Khám phá cách làm bánh mì sandwich kẹp trứng xúc xích đơn giản tại nhà - món ăn sáng nhanh gọn, giàu dinh dưỡng với trứng, xúc xích, rau củ và phô mai thơm ngon.
15 phútChế biến
15 phútDành cho
1 - 2 người
Bánh mì sandwich kẹp trứng xúc xích là món ăn sáng quen thuộc, dễ làm và giàu dinh dưỡng. Chỉ với vài nguyên liệu cơ bản, bạn đã có thể tự tay chuẩn bị bữa ăn nhanh gọn, thơm ngon tại nhà.
1Nguyên liệu làm bánh mì sandwich kẹp thịt
- 4 quả trứng gà
- 4 - 6 lát bánh mì sandwich lạt
- 4 cây xúc xích xông khói
- 1 hộp phô mai lát
- 1 hũ bơ thực vật
Mẹo hay:
Đối với phô mai lát, bạn có thể tham khảo phô mai lát Zott Sandwich gói 200g (12 lát) với mức giá khoảng 63.000 VNĐ. Sản phẩm này hiện được bày bán phổ biến tại các siêu thị bán lẻ trên toàn quốc, hoặc bạn có thể dễ dàng tìm mua tại cửa hàng Bách hóa XANH gần nhất.
Đối với xúc xích xông khói có thể được thay bằng xúc xích ăn liền.
Đối với phô mai lát, bạn có thể tham khảo phô mai lát Zott Sandwich gói 200g (12 lát) với mức giá khoảng 63.000 VNĐ. Sản phẩm này hiện được bày bán phổ biến tại các siêu thị bán lẻ trên toàn quốc, hoặc bạn có thể dễ dàng tìm mua tại cửa hàng Bách hóa XANH gần nhất.
Đối với xúc xích xông khói có thể được thay bằng xúc xích ăn liền.
2Cách làm bánh mì sandwich kẹp trứng xúc xích
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Trước tiên, bạn đem xà lách và cà chua rửa sạch dưới vòi nước, sau đó để ráo. Khi cà chua đã ráo nước, hãy thái thành từng lát mỏng vừa ăn để dễ dàng kẹp vào bánh.
Đập 2 quả trứng gà vào tô, thêm vào 1 thìa cà phê tiêu xay rồi đánh đều tay cho lòng đỏ và lòng trắng hoà quyện.
Bước 2 Chiên trứng & chiên xúc xích
Làm nóng chảo với một chút dầu ăn, đổ trứng vào chiên trên lửa vừa. Khi trứng đã ráo mặt trên, cắt nhẹ thành 4 phần và lấy ra khỏi chảo. Bạn chỉ cần lặp lại bước này với 2 quả trứng còn lại để có tổng cộng 8 miếng trứng chiên.
Lưu ý: Trứng chiên không cần nêm thêm muối hay nước mắm, bởi vị tiêu sẽ giúp trứng đậm đà vừa phải, dễ hài hòa với các nguyên liệu khác.
Tiếp theo, bạn tận dụng chảo vừa chiên trứng để cho xúc xích vào chiên. Nhớ đảo đều các mặt của xúc xích cho đến khi xúc xích chín vàng đều. Sau đó, bạn lấy xúc xích ra khỏi chảo, để nguội bớt rồi cắt thành từng lát xéo nhỏ hoặc khoanh tròn mỏng tùy sở thích.
Bước 4 Chiên bánh mì
Cho nửa thìa cà phê bơ lạt vào chảo, đun chảy và tráng đều mặt chảo. Sau đó, bạn cho từng lát bánh mì sandwich vào áp chảo trên lửa nhỏ, chiên vàng nhẹ 2 mặt để bánh giòn rì và thơm mùi bơ.
Lặp lại với các lát bánh còn lại.
Mẹo hay: Nếu bạn không có thời gian, có thể bỏ qua bước chiên bánh mì/ Tuy nhiên, bánh chiên nhẹ sẽ thơm và ngon hơn nhiều.
Bước 5 Lắp sandwich
Trải một lớp màng bọc thực phẩm lên mặt phẳng. Sau đó, bạn lần lượt xếp các lớp nhân: một lát bánh mì → xà lách → cà chua lát → xúc xích hoặc trứng → phô mai lát → một lát trứng → ít chà bông → sốt mayonnaise và tương ớt.
Đặt thêm một lát bánh mì lên trên cùng, rồi dùng màng bọc thực phẩm gói lại, nhẹ tay ép bánh để các lớp kết dính đều, tạo thành khối vuông gọn gàng. Bạn có thể cắt sandwich làm đôi theo đường chéo để phần nhân lộ ra hấp dẫn hơn.
Bước 6 Thành phẩm
Bánh mì sandwich kẹp trứng xúc xích sau khi hoàn thiện có phần vỏ ngoài giòn nhẹ, thơm mùi bơ hấp dẫn. Nhân bánh mềm mại với lớp trứng béo, xúc xích đậm đà và phô mai tan chảy quyện với sốt.
Rau xà lách và cà chua mang đến sự tươi mát, giúp tổng thể bánh không bị ngấy. Đây là món ăn lý tưởng cho bữa sáng, bữa xế hay lót dạ giữa giờ học, giờ làm - vừa tiện lợi, vừa đầy đủ dinh dưỡng.
3Thưởng thức
Khi thưởng thức bánh mì sandwich kẹp trứng xúc xích, bạn có thể cắt đôi để dễ cầm tay và giữ được phần nhân không bị rơi ra ngoài. Bánh sẽ ngon hơn khi dùng lúc còn ấm, lớp bánh giòn nhẹ bên ngoài kết hợp cùng nhân trứng mềm béo, xúc xích đậm đà và chút chua dịu của cà chua, xà lách tươi mát.
Để bữa ăn thêm trọn vị, bạn có thể dùng kèm một ly sữa tươi, nước ép trái cây hoặc cà phê sữa đá. Đây là lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng nhanh gọn hoặc bữa xế đầy năng lượng.
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã hoàn thành món bánh mì sandwich kẹp trứng xúc xích vừa tiện lợi vừa hấp dẫn. Hãy lưu lại công thức này để đổi vị cho bữa sáng mỗi ngày nhé!
Có thể bạn quan tâm:
Chọn mua Bánh mì sandwich khoai tây Fresta Richy tươi ngon tại Bách hóa XANH để làm bánh mì sandwich kẹp trứng xúc xích:
