hãy cho hết phần nước sốt vào, rắc thêm hành lá và tắt bếp.

Làm trứng ngâm tương

Bước 3 Thành phẩm

Vậy là món trứng ngâm tương của bạn đã hoàn thành rồi đấy. Bạn hãy dọn món ăn ra cùng cơm nóng và thưởng thức nhé!

Thành phẩm

3Thưởng thức

Trứng ngâm tương làm theo cách này, bạn có thể ăn ngay. Trứng mềm mịn, béo ngậy, thấm nước tương đậm đà, hành phi thơm thơm, ăn cùng với cơm nóng rất ngon.