Nếu bạn đã cảm thấy ngán với các món bánh mì gối sandwich thông thường, hãy để Bách hoá XANH mách bạn công thức sandwich trái cây ăn sáng bổ dưỡng và lạ miệng nhé!
Sandwich là một món ăn vô cùng phổ biến đối với nhiều nội trợ khi không có quá nhiều thời gian để tự chuẩn bị một bữa sáng thật chỉnh chu. Nếu bạn đang tìm kiếm một món sandwich ăn sáng vừa lạ miệng lại còn bổ dưỡng cho các thành viên trong gia đình thì hãy tham khảo ngay công thức sandwich trái cây ăn sáng mà Bách hóa XANH sẽ giới thiệu sau đây nhé!
1 Sandwich kẹp trái cây cùng kem tươi
Nguyên liệu làm sandwich kẹp trái cây cùng kem tươi
- 8 miếng bánh mì sandwich
- 150ml kem whipping cream
- Đường, vani
- Trái cây: Dâu tây, xoài, kiwi… Dụng cụ: Máy đánh trứng, 1 cái tô
Mẹo hay
- Mẹo chọn mua dâu tây: Dâu tây bạn nên chọn quả có màu đỏ tươi, căng mọng vừa phải, còn nguyên cuống, có mùi thơm đặc trưng của dâu tây. Không nên mua dâu tây quá to hoặc quá căng, có đốm đen, không có cuống hoặc cuống đã khô vàng.
- Mẹo chọn mua xoài: Xoài bạn nên chọn quả có màu vàng tươi, chín đều, cầm chắc tay, phần cuống còn dính chặt, da căng mọng. Không nên mua những quả có da sần sùi, mùi hắc, nhiều đốm thâm hay những quả quá cứng hoặc quá mềm.
-Mẹo chọn mua kiwi: Kiwi bạn nên chọn mua những quả vẫn còn cuống, mềm vừa phải, vỏ màu nâu sáng, nhiều lông, hình dáng tròn đẹp. Không nên mua kiwi còn quá cứng hoặc bị nhũn, có mùi lạ, bên ngoài có vết bị côn trùng cắn hoặc bị dập.
- Mẹo chọn mua dâu tây: Dâu tây bạn nên chọn quả có màu đỏ tươi, căng mọng vừa phải, còn nguyên cuống, có mùi thơm đặc trưng của dâu tây. Không nên mua dâu tây quá to hoặc quá căng, có đốm đen, không có cuống hoặc cuống đã khô vàng.
- Mẹo chọn mua xoài: Xoài bạn nên chọn quả có màu vàng tươi, chín đều, cầm chắc tay, phần cuống còn dính chặt, da căng mọng. Không nên mua những quả có da sần sùi, mùi hắc, nhiều đốm thâm hay những quả quá cứng hoặc quá mềm.
-Mẹo chọn mua kiwi: Kiwi bạn nên chọn mua những quả vẫn còn cuống, mềm vừa phải, vỏ màu nâu sáng, nhiều lông, hình dáng tròn đẹp. Không nên mua kiwi còn quá cứng hoặc bị nhũn, có mùi lạ, bên ngoài có vết bị côn trùng cắn hoặc bị dập.
Cách làm món sandwich kẹp trái cây cùng kem tươi
Bước 1 Chuẩn bị
Bánh mì sandwich bạn cắt bỏ phần rìa.
Trái cây mua về bạn rửa sạch với nước, bỏ vỏ (nếu có) rồi cắt thành miếng vừa ăn.
Kế tiếp bạn cho 150ml kem whipping cream, 25 gram đường và 1 muỗng cà phê vani vào tô rồi sử dụng máy đánh trứng để đánh bông hỗn hợp kem.
Sau khi hoàn thành, bạn để hỗn hợp kem vào ngăn mát tủ lạnh trong 20 phút.
Bước 2 Phủ phần nhân lên bánh
Bạn lấy ra 1 lát bánh mì sandwich, cho lên đĩa rồi phủ 1 lớp kem đã được đánh bông lên bề mặt bánh mì. Sau đó, bạn xếp trái cây đã chuẩn bị sẵn lên trên lớp kem rồi phủ tiếp 1 lớp kem lên trên trái cây.
Cuối cùng, bạn lấy 1 lát bánh mì sandwich khác kẹp lại.
Bước 3 Cắt bánh
Sau khi đã hoàn thành những công đoạn trên, bạn cắt bánh thành 2 hoặc 4 miếng theo sở thích rồi bày ra đĩa là đã có thể thưởng thức.
Thành phẩm
Chỉ với vài bước cơ bản là bạn đã có ngay một bữa sáng nhanh gọn, lạ miệng nhưng vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng. Trái cây tươi kết hợp cùng phần kem béo ngậy ăn kèm sandwich thì thơm ngon hết sảy.
Đặc biệt vào những ngày thời tiết oi nóng, cắn một miếng sandwich kẹp trái cây cùng kem tươi thôi là đã mang đến cho bạn một cảm giác vô cùng sảng khoái rồi đấy.
2 Sandwich trái cây chiên giòn
Nguyên liệu làm món sandwich trái cây chiên giòn
- 8 miếng bánh mì sandwich
- 1 quả lê
- ¼ quả dưa hấu
- Nửa trái thơm
- 1 quả trứng gà
- 100 gram bột chiên xù
- 1 muỗng cà phê bột mì
- Dầu ăn, sốt Mayonnaise
- Rau ăn kèm: xà lách, bạc hà
Mẹo hay
- Mẹo chọn mua lê: Lê bạn nên chọn quả có hình dạng căng tròn, lớp vỏ mịn, ít đốm và nhạt màu, cầm nặng tay. Không nên mua những quả bị móp méo hay nhiều đường kẻ màu nâu, đốm đen và màu hơi sẫm vì thịt thô, ít nước và hương vị rất nhạt.
- Mẹo chọn mua thơm: Thơm bạn nên chọn những trái thơm ngon, tươi sẽ không quá cứng cũng không quá mềm, nhấn ngón tay vào sẽ không có cảm giác bị lõm.
- Mẹo chọn mua lê: Lê bạn nên chọn quả có hình dạng căng tròn, lớp vỏ mịn, ít đốm và nhạt màu, cầm nặng tay. Không nên mua những quả bị móp méo hay nhiều đường kẻ màu nâu, đốm đen và màu hơi sẫm vì thịt thô, ít nước và hương vị rất nhạt.
- Mẹo chọn mua thơm: Thơm bạn nên chọn những trái thơm ngon, tươi sẽ không quá cứng cũng không quá mềm, nhấn ngón tay vào sẽ không có cảm giác bị lõm.
Cách làm món sandwich trái cây chiên giòn
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Bánh mì sandwich bạn cắt bỏ phần rìa rồi cán mỏng.
Lê, dưa hấu, thơm bạn rửa sạch với nước, bỏ vỏ và cắt thành từng sợi với kích thước tương đương đầu đũa, dài khoảng 5cm.
Xà lách, bạc hà bạn mua về rồi rửa sạch với nước, để ráo.
Bạn đập trứng gà vào tô rồi khuấy tan với một muỗng cà phê bột mì.
Bước 2 Cuộn bánh
Sandwich sau khi đã cán mỏng thì bạn phết 1 lớp sốt mayonnaise lên 1/2 mặt bánh. Tiếp theo, bạn tiến hành xếp rau xà lách, lê, dưa hấu và thơm lên mặt trên lớp sốt mayonnaise.
Lúc này, bạn tiếp tục phết một lớp sốt mayonnaise khác lên trên phần trái cây đồng thời để lên thêm 3 lá bạc hà rồi cuộn tròn bánh lại.
Sau khi cuộn gần hết bánh thì bạn dùng 1 ít sốt mayonnaise phết lên mép bánh để dán bánh lại.
Bước 3 Chiên bánh
Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào rồi đun nóng.
Sau khi dầu ăn đã nóng, bạn nhúng chiếc bánh đã được cuộn lại trước đó vào hỗn hợp trứng rồi tẩm qua bằng bột chiên xù rồi cho vào chảo để chiên.
Sau khoảng 3 phút lớp vỏ bánh đã vàng giòn thì bạn vớt bánh ra, để ráo dầu là đã có thể thưởng thức.
Thành phẩm
Món sandwich trái cây chiên giòn khi ăn vào bạn sẽ cảm nhận được hương vị thanh mát đặc trưng của trái cây, giòn tan của lớp vỏ bánh sandwich được chiên giòn và chút béo ngậy của sốt mayonnaise. Ngoài ra, bạn có thể ăn kèm chung với tương ớt hoặc tương cà nếu thích.
Trong những buổi sáng bận rộn, công thức sandwich trái cây này chắc chắn sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn sáng bổ dưỡng và lạ miệng cho gia đình bạn. Hy vọng bạn sẽ thực hiện thành công các món ăn ngon này nhé!
Có thể bạn quan tâm
Mua ngay bánh sandwich tại Bách hóa XANH để làm món sandwich trái cây hấp dẫn nhé
