Bạn muốn ăn bánh bột lọc tôm thịt nhưng ngại gói bánh thì hãy xem ngay bài viết sau. Bách hóa XANH sẽ chỉ bạn cách làm món bánh bột lọc tôm thịt kiểu lười cực nhanh gọn.
15 phútChế biến
25 phútDành cho
2 người
Bánh bột lọc là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Tuy nhiên cách làm món bánh bột lọc truyền thống rất phức tạp và mất thời gian. Vậy thì hãy để Bách hóa XANH chỉ bạn cách làm bánh bột lọc tôm thịt lười không cần gói lá cực đơn giản nhé!
1Nguyên liệu làm bánh bột lọc tôm thịt
- 50g thịt ba rọi
- 50g tôm
- 100g bột năng
Mẹo hay:
- Chọn thịt heo ngon: Chọn thịt ba chỉ có nạc và mỡ vừa đủ, thịt có màu hồng tươi, không có mùi, màu lạ.
- Chọn tôm ngon: Chọn tôm tươi sống, tôm còn trong, cứng, không có mùi lạ.
- Chọn thịt heo ngon: Chọn thịt ba chỉ có nạc và mỡ vừa đủ, thịt có màu hồng tươi, không có mùi, màu lạ.
- Chọn tôm ngon: Chọn tôm tươi sống, tôm còn trong, cứng, không có mùi lạ.
2Cách làm bánh bột lọc tôm thịt
Bước 1 Xào tôm thịt
Thịt ba rọi rửa sạch, cắt nhỏ. Tôm rửa sạch, bóc vỏ và chỉ ở lưng. Bạn bắc chảo lên bép, cho dầu ăn vào, cho tiếp hành tím băm vào phi thơm. Khi hành tím đã dậy mùi thơm, bạn cho lần lượt tôm, thịt ba rọi vào xào cho săn lại. Nêm vào tôm thịt hạt nêm, đường, bột ngọt, nước mắm theo khẩu vị. Xào đến khi tôm thịt chín đều và ngấm đều gia vị thì tắt bếp.
Bước 2 Làm phần bột bánh
Bạn hãy cho vào 100g bột năng, hành lá cắt nhỏ và một chén nước nhỏ vào chảo, khuấy đều cho bột tan hết. Kế đến, bạn cho phần tôm thịt đã xào vào bột, bắc chảo bột lên bếp và nấu với lửa vừa. Vừa nấu bạn vừa đảo đều cho bột chín và không bị vón cục nhé!
Bước 3 Thành phẩm
Đến khi nào bột đặc lại và trong suốt thì món ăn của bạn đã hoàn thành rồi đấy. Nếu bạn muốn ăn bánh đặc hơn có thể sên trên bếp lâu hơn một chút. Cuối cùng cho bánh ra đĩa và thưởng thức nhé!
3Thưởng thức
Món bánh bột lọc tôm thịt kiểu lười này có hương vị gần giống với món bánh bột lọc truyền thống. Bột dai, tôm thịt đậm đà, ăn rất ngon. Bạn có thể chấm bánh cùng với nước mắm tỏi ớt cũng ngon lắm đấy.
Xem clip Tik Tok cách làm bánh bột lọc tôm thịt kiểu lười nhé!
Vậy là Bách hóa XANH vừa hướng dẫn cho bạn cách làm món bánh bột lọc tôm thịt kiểu lười rồi đấy. Bạn hãy lưu lại công thức để chế biến khi thèm món này nhé! Chúc bạn thành công!
Có thể bạn quan tâm:
Mua bột năng tại Bách hóa XANH để làm bánh bột lọc nhé:
