Khám phá 35+ món tráng miệng dễ làm thơm ngon, chế biến nhanh với nguyên liệu đơn giản. Gợi ý món mát lạnh, healthy, phù hợp mọi dịp và ai cũng làm được.
Nếu bạn đang tìm món tráng miệng dễ làm nhưng vẫn ngon và bắt mắt, danh sách dưới đây sẽ giúp bạn chọn nhanh đúng món. Mỗi món đều dễ chế biến, nguyên liệu đơn giản và phù hợp cho nhiều dịp khác nhau. Bài viết dưới đây sẽ gợi ý cho bạn 35+ món tráng miệng dễ làm, vừa ngon vừa dễ chuẩn bị cho mọi dịp.
1Các món tráng miệng mát lạnh cho mùa hè
Kem xoài sữa chua
Kem xoài sữa chua là món tráng miệng mát lạnh lý tưởng cho mùa hè nhờ vị chua nhẹ và hương xoài chín thơm đặc trưng. Món này dễ làm với nguyên liệu quen thuộc như xoài, sữa chua và chút sữa đặc. Thành phẩm có màu vàng đẹp mắt, khi ăn mềm mịn và cực kỳ tươi mát. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho những ngày nóng bức mà không muốn cầu kỳ.
Chè khúc bạch
Chè khúc bạch nổi bật với vị béo nhẹ, thanh mát cùng độ giòn mềm đặc trưng của từng viên khúc bạch. Kết hợp thêm nhãn, hạnh nhân và nước đường lạnh tạo nên hương vị hài hòa dễ ăn. Món chè này phù hợp mọi thời điểm, đặc biệt được yêu thích vào mùa hè. Cách làm cũng khá đơn giản nên bạn hoàn toàn có thể chuẩn bị tại nhà.
Sương sáo sữa dừa
Sương sáo sữa dừa gây ấn tượng với phần thạch mềm mát, thoảng vị thanh nhẹ hòa quyện cùng nước cốt dừa béo dịu. Món này cực kỳ giải nhiệt và dễ ăn, thích hợp cho cả trẻ em lẫn người lớn. Chỉ cần vài nguyên liệu là bạn đã có ngay một chén tráng miệng hấp dẫn. Hương vị đơn giản nhưng lại rất dễ gây nghiện trong những ngày nắng nóng.
Rau câu trái dừa
Rau câu trái dừa là món tráng miệng quen thuộc với lớp rau câu trong veo, dai nhẹ và thơm mùi nước dừa tự nhiên. Điểm đặc trưng là phần thạch mát lạnh, ngọt thanh và giữ nguyên hương dừa tươi. Món này thường được phục vụ trong quả dừa nguyên trái nên trông rất bắt mắt. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho các buổi tụ họp mùa hè.
Yaourt trái cây
Yaourt trái cây mang đến cảm giác tươi mới nhờ sự kết hợp giữa vị chua dịu của sữa chua và độ ngọt thanh của trái cây tươi. Món này đặc biệt hấp dẫn khi dùng lạnh, giúp giải nhiệt nhanh chóng. Bạn có thể biến tấu với nhiều loại trái cây theo mùa để món ăn thêm phong phú. Đây là lựa chọn lành mạnh, dễ làm và phù hợp mọi lứa tuổi.
2Các món tráng miệng trong nhà hàng
Bánh bông lan
Bánh bông lan là món tráng miệng quen thuộc trong thực đơn nhà hàng nhờ phần cốt mềm, ẩm và vị ngọt nhẹ dễ ăn. Hương trứng thơm lừng cùng độ bông xốp tạo cảm giác thanh thoát, không bị ngấy. Đây là món phù hợp cho mọi lứa tuổi, từ trẻ em đến người lớn. Nhờ sự đơn giản nhưng tinh tế, bánh luôn được chọn trong các bữa tiệc sang trọng.
Bánh tart trái cây
Bánh tart trái cây gây ấn tượng bởi lớp đế giòn nhẹ kết hợp cùng nhân kem mềm mịn và trái cây tươi đầy màu sắc. Món này mang phong cách hiện đại, thanh mát và rất bắt mắt khi bày trên bàn tiệc. Hương vị hài hòa giữa vị chua của trái cây và vị béo nhẹ của kem tạo nên trải nghiệm tinh tế. Đây là lựa chọn được nhiều nhà hàng ưa chuộng vì tính thẩm mỹ cao.
Pudding
Pudding là món tráng miệng mềm mịn với độ sánh nhẹ, được làm từ sữa, trứng và kem hòa quyện cùng nhau. Khi thưởng thức, vị ngọt béo lan tỏa nhưng không quá nặng, mang cảm giác nhẹ nhàng đặc trưng của ẩm thực phương Tây. Nhiều nhà hàng còn kết hợp thêm trái cây hoặc sốt caramel để tăng chiều sâu hương vị.
Bánh cupcake
Cupcake là món tráng miệng nhỏ gọn, xinh xắn, rất được ưa chuộng trong các bàn tiệc hiện đại. Cốt bánh mềm kết hợp cùng lớp kem trang trí tạo nên vẻ ngoài nổi bật và dễ gây ấn tượng. Cupcake còn linh hoạt trong cách bày trí, giúp bàn tráng miệng thêm phong phú và sống động, là lựa chọn hoàn hảo cho những buổi tiệc thoải mái nhưng vẫn cần sang trọng.
Bánh crepe
Bánh crepe mang phong cách Pháp tinh tế với lớp vỏ mỏng mềm ôm trọn phần nhân như kem tươi, trái cây hay socola. Khi dùng lạnh, bánh đem lại cảm giác mát nhẹ và dễ ăn, rất hợp với các thực đơn tráng miệng trong nhà hàng. Sự kết hợp hài hòa giữa vỏ bánh thơm dịu và nhân ngọt béo khiến hương vị trở nên cuốn hút.
3Món tráng miệng Việt Nam
Chè ba màu
Chè ba màu nổi bật với vẻ ngoài rực rỡ nhờ các lớp đậu xanh, thạch, nước cốt dừa và topping đầy màu sắc. Món chè này mang hương vị hài hòa giữa ngọt, béo và mát lạnh, rất hợp với thời tiết nóng. Khi ăn cùng đá bào, món tráng miệng trở nên thanh mát và dễ thưởng thức. Đây là một trong những món chè truyền thống được yêu thích nhất của người Việt.
Bánh flan
Bánh flan sở hữu kết cấu mềm mịn, mượt mà với lớp caramel óng ánh phủ trên bề mặt. Khi dùng lạnh, vị béo của trứng sữa hòa quyện cùng caramel tạo cảm giác ngọt dịu và rất dễ ăn. Món tráng miệng này được yêu thích trong cả gia đình lẫn nhà hàng vì sự đơn giản nhưng tinh tế. Bánh flan cũng dễ biến tấu với cà phê hoặc sữa tươi để tăng hương vị.
Bánh pía
Bánh pía là món bánh nướng đặc trưng của miền Tây với lớp vỏ nhiều tầng và nhân đậu xanh mềm ngọt. Khi cắn vào, bạn sẽ cảm nhận được độ giòn nhẹ của vỏ cùng hương thơm đặc trưng của đậu và sầu riêng. Đây là món tráng miệng quen thuộc thường được thưởng thức kèm trà nóng. Vị ngọt thanh và mùi thơm đặc biệt khiến bánh dễ gây “nhớ lâu”.
Kem xôi
Kem xôi gây thích thú bởi sự kết hợp độc đáo giữa phần xôi dẻo ấm và viên kem mát lạnh. Vị béo của kem hòa vào vị ngọt thơm của xôi tạo nên cảm giác vừa lạ vừa quen. Nhiều nơi còn rắc thêm đậu phộng, mè rang hay siro để món ăn thêm phần hấp dẫn. Đây là món tráng miệng mang đậm dấu ấn Việt Nam và luôn khiến thực khách tò mò khi thưởng thức.
Bánh chuối nướng
Bánh chuối nướng có hương vị mộc mạc nhưng đầy cuốn hút nhờ lớp chuối chín mềm kết hợp với hỗn hợp nước cốt dừa tạo độ béo nhẹ. Khi nướng lên, bánh có lớp vỏ hơi cháy cạnh thơm lừng, bên trong thì ẩm mịn. Món này thường được dùng nóng và có thể ăn kèm kem hoặc nước cốt dừa để tăng độ đậm đà. Đây là món tráng miệng dân dã nhưng rất dễ “gây nghiện”
4Món tráng miệng đám cưới
Sữa chua nếp cẩm
Sữa chua nếp cẩm thường xuất hiện trong các mâm cỗ cưới nhờ hương vị hòa quyện giữa vị chua nhẹ và độ dẻo bùi đặc trưng của nếp cẩm lên men. Món này dễ ăn, giúp tiêu hóa tốt và tạo cảm giác nhẹ nhàng sau bữa chính. Khi phục vụ trong ly thủy tinh nhỏ, món tráng miệng trở nên sang trọng và hiện đại hơn.
Nho Mỹ
Nho Mỹ là món tráng miệng đơn giản nhưng sang trọng, nổi bật với độ ngọt thanh và lớp vỏ căng mọng đẹp mắt. Trái nho không hạt giúp thực khách dễ thưởng thức mà không cần xử lý cầu kỳ. Khi được bày trên đĩa lớn hoặc kết hợp cùng các loại trái cây khác, món tráng miệng này góp phần làm bàn tiệc thêm rực rỡ, giúp cân bằng vị giác sau những món chính đậm đà.
Chè dưỡng nhan
Chè dưỡng nhan được ưa chuộng trong tiệc cưới nhờ hương vị ngọt thanh và thành phần bổ dưỡng như táo tàu, nhãn nhục, hạt sen và tuyết yến. Món này dễ ăn, không ngọt gắt và phù hợp với nhiều độ tuổi. Khi trình bày trong chén thủy tinh trong suốt, chè trở nên bắt mắt và tạo cảm giác tinh tế cho bữa tiệc.
Chè hạt sen
Chè hạt sen mang đến cảm giác thanh mát với độ bùi đặc trưng của hạt sen và vị ngọt dịu từ đường phèn. Món ăn này rất hợp với không khí trang trọng của tiệc cưới vì mang ý nghĩa an yên và viên mãn. Dùng trong chén sứ hoặc ly thủy tinh nhỏ, chè trở nên sang trọng và hài hòa với tổng thể bàn tiệc. Đây là món tráng miệng tinh tế, được nhiều gia đình tin chọn.
Trái cây thập cẩm
Trái cây thập cẩm là lựa chọn an toàn và phổ biến trong các bữa tiệc cưới nhờ sự tươi mát và dễ ăn. Sự kết hợp từ nhiều loại quả như dưa hấu, nho, kiwi hay táo giúp món tráng miệng thêm phong phú và giàu vitamin. Khi được bày theo từng lát hoặc khối vuông nhỏ, dĩa trái cây trở nên đẹp mắt và hấp dẫn, đồng thời giúp thanh lọc vị giác sau bữa ăn nhiều đạm.
5Món tráng miệng dễ làm với nồi chiên không dầu
Bánh chuối nướng bằng nồi chiên không dầu
Bánh chuối nướng làm bằng nồi chiên không dầu có lớp mặt vàng đều và mùi thơm hấp dẫn. Chỉ cần trộn chuối chín với sữa và bánh mì rồi đem nướng là đã có món tráng miệng mềm ẩm, dễ ăn. Ưu điểm của nồi chiên là giúp bánh chín nhanh và giữ được độ ngọt tự nhiên của chuối. Đây là món tráng miệng đơn giản nhưng luôn khiến cả nhà thích thú.
Táo nướng quế
Táo nướng quế là món tráng miệng thanh ngọt, phù hợp cho cả người lớn lẫn trẻ nhỏ. Khi nướng bằng nồi chiên không dầu, táo giữ được vị giòn nhẹ bên ngoài và mềm bên trong, thơm mùi quế đặc trưng. Bạn có thể rưới thêm mật ong hoặc sữa chua để món ăn thêm hấp dẫn. Đây là lựa chọn nhẹ bụng nhưng vẫn đủ thỏa mãn vị giác.
Bánh mì phô mai nướng
Chỉ với vài lát bánh mì và một lớp phô mai béo ngậy, bạn có thể tạo ngay món tráng miệng nóng hổi bằng nồi chiên không dầu. Khi nướng, phô mai tan chảy phủ lên mặt bánh tạo cảm giác thơm bùi rất cuốn hút. Món này làm nhanh, không cần chuẩn bị nhiều nguyên liệu. Dùng lúc còn nóng là ngon nhất.
Chuối sấy giòn
Chuối sấy giòn bằng nồi chiên không dầu là món ăn vặt đồng thời cũng là tráng miệng nhẹ nhàng sau bữa ăn. Chuối được cắt lát mỏng, sấy ở nhiệt độ thấp cho đến khi vàng giòn. Món này giữ được vị ngọt tự nhiên, không cần đường hay dầu mỡ. Đây là lựa chọn lành mạnh cho những ai muốn hạn chế đồ ngọt.
Bánh tart phô mai mini
Bánh tart phô mai mini có nhân béo mịn, vỏ giòn nhẹ và đặc biệt dễ thành công khi làm bằng nồi chiên không dầu. Chỉ cần chuẩn bị vỏ tart sẵn và đánh nhanh phần nhân là bạn đã có thể nướng ngay. Thời gian nướng ngắn giúp món bánh giữ được độ mềm mịn hấp dẫn. Đây là món tráng miệng hợp cho cả tiệc nhẹ lẫn bữa ăn gia đình.
6Món tráng miệng dễ làm cho trẻ em
Sữa chua trái cây
Sữa chua trái cây là món tráng miệng vừa mát vừa bổ dưỡng, rất hợp cho trẻ em. Chỉ cần trộn sữa chua với các loại trái cây mềm như xoài, dâu hoặc chuối là bé đã có ngay món ăn hấp dẫn. Sự kết hợp giữa vị chua nhẹ và độ ngọt tự nhiên giúp trẻ dễ ăn hơn. Đây cũng là cách bổ sung vitamin cho bé mà không mất quá nhiều thời gian chuẩn bị.
Thạch rau câu nhiều màu
Thạch rau câu luôn nằm trong danh sách món tráng miệng trẻ em yêu thích nhờ màu sắc bắt mắt và độ dai giòn vui miệng. Bạn có thể làm nhiều lớp thạch khác nhau để tạo hiệu ứng cầu vồng sinh động. Thạch dễ làm, nguyên liệu đơn giản và có thể điều chỉnh độ ngọt theo ý muốn. Khi để lạnh, món này càng thêm hấp dẫn đối với trẻ nhỏ.
Chuối dầm sữa
Chuối dầm sữa là món tráng miệng siêu nhanh, phù hợp cho những bé thích vị ngọt thanh và mềm mịn. Chỉ cần dầm chuối chín cùng sữa đặc hoặc sữa tươi là có ngay một phần tráng miệng béo nhẹ dễ ăn. Chuối giàu dinh dưỡng nên rất tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ. Món này còn có thể thêm vài viên đá nhỏ để tăng độ mát khi trời nóng.
Bánh flan mini
Bánh flan mini có vị béo nhẹ, mềm mịn và rất dễ khiến trẻ thích thú. Bạn có thể làm sẵn một mẻ lớn rồi bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần. Khi ăn kèm một chút nước caramel, bánh trở nên thơm ngọt và cực kỳ “bắt vị” với trẻ. Flan cũng là món dễ tiêu, thích hợp làm tráng miệng sau bữa ăn.
Sinh tố sữa chua
Sinh tố sữa chua là món tráng miệng mát lạnh, giúp trẻ bổ sung vitamin và chất xơ một cách tự nhiên. Chỉ cần xay trái cây yêu thích của bé cùng sữa chua là đã có ly sinh tố thơm mát. Kết cấu sánh mịn khiến trẻ dễ uống và dễ hấp thu dưỡng chất. Đây là lựa chọn tốt cho những ngày bé biếng ăn hoặc cần đồ tráng miệng nhanh gọn.
7Món tráng miệng healthy – ít đường, ít béo
Chia pudding ít đường
Chia pudding là lựa chọn tráng miệng nhẹ bụng, dễ làm và phù hợp với người đang ăn kiêng. Hạt chia nở mềm trong sữa hạt giúp món ăn có vị béo nhẹ nhưng không gây ngấy. Chỉ cần ủ lạnh vài giờ là có ngay phần pudding mềm mịn, thanh mát. Bạn có thể thêm trái cây tươi để tăng hương vị mà không làm tăng quá nhiều calories.
Sữa chua Hy Lạp với trái cây
Sữa chua Hy Lạp nổi bật nhờ độ đặc, thơm béo tự nhiên nhưng lại chứa ít chất béo hơn các loại cream thông thường. Khi ăn kèm trái cây như việt quất, chuối hay xoài, món tráng miệng trở nên tươi mát và giàu vitamin. Cách làm cực nhanh, chỉ cần trộn và thưởng thức ngay. Đây là món lý tưởng cho người muốn ăn ngọt lành mạnh mà không lo tăng cân.
Yến mạch trộn sữa chua (overnight oats)
Yến mạch ngâm qua đêm cùng sữa chua tạo thành món tráng miệng mát lạnh, dẻo mềm và ít calo. Hương vị kết hợp giữa vị chua nhẹ của sữa chua và độ bùi của yến mạch rất dễ ăn. Chỉ cần thêm một chút trái cây là món ăn trở nên giàu dinh dưỡng và đẹp mắt. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho người bận rộn cần món vừa nhanh vừa healthy.
Panna cotta sữa hạt ít béo
Panna cotta làm từ sữa hạt có vị thanh và kết cấu mềm mịn, thích hợp cho chế độ ăn ít béo. Khi giảm đường, món vẫn giữ được độ ngọt nhẹ tự nhiên nhờ phần topping trái cây. Món này đẹp mắt, dễ làm và phù hợp cho những ai muốn tráng miệng mà không lo nặng bụng. Chỉ cần làm lạnh vài giờ là có ngay phần panna cotta chuẩn vị để thưởng thức.
Rau câu dừa ít đường
Rau câu dừa có độ giòn nhẹ, vị mát và rất dễ ăn dù bạn giảm bớt lượng đường. Nhờ nước cốt dừa tạo độ béo dịu, món vẫn hài hòa và vừa miệng. Cách chế biến nhanh, chỉ cần nấu tan bột rau câu rồi làm lạnh cho đông lại. Đây là món tráng miệng healthy lý tưởng để giải nhiệt mà không lo tăng năng lượng.
Bài viết trên đây đã gợi ý cho bạn 35+ món tráng miệng dễ làm vừa ngon, vừa tiện và phù hợp cho mọi dịp. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn có thể biến nguyên liệu quen thuộc thành những món ngọt hấp dẫn. Hy vọng những gợi ý này giúp bạn tự tin hơn khi vào bếp mỗi ngày.
Có thể bạn quan tâm:
Chọn mua trái cây tươi ngon giá tốt tại Bách Hoá XANH nhé:
