Bỏ túi ngay 20 cách làm kem từ sữa đặc thơm ngon, dễ thực hiện tại nhà, giúp giải nhiệt ngày hè hiệu quả mà không cần dùng máy làm kem.
Mùa hè oi bức sẽ trở nên dễ chịu hơn khi bạn thưởng thức những món kem mát lạnh, thơm ngon được làm từ nguyên liệu đơn giản và dễ tìm. Với bài viết tổng hợp 20 cách làm kem từ sữa đặc dưới đây, bạn có thể tự tay chế biến đủ loại kem hấp dẫn như kem trái cây, kem sữa chua, kem socola, kem Milo,... mà không cần dùng máy làm kem.
1Kem chuối sữa chua bằng sữa đặc Ông Thọ
10 phútChế biến
150 phútDành cho
3-4 người
Món kem chuối sữa chua bằng sữa đặc Ông Thọ mang đến hương vị hài hòa giữa vị ngọt béo của sữa đặc, vị chua dịu nhẹ từ sữa chua và mùi thơm đặc trưng của chuối chín. Bạn có thể thêm chút đậu phộng rang giòn bên trên càng tăng thêm độ hấp dẫn, tạo nên món kem mềm mịn, thơm ngon khó cưỡng.
Không chỉ dễ làm mà món kem này còn đặc biệt phù hợp cho những ai thích vị ngọt nhẹ nhàng, dễ ăn. Bạn có thể biến tấu thêm bằng cách rưới chút mứt trái cây hoặc thêm sữa đặc để tăng độ béo, mang đến cảm giác mát lạnh đầy thú vị cho cả nhà trong ngày nóng.
2Kem ốc quế sữa đặc Ngôi Sao Phương Nam
5 phútChế biến
150 phútDành cho
2-3 người
Kem ốc quế sữa đặc có vị ngọt vừa, béo mịn của kem tươi kết hợp với hương thơm vani và lớp vỏ ốc quế giòn rụm. Khi cắn một miếng, bạn sẽ cảm nhận được sự mát lạnh tan chảy trong miệng, xen lẫn chút bùi bùi từ bơ và dừa, tạo nên tổng thể hài hòa đến khó quên.
Điểm thú vị nhất là kem hoàn toàn có thể làm tại nhà với nguyên liệu quen thuộc như sữa đặc ngôi sao Phương Nam, kem tươi, nước cốt dừa và trứng. Bạn có thể sáng tạo thêm bằng cách cho siro hoặc tinh dầu vani để tăng mùi vị, mang đến món kem thơm ngon không thua gì ngoài tiệm.
Tham khảo:Cách làm kem ốc quế sữa đặc
3Kem hạt dẻ cười sữa đặc
10 phútChế biến
180 phútDành cho
3-4 người
Kem hạt dẻ cười sữa đặc gây ấn tượng với sắc xanh nhạt bắt mắt. Hương thơm đặc trưng từ hạt dẻ cười cùng vị bùi béo, dẻo mềm của kem khiến món tráng miệng này trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết, đặc biệt là khi dùng trong những ngày oi nóng.
Với thành phần chính là sữa đặc, hạt dẻ cười và kem tươi, bạn có thể dễ dàng thực hiện món kem này tại nhà. Chỉ cần vài bước đơn giản là bạn đã có ngay một mẻ kem mềm mịn, mát lạnh, giàu dinh dưỡng và phù hợp với mọi lứa tuổi.
4Kem bơ sữa đặc
10 phútChế biến
180 phútDành cho
3-4 người
Màu xanh tự nhiên của bơ kết hợp cùng sắc trắng ngà của sữa đặc tạo nên món kem bơ sữa đặc vô cùng mát mắt. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị béo đặc trưng của bơ chín hòa quyện cùng độ ngọt dịu của sữa đặc, mang lại cảm giác mịn màng, thơm lừng nơi đầu lưỡi.
Để làm món kem này, bạn không cần đến máy làm kem chuyên dụng, chỉ cần một chiếc máy xay sinh tố và tủ lạnh. Quan trọng nhất là khâu xay nhuyễn hỗn hợp, rồi trộn đều lại sau mỗi vài giờ khi kem bắt đầu đông. Cách này giúp kem mềm mịn, không bị dăm đá, rất phù hợp cho những ai yêu thích kem bơ tự làm tại nhà.
Tham khảo:Cách làm kem bơ sữa đặc béo thơm
5Kem cây trái vải sữa đặc
10 phútChế biến
120 phútDành cho
3-4 người
Với màu trắng ngà nhẹ nhàng điểm chút hồng nhạt từ trái vải, kem cây trái vải sữa đặc không chỉ mát mắt mà còn mát lòng. Hương thơm tự nhiên từ vải kết hợp với vị ngọt thanh, béo nhẹ của sữa đặc và cảm giác lạ miệng từ hạt chia sẽ khiến bạn mê mẩn ngay từ lần đầu nếm thử.
Chỉ cần vài bước đơn giản như xay nhuyễn trái vải, trộn cùng sữa đặc và hạt chia rồi cho vào khuôn kem, bạn đã có ngay món kem que trái cây thơm mát tại nhà. Đây là lựa chọn lý tưởng để giải nhiệt và bổ sung vitamin trong những ngày hè nắng gắt.
6Kem dừa sữa đặc
15 phútChế biến
5 tiếngDành cho
3-4 người
Kem dừa sữa đặc gây ấn tượng với mùi thơm dịu nhẹ của dừa tươi kết hợp cùng vị béo ngậy từ sữa đặc. Khi ăn, kem mịn tan từ từ trong miệng, không bị đá dăm mang lại cảm giác mát lạnh dễ chịu. Vị ngọt nhẹ, béo vừa phải làm tăng thêm độ ngon miệng mà không bị ngấy.
Món kem này nổi bật nhờ sự đơn giản trong cách làm nhưng vẫn giữ được độ sánh mịn đặc trưng. Bạn chỉ cần dùng máy xay sinh tố để trộn đều nước cốt dừa, sữa đặc và một ít whipping cream, sau đó cho vào ngăn đá là đã có thể tự tay thưởng thức món kem dừa hấp dẫn chuẩn vị tại nhà.
Tham khảo:Cách làm kem dừa sữa đặc thơm ngon
7Kem túi mãng cầu sữa đặc
10 phútChế biến
120 phútDành cho
3-4 người
Sự kết hợp giữa mãng cầu tươi và sữa đặc tạo nên hương vị độc đáo cho kem túi mãng cầu sữa đặc. Vị chua nhẹ của mãng cầu hòa quyện cùng cái ngọt dịu, béo thơm từ sữa tạo nên tổng thể cân bằng, dễ ăn, đặc biệt thích hợp để giải nhiệt ngày hè.
Cách làm kem túi này khá đơn giản, bạn chỉ cần xay nhuyễn thịt mãng cầu, trộn với sữa đặc, sữa tươi rồi đổ vào túi nhỏ và đem đông. Thành phẩm là những túi kem nhỏ gọn, tiện lợi, dễ bảo quản và rất được yêu thích bởi cả trẻ em lẫn người lớn.
8Kem đậu xanh Tràng Tiền sữa đặc
45 phútChế biến
4 tiếngDành cho
3-4 người
Kem đậu xanh Tràng Tiền sữa đặc không chỉ mang lại cảm giác hoài niệm mà còn chinh phục người thưởng thức nhờ hương vị bùi béo đậm đà. Đậu xanh được xay nhuyễn mịn, trộn đều với sữa đặc, whipping cream và một chút vani tạo nên kem dẻo, thơm và ngọt nhẹ nhàng.
Đặc biệt lớp màu vàng nhạt tự nhiên từ đậu xanh làm món kem này vừa bắt mắt vừa gợi nhớ ký ức tuổi thơ. Dù làm tại nhà, bạn vẫn dễ dàng tạo ra phiên bản kem Tràng Tiền chuẩn vị với vài bước đơn giản và nguyên liệu dễ tìm.
9Kem chuối sữa đặc
10 phútChế biến
5 tiếngDành cho
3-4 người
Kem chuối sữa đặc là món ăn vặt quen thuộc, có sự hòa quyện giữa vị ngọt thanh của chuối chín, vị béo ngậy từ sữa đặc và độ thơm lừng của nước cốt dừa. Khi đông lại, từng lát chuối xen kẽ trong lớp kem trắng ngà không chỉ đẹp mắt mà còn đầy hấp dẫn.
Cách làm kem chuối khá đơn giản: Chỉ cần đun hỗn hợp sữa đặc, nước cốt dừa và sữa chua, sau đó đổ lên khuôn có sẵn chuối và mít, rắc thêm đậu phộng rang là xong. Món kem mang lại trải nghiệm vừa mát lạnh vừa bùi thơm, phù hợp để ăn trong những buổi trưa oi ả.
Tham khảo:Cách làm kem chuối sữa đặc đơn giản
10Kem sầu riêng sữa đặc
20 phútChế biến
8 tiếngDành cho
3-4 người
Màu vàng nhạt đặc trưng cùng mùi thơm của sầu riêng khiến kem sầu riêng sữa đặc trở thành món kem "gây nghiện" với người yêu mùi sầu riêng. Hương vị ngọt ngào từ sầu riêng kết hợp cùng nước cốt dừa béo ngậy và chút giòn giòn từ đậu phộng rang tạo nên món tráng miệng cực kỳ cuốn hút.
Bạn chỉ cần trộn phần thịt sầu riêng xay nhuyễn với sữa đặc, nước cốt dừa rồi để vào khuôn hoặc hộp nhựa cho vào ngăn đá. Khi đông lại, kem giữ được độ dẻo mịn, thơm nức, mỗi muỗng đều tan đều trên đầu lưỡi, thích hợp để giải nhiệt và làm quà đãi khách tại nhà.
11Kem thanh long sữa đặc
20 phútChế biến
4 tiếngDành cho
5 người
Kem thanh long sữa đặc thu hút bởi màu kem hồng bắt mắt và hương vị mát lạnh, béo ngậy của sữa. Hương thơm đặc trưng từ thanh long kết hợp cùng vị ngọt thanh của sữa tạo nên một món kem hấp dẫn cho ngày hè oi bức.
Ngoài ra, món kem này còn có thể được biến tấu đa dạng bằng cách kết hợp cùng đậu xanh, dưa hấu hay các loại trái cây khác, giúp tăng thêm hương vị và sự hấp dẫn cho món kem.
Tham khảo:Cách làm kem thanh long sữa đặc mát lạnh
12Kem đào sữa đặc
15 phútChế biến
8 tiếngDành cho
4 người
Kem đào sữa đặc là món tráng miệng có vị chua ngọt hài hòa, hương đào thơm nhẹ cùng kết cấu kem mềm mịn. Khi đông hoàn chỉnh, từng viên kem đào xốp, mịn, tan chậm trong miệng và để lại dư vị tươi mát khó quên. Loại kem này thích hợp ăn kèm hạt óc chó hoặc nho khô để tăng vị bùi giòn.
Bạn chỉ cần xay đào tươi cùng sữa đặc, sữa tươi, có thể thêm một chút whipping cream để tăng độ béo. Sau đó đổ vào khuôn và để ngăn đá vài giờ là đã có món kem đào mát lạnh, dễ làm ngay tại nhà.
13Kem cam chua ngọt
10 phútChế biến
8 tiếngDành cho
4 người
Kem cam chua ngọt có màu cam nhạt tự nhiên, hương thơm nhẹ, vị chua ngọt dễ chịu từ nước cam nguyên chất. Kết cấu kem dẻo mịn, không đá dăm, tan đều nơi đầu lưỡi, mang lại cảm giác mát lạnh sảng khoái, đặc biệt hợp dùng trong những ngày oi bức.
Bạn có thể thực hiện bằng cách trộn nước cam tươi với sữa đặc, sữa tươi và một chút gelatin hoặc whipping cream để tạo độ sánh. Món kem này không chỉ dễ làm mà còn rất bổ sung vitamin C, đặc biệt được trẻ em yêu thích vì vị chua ngọt hài hòa.
14Kem dứa sữa đặc
20 phútChế biến
6 tiếngDành cho
4 người
Kem dứa sữa đặc mang lại hương vị chua nhẹ đặc trưng của dứa hòa quyện cùng vị ngọt béo của sữa đặc, tạo nên một món kem mát lạnh rất thích hợp cho những ngày hè oi ả. Hương thơm dứa lan tỏa, kết cấu kem mềm mịn, tan từ từ trên đầu lưỡi đem lại cảm giác sảng khoái dễ chịu.
Món kem này có thể được biến tấu theo nhiều cách khác nhau. Bạn có thể chế biến kem dứa kết hợp với sữa chua, kem dứa pha cùng nước cốt dừa. Mỗi cách đều tạo nên một hương vị đặc biệt, thơm ngon và hấp dẫn.
15Kem Milo sữa đặc
10 phútChế biến
5 tiếngDành cho
4 người
Kem Milo sữa đặc là món kem đậm đà vị socola lúa mạch, đặc biệt thích hợp với những ai yêu thích đồ uống Milo. Phần kem dẻo, mịn, tan nhẹ trong miệng kết hợp với vị ngọt béo vừa phải từ sữa đặc, dừa nạo và topping đậu phộng rang tạo nên tổng thể hương vị hài hòa, hấp dẫn.
Hòa tan 6 gói bột Milo cùng sữa đặc, sữa tươi và whipping cream, sau đó đổ vào khuôn. Khi kem gần đông, bạn có thể rắc thêm dừa nạo và đậu phộng lên trên để tạo độ giòn, bùi nhẹ nhàng. Thành phẩm là món kem cực kỳ hợp để giải nhiệt ngày hè.
16Kem tươi socola sữa đặc
10 phútChế biến
5 tiếngDành cho
3 người
Kem tươi socola sữa đặc có mùi thơm nồng nàn từ socola đắng, vị đắng nhẹ của socola và vị ngọt béo của kem tươi cùng sữa đặc. Khi thưởng thức, kem mát lạnh, mềm mịn, hương socola đậm đà khiến bạn khó lòng cưỡng lại được sự hấp dẫn này.
Quy trình làm kem khá đơn giản, không cần dùng máy mà chỉ cần kết hợp tinh tế giữa socola đắng, kem tươi và sữa đặc để tạo nên một món kem vừa ngon vừa dễ làm tại nhà. Đây chắc chắn là món kem lý tưởng cho những ai yêu thích vị socola đặc trưng.
17Kem trứng sữa đặc
20 phútChế biến
5 tiếngDành cho
3-4 người
Kem trứng sữa đặc có màu vàng nhạt bắt mắt, kết hợp hương vị ngọt béo dịu dàng từ sữa cùng với mùi thơm đặc trưng của trứng mà không hề gây cảm giác tanh. Sự hòa quyện của vị kem béo ngậy, ngọt vừa phải và hương mật ong thanh nhẹ mang đến một món kem vừa thơm ngon vừa mát lạnh.
Cách làm kem đơn giản, nguyên liệu dễ tìm và nhanh chóng, phù hợp để tự tay làm món kem trứng béo ngậy tại nhà. Món kem này rất thích hợp để thưởng thức trong những ngày hè oi bức, giúp giải nhiệt hiệu quả.
18Kem dâu tây sữa đặc
10 phútChế biến
4 tiếngDành cho
4-5 người
Kem dâu tây sữa đặc mang đến hương vị mát lạnh, ngọt ngào pha chút chua dịu đặc trưng của dâu tây. Màu hồng tươi sáng của kem thu hút ánh nhìn, khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Vị kem hòa quyện giữa độ béo ngậy của sữa đặc và vị tươi mát của dâu, giúp bạn và gia đình xua tan cái nắng nóng.
19Kem dưa hấu sữa đặc
30 phútChế biến
8 tiếngDành cho
4-5 người
Kem dưa hấu sữa đặc với vị ngọt thanh của dưa hấu hòa quyện cùng vị béo mịn của sữa đặc tạo nên cảm giác mát lạnh khó quên. Vị kem mềm mịn, thanh mát, thơm nhẹ mùi dưa hấu và sữa chắc chắn sẽ làm bạn thích mê. Đặc biệt màu đỏ tươi rực rỡ của kem cực kỳ ấn tượng, kích thích vị giác ngay từ lần đầu tiên thưởng thức.
20Kem dâu tằm sữa đặc
10 phútChế biến
5 tiếngDành cho
3-4 người
Kem dâu tằm sữa đặc sở hữu màu tím bắt mắt và hương vị độc đáo pha trộn giữa vị chua nhẹ của dâu tằm và vị béo ngậy từ sữa đặc cùng sữa chua. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được sự tươi mát, mịn màng hòa quyện cùng vị ngọt thanh dịu, tạo nên trải nghiệm kem sữa chua vừa thơm ngon vừa hấp dẫn.
Tham khảo:Cách làm kem dâu tằm sữa đặc thơm ngon
Cách làm kem từ sữa đặc đơn giản, dễ thực hiện ngay tại nhà, giúp bạn tạo ra những món kem mát lạnh, béo ngậy thơm ngon cho cả gia đình thưởng thức. Hãy thử ngay để tận hưởng vị kem tự làm tuyệt vời này nhé!
Có thể bạn quan tâm:
Chọn mua sữa đặc ngôi sao Phương Nam tại Bách hóa XANH:
