Bánh ngọt là gì?
Bánh ngọt là tên loại dùng để chỉ các loại bánh làm từ bột mì nói chung, loại bánh mềm và có vị ngọt. Bánh ngọt đã xuất hiện lần đầu tiên từ thời Ai Cập cổ đại, qua nhiều năm hình thành và phát triển đã phổ biến tại nhiều nơi trên thế giới và rất được ưa chuộng, trong đó có Việt Nam.
Thành phần, giá trị dinh dưỡng của bánh ngọt
Nguyên liệu làm bánh ngọt không thể thiếu bột mì hoặc các loại bột khác, trứng, đường, sữa, các loại đậu,...cùng các nguyên liệu tạo hương vị thơm ngon như bơ, phô mai, matcha, vani, socola,...Đây đều là những thành phần dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe chứa nhiều protein, carbohydrate, vitamin và chất béo. Bánh ngọt thường được làm chín bằng phương pháp nướng hoặc hấp nên hạn chế được dầu mỡ.
Tùy vào công thức pha trộn bột, kết hợp các thành phần nguyên liệu, thời gian nhào nặn, cách tạo hình và thời gian nướng hoặc hấp khác nhau sẽ tạo ra vô số những loại bánh ngọt phong phú và đa dạng với những hương vị đặc trưng, độc đáo, hấp dẫn người dùng.
Công dụng của bánh ngọt trong cuộc sống
-
Bánh ngọt thường được dùng nhiều trong bữa xế, ăn vặt hoặc bữa sáng giúp cung cấp năng lượng và một số dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.
-
Bánh ngọt chứa nhiều thành phần chất xơ tốt cho tiêu hóa.
-
Ăn đồ ngọt giúp làm tăng đường huyết, cải thiện tâm trạng đẩy lùi cảm giác mệt mỏi, uể oải.
-
Nhiều loại bánh ngọt có thiết kế đẹp, đóng gói sang trọng đẹp mắt rất phù hợp làm những món quà tặng ý nghĩa cho gia đình, bạn bè, đồng nghiệp.
Cách làm bánh ngọt tại nhà
Ngoài các loại bánh được làm sẵn bạn cũng có thể thưởng thức bánh ngọt bằng cách tự tay làm cho gia đình những chiếc bánh thơm ngon phù hợp với sở thích của các thành viên. Bạn có thể tham khảo công thức làm bánh bông lan cam tươi đơn giản ngay tại nhà và trổ tài đầu bếp chỉ với vài bước đơn giản sau:
-
Chuẩn bị nguyên liệu gồm có bột mì, bột nở, bột bắp, trứng, đường, cam tươi, chanh, dầu ăn.
-
Cam gọt vỏ và thái lát tròn mỏng, đồng thời vắt lấy khoảng 70ml nước cam tươi.
-
Cho nước cam tươi và ít dầu ăn vào lòng đỏ trứng trộn đều, sau đó cho bột mì, bột bắp, bột nở, vani vào và đánh cho đến khi hỗn hợp sệt lại.
-
Đánh bông lòng trắng trứng cùng nước cốt chanh và đường.
-
Trộn đều 2 loại hỗn hợp trên và cho vào khuôn đã lót sẵn những lát cam.
-
Nướng bánh trong 15 phút ở nhiệt độ 180 độ C cho đến khi bánh chín.
Các loại bánh ngọt được ưa chuộng hiện nay
Hiện nay trên thị trường ngày càng xuất hiện đa dạng các loại bánh ngọt thơm ngon với nhiều hương vị hấp dẫn. Các loại bánh ngọt được yêu thích nhất tại Việt Nam có thể kể đến như: bánh gato, bánh bông lan, bánh su kem, bánh cupcake, bánh muffin, bánh pancake, bánh tiramisu, bánh cheesecake, bánh donut,...
Các thương hiệu bánh ngọt ngon hiện nay
Bánh Kinh Đô, bánh Bảo Minh, bánh Le Pain Dore, bánh Long Hồng Phát,...là những thương hiệu lớn, uy tín với những sản phẩm bánh ngọt chất lượng, độc đáo và thơm ngon được rất nhiều người tin tưởng lựa chọn.
Món ăn kèm cùng bánh ngọt?
Bánh ngọt thường được dùng làm món ăn nhẹ, phù hợp trong những buổi uống trà, cà phê nhâm nhi trò chuyện cùng bạn bè, gia đình.
Bánh cũng thường được phủ thêm kem, trái cây tươi hay các loại mứt trái cây, socola, bột matcha, bột cacao,...giúp làm tăng hương vị cũng như cho món bánh thêm phần hấp dẫn.
Những lưu ý và cách bảo quản bánh ngọt
-
Nếu chưa sử dụng ngay thì bạn nên chọn loại bánh mới được sản xuất để có thể bảo quản được lâu hơn.
-
Xem kỹ thông tin về thành phần sản phẩm, nhất là đối với những người dễ bị mẫn cảm, dị ứng thức ăn.
-
Để bánh ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh nhiệt độ cao, tránh ánh nắng trực tiếp.
-
Sau khi mở bao bì nên sử dụng hết hoặc bảo quản lạnh để tránh bánh bị hỏng ở nhiệt độ thường.
Các câu hỏi về bánh ngọt:
Bánh ngọt tiếng anh là gì?
Trong tiếng Anh bánh ngọt được gọi chung là “cake”. Bạn có thể ghi nhớ và sử dụng từ này để chỉ các loại bánh ngọt khi đi mua sắm hoặc gọi thức ăn tại những nơi không sử dụng tiếng Việt.
Ăn bánh ngọt có béo không?
Nhiều người vẫn cho rằng đồ ngọt chính là nguyên nhân gây ra tăng cân, béo phì, đặc biệt là ở trẻ nhỏ. Tuy nhiên sự thật không hẳn như vậy, trong bánh ngọt vẫn chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, hơn nữa nếu sử dụng bánh ngọt đúng cách còn mang lại nhiều tác động tốt đến sức khỏe.
Ăn bánh ngọt làm tăng cân còn phụ thuộc vào cách sử dụng của bạn. Bánh ngọt là một trong những món ăn giàu năng lượng, bạn nên cân nhắc số lượng phù hợp với nhu cầu nạp năng lượng hàng ngày của cơ thể trung bình khoảng 2.000 Kcal/ ngày hay 667 Kcal/bữa ăn, bạn hãy xem thông tin năng lượng của sản phẩm nên bao bì trước khi sử dụng. Cùng với việc ăn bánh ngọt bạn cũng nên có chế độ luyện tập, vận động lành mạnh giúp đốt cháy năng lượng không để tích trữ lại trong cơ thể dưới dạng mỡ sẽ nhanh chóng gây ra tình trạng tăng cân.
Bánh ngọt để được bao lâu?
Bánh ngọt loại sản phẩm có thời hạn sử dụng ngắn chỉ trong vài ngày đến vài tuần, vì thế bạn nên sử dụng hết sản phẩm sau khi mở bao bì vừa cảm nhận được hết hương vị của bánh vừa không cần phải bảo quản bánh còn thừa.
Nếu không sử dụng hết bánh nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và nhanh chóng dùng hết.
Mua bánh ngọt ở đâu chất lượng? Giá bao nhiêu?
Bách Hóa XANH đang kinh doanh rất nhiều loại bánh ngọt thơm ngon hấp dẫn, cam kết chính hãng từ những thương hiệu uy tín với mức giá hợp lý từ vài nghìn đồng đến cao hơn, vài chục, vài trăm nghìn đồng tùy vào loại bánh và khối lượng sản phẩm phù hợp với nhiều đối tượng, nhiều mục đích sử dụng khác nhau. Ngoài ra, bạn sẽ được giao hàng nhanh tận nhà và nhận nhiều ưu đãi hấp dẫn khi đặt mua hàng tại bachhoaxanh.com.