Bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa mới lạ vừa tốt cho sức khỏe. Vậy hôm nay hãy cùng Bách hóa XANH vào bếp để làm món salad phô mai và tôm nướng vừa ngon vừa đẹp mắt ngay tại nhà bạn nhé.
15 phútChế biến
25 phútDành cho
2 - 3 người
Salad phô mai và tôm nướng là món ăn thích hợp cho những ai bận rộn nhưng vẫn muốn có bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng. Món ăn có hương vị độc đáo, mới lạ và dễ dàng thực hiện tại nhà. Hãy cùng Bách hóa XANH tìm hiểu cách làm món salad phô mai và tôm nướng vừa ngon vừa đẹp mắt trong bài viết bên dưới nhé.
1 Nguyên liệu làm salad phô mai và tôm nướng
- 150g xà lách lô lô xanh
- 150g xà lách lô lô tím
- 50g xà lách rocket
- 200g tôm sú
- 50g bắp cải tím
- 70g xoài chín
- 70g dưa hấu
- 70ml nước ép cam
- 70g cà chua
- 100ml sữa tươi nguyên kem
- 1.5 muỗng canh mật ong
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 3 viên phô mai Con Bò Cười
- 10 viên phô mai Belcube
- Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm
Mẹo hay: Để chọn tôm ngon, bạn hãy chú ý kỹ phần vỏ tôm. Tôm tươi sẽ có vỏ trong suốt, có mùi nước biển chứ không tanh. Tránh mua tôm có những mảng màu tối, màu sắc không đồng nhất.
2 Cách làm salad phô mai và tôm nướng
Bước 1 Sơ chế và ướp tôm
Đầu tiên bạn rửa sạch 200g tôm sú, sau đó lột vỏ chừa lại phần đuôi rồi xẻ dọc lưng lấy đường chỉ tôm ra.
Mẹo hay: Để loại bỏ mùi tanh của tôm, bạn hãy rửa tôm bằng nước muối. Cách này không chỉ làm sạch mà còn giúp tôm có cảm giác giòn tuyệt ngon.
Sau khi đã làm sạch tôm, bạn nêm vào tôm 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh dầu oliu rồi trộn đều ướp 15 phút cho thấm gia vị.
Bước 2 Nướng tôm
Sau khi tôm đã thấm đều gia vị, bạn cho vào lò và nướng ở nhiệt độ 160 độ C, trong vòng 17 phút.
Bước 3 Sơ chế các loại rau quả
- Xà lách lô lô tím và xanh: rửa sạch, lặt bỏ lá dập, sau đó cắt thành từng khúc vừa ăn.
- Dưa hấu: Bạn rửa sạch, lột vỏ, cắt đôi sau đó thái hạt lựu.
- Xoài: Rửa sạch, lột vỏ, cắt đôi bỏ phần cùi sau đó thái hạt lựu vừa ăn.
- Bắp cải tím: Rửa sạch cải, lặt bỏ những phần lá dập rồi cắt thành từng khúc.
- Cà chua: Rửa sạch, để ráo rồi thái hạt lựu vừa ăn.
Bước 4 Làm salad
Đến bước tiếp theo, bạn cho vào tô 150g xà lách lô lô tím, 150g xà lách lô lô xanh, 50g bắp cải tím thái nhỏ, 100g xà lách rocket, 70g xoài chín thái hạt lựu, 70g dưa hấu thái hạt lựu, 70g cà chua thái hạt lựu, 10 viên phô mai Belcube sau đó trộn đều rồi cho tôm nướng lên trên.
Bước 5 Làm nước sốt
Để làm phần nước sốt ăn kèm với salad, bạn cho 3 viên phô mai Con Bò Cười vào tô nhỏ tán nhuyễn ra, sau đó thêm 100ml sữa tươi nguyên kem, 1.5 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh dầu oliu, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu rồi khuấy đều và cho từ từ nước cam tươi vào.
Bước 6 Hoàn thành
Khi dùng salad thì rưới nước sốt lên trên, trộn đều để cho phần sốt thấm đều là có thể dùng rồi. Bạn lưu ý là chỉ rưới sốt lên khi sắp sử dụng để salad giữ được độ giòn nhé.
3 Thành phẩm
Với vài bước đơn giản, bạn đã có thể tự làm món salad phô mai và tôm nướng vừa ngon vừa đẹp mắt. Món ăn vừa có vị giòn ngọt của rau xanh, vừa có vị béo của phô mai và tôm nướng đậm vị với hàm lượng dinh dưỡng cao quả là một món ăn vô cùng tốt cho sức khỏe và thích hợp tự chế biến tại nhà.
Vậy là Bách hóa XANH vừa giới thiệu đến các bạn cách làm salad phô mai và tôm nướng vừa ngon vừa đẹp mắt rồi. Nếu thấy hay thì hãy thực hiện và cho Bách hóa XANH biết cảm nhận của bạn nhé!
Có thể bạn quan tâm:
Mua ngay mayonnaise tại Bách hóa XANH để sử dụng trong các món salad nhé
