Bạn muốn thưởng thức nhiều món ăn mới lạ đúng không? Hãy học ngay cách làm món ăn súp nui xúc xích rau củ cực kì lạ miệng đổi bữa cho cả nhà mình nhé!
Món súp được chế biến đơn giản mà độ ngon lại cực kỳ hấp dẫn, khiến bạn phải “xuýt xoa” khen ngợi. Còn đợi gì nữa, hãy cùng Bách hóa XANH lăn ngay vào bếp thôi nào!
15 phútChế biến
30 phútDành cho
2 người
1Nguyên liệu làm món súp nui xúc xích rau củ
- 100gr nui xoắn
- 250gr xúc xích Đức
- 50gr cà rốt
- 50gr đậu Hà Lan
- 1 quả cà chua
- 1 lít nước
- Gia vị: Hạt nêm, muối tinh, đường cát, dầu ăn
Mẹo hay
Cách chọn mua cà rốt tươi ngon: Bạn chọn những củ có hình dáng thẳng, vỏ bên ngoài trơn láng, màu cà rốt sáng, không bị mềm, bị bầm dập, hình dạng méo mó, bị héo.
Cách chọn mua cà chua tươi ngon: Nên chọn mua những quả cà chua có màu đỏ tươi và đều màu, lớp vỏ căng mọng, quả chín và có hương thơm tự nhiên.
Cách chọn xúc xích Đức an toàn
Hãy lựa chọn xúc xích của các thương hiệu lớn, được bày bán ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời.
Chú ý đến hạn sử dụng của sản phẩm, tránh mua phải xúc xích bị hư hỏng, hết hạn sử dụng nhé!
Cách chọn mua cà rốt tươi ngon: Bạn chọn những củ có hình dáng thẳng, vỏ bên ngoài trơn láng, màu cà rốt sáng, không bị mềm, bị bầm dập, hình dạng méo mó, bị héo.
Cách chọn mua cà chua tươi ngon: Nên chọn mua những quả cà chua có màu đỏ tươi và đều màu, lớp vỏ căng mọng, quả chín và có hương thơm tự nhiên.
Cách chọn xúc xích Đức an toàn
Hãy lựa chọn xúc xích của các thương hiệu lớn, được bày bán ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời.
Chú ý đến hạn sử dụng của sản phẩm, tránh mua phải xúc xích bị hư hỏng, hết hạn sử dụng nhé!
2Cách làm món súp nui xúc xích rau củ
Bước 1 Sơ chế các nguyên liệu
Đầu tiên, bạn cắt hạt lựu cà rốt, sau đó bạn nấu một nồi nước sôi trên bếp rồi cho ½ muỗng cà phê muối tinh vào, lần lượt trụng sơ đậu Hà Lan, cà rốt khoảng 3-4 phút.
Tiếp đến bạn lại tiếp tục cho 300ml nước vào nồi, thêm ½ muỗng cà phê muối tinh, rồi đổ nui xoắn vào luộc, đợi nước sôi rồi khuấy đều cho nui không dính vào nhau và đặp nắp lại, tắt bếp. Để nui trong 5 phút cho nui chín và nở mềm đều hơn, sau đó đổ ra rổ để ráo nước, cuối cùng cho 1 ít dầu ăn để nui không bị dính.
Mẹo hay
Khi luộc bạn nên thả nui vào nước còn lạnh, thời gian nước ấm dần sẽ giúp nui mềm, chín đều hơn mà không bị bở nhé!
Khi luộc bạn nên thả nui vào nước còn lạnh, thời gian nước ấm dần sẽ giúp nui mềm, chín đều hơn mà không bị bở nhé!
Bước 2 Xào thơm các nguyên liệu
Đầu tiên, cà chua bạn bỏ hạt rồi cắt hạt lựu, còn xúc xích thì bạn cắt thành lát dày vừa ăn.
Tiếp đến, bạn đặt nồi lên bếp, cho 1 muỗng cà phê dầu ăn vào nồi. Đợi dầu nóng rồi cho xúc xích vào nồi xào cho săn lại, rồi cho lần lượt đậu Hà Lan, cà rốt đã trụng sơ vào nồi, cuối cùng là cho cà chua cắt hạt lựu vào, đảo đều đến khi các nguyên liệu chín.
Bước 3 Nấu nước súp
Sau khi xào chín các nguyên liệu, bạn đổ 400ml nước vào nồi, khuấy đều, sau đó cho phần nui đã luộc chín vào.
Đợi nước sôi rồi lần lượt cho vào 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường và 1 muỗng cà phê muối tinh rồi khuấy đều.
Bước 4 Thành phẩm
Nêm nếm lại cho hợp khẩu vị rồi tắt bếp. Cuối cùng là múc ra tô để thưởng thức nhé! Thật lạ miệng với món súp nui xúc xích rau củ vừa thơm ngon lại còn bổ dưỡng.
3Thưởng thức
Bạn sẽ cảm nhận được độ dai ngon của nui xoắn và nước súp đậm đà hương vị sẽ khiến bạn mê mẩn mà khó lòng cưỡng lại được đấy.
Bách hóa XANH đã hoàn thành món súp nui xúc xích rau củ cực kỳ đậm đà rồi đấy. Hãy nhanh tay vào bếp nấu ngay món ăn lạ miệng để đổi bữa cho cả nhà mình nhé! Chúc bạn thành công!
Chọn mua xúc xích các loại bán tại Bách hóa XANH:
Có thể bạn quan tâm:
