Bánh tráng nhúng chấmmuối sốt tắc chua cay đang “gây nghiện” với vị cay nồng – chua nhẹ – mặn ngọt hài hòa. Cùng bắt trend và làm ngay tại nhà chỉ với vài bước đơn giản.
15 phútChế biến
10 phútDành cho
2 - 3 người
Bánh tráng nhúng chấm muối là món ăn vặt đang được giới trẻ săn đón nhờ sự kết hợp hấp dẫn giữa bánh tráng mềm dẻo và xốt muối tắc chua cay đậm vị. Không cần nguyên liệu cầu kỳ, chỉ mất vài phút là bạn đã có ngay một món “ăn là dính” đúng chuẩn bắt trend.
1Nguyên liệu làm bánh tráng nhúng chấm muối
2Cách làm bánh tráng nhúng chấm muối
Bước 1: Luộc trứng cút lòng đào
Đun sôi nước, thêm một chút muối hoặc giấm để trứng dễ bóc vỏ. Khi nước sôi mạnh, cho trứng cút vào và canh đúng 1 phút 40 giây. Vớt trứng ra ngay, thả vào tô nước lạnh để trứng ngừng chín, sau đó bóc vỏ, cắt đôi để giữ được phần lòng đào béo mịn bên trong.
Bước 2: Pha xốt muối tắc chua cay
Cho đường, muối tôm chua cay, tương ớt, sa tế tôm và nước cốt tắc vào tô. Khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện, nếm lại để vị chua – cay – mặn – ngọt cân bằng. Tiếp theo, cho hành phi, lạc rang, rau răm, trứng cút và xoài băm vào tô xốt, trộn nhẹ tay để các nguyên liệu thấm đều.
Bước 3: Thành phẩm
Bánh tráng nhúng nhanh qua nước, không ngâm quá lâu để tránh bị nhão. Khi bánh vừa mềm, cuộn gọn lại là có thể dùng ngay với phần xốt đã chuẩn bị.
3Thưởng thức
Bánh tráng nhúng chấm muối ngon nhất khi ăn ngay lúc bánh còn mềm dẻo. Cắn một miếng là cảm nhận rõ vị chua cay the nhẹ của tắc, mặn ngọt vừa miệng từ muối tôm, xen lẫn trứng cút béo, xoài giòn chua và hành phi thơm bùi. Một món ăn vặt đúng chuẩn “bắt trend”, dễ làm, càng ăn càng cuốn – rất hợp cho những buổi tụ họp bạn bè hoặc chiều thèm đồ chua cay.
Với cách làm đơn giản, hương vị chua cay mặn ngọt cân bằng, bánh tráng nhúng chấm muối là lựa chọn lý tưởng cho những buổi ăn vặt tại nhà hay tụ họp bạn bè. Bắt trend dễ dàng, làm nhanh, ăn vui – thử một lần là khó dừng.
Có thể bạn quan tâm:
Mua bánh tráng các loại chất lượng tại Bách hóa XANH nhé:
