2 cách làm salad đậu gà healthy đơn giản, ngon miệng giảm cân hiệu quả

Khám phá cách làm Salad đậu gà ngon, bổ dưỡng, dễ thực hiện tại nhà, kết hợp nguyên liệu tươi xanh, giàu protein, phù hợp m63ọi bữa ăn hàng ngày.

Salad đậu gà là món ăn vừa nhẹ nhàng vừa giàu dinh dưỡng, lý tưởng cho những ai yêu thích bữa ăn lành mạnh. Với hương vị tươi mát cùng protein từ đậu gà, món salad này không chỉ dễ chế biến mà còn giúp bữa ăn của bạn thêm hấp dẫn. Hãy cùng khám phá cách làm Salad đậu gà thơm ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà.

Nên chọn đậu gà căng mọng, đều màu, không mốc; cà chua bi chín mọng, vỏ căng bóng, không dập nát; bánh mì tươi hoặc ciabatta, vỏ giòn, ruột mềm. Nếu không mua được đậu khô, bạn có thể dùng đậu gà đóng hộp, mua tại siêu thị hoặc cửa hàng thực phẩm nhập khẩu.

Bước 1: Sơ chế đậu gà và rau củ

Đậu gà ngâm qua đêm hoặc ít nhất 1 tiếng, thêm một chút muối để hạt mềm, sau đó vớt ra để ráo nước. Rau xà lách rửa sạch, để ráo. Cà chua bi cắt đôi. Hành tây thái vừa ăn rồi ngâm với nước lạnh để bớt hăng.

Bước 2: Nướng đậu gà

Đặt đậu gà đã ráo lên khay, rưới đều 15ml dầu olive, đảo đều để dầu thấm đều hạt. Nướng đậu gà ở 230 độ C trong 8-10 phút đến khi hạt vàng và giòn nhẹ.

Bước 3: Trộn salad

Cho rau xà lách, cà chua bi, hành tây và đậu gà nướng vào bát tô lớn. Thêm bánh mì nướng cắt miếng nhỏ, rưới sốt đậu non mè rang, sốt đậu gà hummus hoặc mayonnaise lên bề mặt, trộn đều các nguyên liệu để thấm đều sốt.

Bước 4: Thành phẩm

Salad đậu gà Puglia giòn, tươi mát, hạt đậu gà vàng giòn, kết hợp rau củ thanh mát và sốt béo nhẹ. Món ăn vừa ngon, vừa bổ dưỡng, thích hợp làm bữa sáng hoặc bữa nhẹ, mang đến hương vị Địa Trung Hải đầy hấp dẫn.

Đậu gà luộc chín, để ráo. Thì là rửa sạch, cắt nhỏ. Bơ cắt hạt lựu vừa ăn. Chuẩn bị sẵn rau xà lách rửa sạch, chờ trộn cùng salad.

Cho đậu gà, bơ hạt lựu và thì là vào bát. Vắt thêm khoảng 5-6ml nước cốt chanh, nêm một chút muối hồng. Dùng thìa đảo đều các nguyên liệu để chúng thấm gia vị và hòa quyện với nhau.

Chuẩn bị sẵn bát salad tổng hợp với rau xà lách và các loại rau trang trí khác. Trút hỗn hợp đậu gà - bơ - thì là đã trộn lên trên, rải đều để món salad đẹp mắt.

Salad hạt đậu gà trộn thì là tươi mát, hạt đậu gà mềm, bơ béo thơm, hòa cùng mùi thơm dịu của thì là. Món ăn thanh nhẹ, bổ dưỡng, dễ thực hiện và thích hợp làm bữa sáng hoặc bữa nhẹ cho cả gia đình.