Để giải nhiệt cơ thể vào những ngày hè oi bức, kem chắc chắn là một giải pháp tuyệt vời. Hãy cùng Bách Hóa XANH điểm qua 6 cách làm kem chuối trái cây nhé.
Vào những ngày hè nóng bức nếu được thưởng thức một ly kem chuối trái cây thơm ngon mát lạnh thì còn gì tuyệt vời hơn nữa. Trong bài viết này Bách Hóa XANH sẽ hướng dẫn bạn 4 cách làm kem chuối trái cây không cần máy tại nhà nhé.
Tham khảo thêm: Cách làm kem chuối sữa chua bằng sữa đặc Ông Thọ đơn giản
1 Kem chuối lá dứa
10 phútChế biến
15 phútDành cho
2 - 3 người
Nguyên liệu làm kem chuối lá dứa
- 1 nải chuối sứ
- 300ml nước cốt dừa
- 200ml nước cốt dừa loãng
- Mít thái sợi
- 50g lá dứa
- 1 bịch sữa tươi không đường
- 130g đường
Mẹo hay:
- Để chọn mua được chuối sứ ngon, bạn nên chọn những quả chuối không dập nát, có kích thước vừa phải. Quả chuối chín vàng cả cuống, thân và nải, tránh mua những trái chuối có phần cuống cứng, còn hơi xanh mà thân lại vàng vì có thể bị ngâm hóa chất.
- Để chọn mua được mít ngon, bạn nên chọn những quả kích thước đều nhau, không có eo hay lõm xuống. Gai mít to, không sắc nhọn, thưa nhau, vỗ vào sẽ nghe tiếng "bịch bịch" cùng với mùi thơm đặc trưng là mít chín ngon.
- Để chọn mua được chuối sứ ngon, bạn nên chọn những quả chuối không dập nát, có kích thước vừa phải. Quả chuối chín vàng cả cuống, thân và nải, tránh mua những trái chuối có phần cuống cứng, còn hơi xanh mà thân lại vàng vì có thể bị ngâm hóa chất.
- Để chọn mua được mít ngon, bạn nên chọn những quả kích thước đều nhau, không có eo hay lõm xuống. Gai mít to, không sắc nhọn, thưa nhau, vỗ vào sẽ nghe tiếng "bịch bịch" cùng với mùi thơm đặc trưng là mít chín ngon.
Cách làm kem chuối lá dứa
Bước 1 Xay hỗn hợp lá dứa
50g lá dứa bạn cắt nhỏ cho vào máy xay cùng với 200ml nước cốt dừa loãng rồi xay nhuyễn lấy nước lá dứa.
Bước 2 Làm hỗn hợp kem chuối
Bạn bắc nồi lên cho vào 300ml nước cốt dừa, sau đó đổ hỗn hợp nước lá dứa đã xay lúc nãy vào. Tiếp đến bạn cho thêm 1 bịch sữa tươi không đường và 130g đường đun cho hỗn hợp ấm lên.
Bạn pha bột năng với 1 ít nước để lửa nhỏ rồi khuấy đều tạo thành hỗn hợp, sau đó cho từ từ bột năng vào hỗn hợp kem đến khi sệt lại thì tắt bếp.
Bước 3 Làm kem chuối lá dứa
Đậu phộng rang bạn đem đi giã nhỏ, chuối bạn lột vỏ rồi ép chặt sau đó cho vào bọc đựng thực phẩm.
Tiếp đến bạn cho hỗn hợp kem lá dứa lúc nãy vào ca rót từ từ hỗn hợp vào bọc đựng chuối thêm một ít đậu phộng rang và mít thái sợi rồi tán đều. Tương tự như vậy bạn làm đến hết nguyên liệu.
Cho vào ngăn đông khoảng 5-6 tiếng là có thể dùng được.
Bước 4 Thành phẩm
Món kem chuối lá dứa sau khi hoàn thành có màu sắc đẹp mắt, hương vị lại vô cùng thơm ngon kem mềm mịn béo ngậy hương thơm đặc trưng của lá dứa.
2 Kem chuối trái cây dâu tây việt quất
10 phútChế biến
15 phútDành cho
2 - 3 người
Nguyên liệu làm kem chuối trái cây dâu tây việt quất
- 300g trái cây đông lạnh (dâu tây, dâu rừng, việt quất)
- 4 trái chuối
- 400ml nước cốt dừa
- 100ml sữa tươi
- 100ml sữa đặc
- 1 muỗng canh bột khoai tây
- 100g đậu phộng rang
Mẹo hay: Bạn có thể tìm mua bột khoai tây tại chợ, siêu thị, cửa hàng tiện lợi, cửa hàng tạp hóa hay đặt mua trên các trang thương mại điện tử, giá thành của sản phẩm khá rẻ nên có thể tìm mua dễ dàng.
Cách làm kem chuối trái cây dâu tây việt quất
Bước 1 Nấu nước cốt dừa
Bạn cho 400ml nước cốt dừa vào nồi cho thêm thêm 100ml sữa đặc, 100ml sữa tươi, 1 muỗng canh bột khoai tây, ¼ muỗng cà phê muối rồi cho nồi lên bếp đun ở lửa vừa rồi khuấy đều.
Đến khi bạn thấy hỗn hợp nước cốt dừa đã sôi thì tắt bếp cho vào vài giọt vani rồi đảo đều, để nguội.
Bước 2 Làm kem chuối trái cây dâu tây việt quất
Chuối bạn lột quả cắt thành từng lát mỏng. Bạn chuẩn bị hộp đựng thực phẩm sau đó cho vào 1 lớp chuối đã cắt lát, 1 ít đậu phộng rang, 1 lớp dừa sợi và 1 lớp trái cây dâu, việt quất. Cuối cùng là rưới 1 lớp nước dừa lên và tiếp tục như vậy bạn làm đến khi hết nguyên liệu.
Cho kem chuối hộp vào ngăn đá tủ lạnh làm đông, sau khi kem đã đông thì lấy ra cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
Bước 3 Thành phẩm
Món kem chuối trái cây dâu tây việt quất thơm ngon bổ dưỡng cách làm lại vô cùng đơn giản rất thích hợp cho những ngày hè nắng nóng.
3 Kem chuối mít
Kem chuối mít sẽ là sự kết hợp không tồi cho những ngày hè oi ả. Làm kem chuối mít vàng ươm thơm lành chẳng cần kem hay máy xaycũng rất đơn giản, mà kem thành phẩm lại mát lạnh, thơm ngon hòa quyện giữa hương vị của mít và chuối.
Theo đó, bạn chỉ cần cho sữa đặc, nước cốt dừa, sữa chua vào nồi khuấy đều, bắt lên bếp đun sôi, rồi đổ vào khuôn có sẵn mít và chuối đã được xếp sẵn. Sau đó cho kem chuối hộp vào ngăn đông chỉ vài tiếng là có món kem hấp dẫn để thưởng thức.
Tham khảo thêm: Làm kem chuối mít vàng ươm thơm lành chẳng cần kem hay máy xay
4 Kem chuối nước cốt dừa
Là một món kem béo ngậy, mát lạnh và thu hút nhiều trẻ nhỏ để giải khát vào những ngày hè nóng bức, cách làm kem chuối nước cốt dừa béo thơm vị dừa cũng đơn giản mà bạn có thể làm tại nhà.
Chỉ với các nguyên liệu đơn giản như: Chuối, nước cốt dừa, bột năng, sữa đặc, đậu phộng là bạn đã có ngay một món ăn hấp dẫn, béo thơm để ăn vặt rất thích hợp.
Tham khảo thêm:Mách bạn cách làm kem chuối nước cốt dừa béo thơm vị dừa
5 Kem chuối ca cao
10 phútChế biến
15 phútDành cho
2 - 3 người
Nguyên liệu làm kem chuối cacao
- 5 trái chuối đông lạnh
- 2 muỗng canh bột cacao
- 250g whipping cream
- 15g đường vàng
- Chocolate dạng hạt
Mẹo hay: Bạn có thể tìm mua whipping cream, chocolate dạng hạt tại các cửa hàng chuyên bán đồ làm bánh, siêu thị hay đặt mua online đều có.
Cách làm kem chuối cacao
Bước 1 Xay chuối và cacao
Bạn cho 5 trái chuối đã được đông lạnh vào máy xay cùng với 2 muỗng bột canh cacao rồi xay nhuyễn tạo thành hỗn hợp kem chuối.
Bước 2 Làm kem chuối cacao
Bạn cho 250g whipping cream vào tô tiếp đến cho thêm 15g đường vàng vào rồi dùng máy đánh bông hỗn hợp kem lên.
Sau đó cho hỗn kem vào chỗ chuối lúc nãy đã xuyên nhuyễn rồi trộn đều tạo thành kem chuối cacao.
Bạn cho hỗn hợp kem chuối cacao vào tô rưới lên một ít chocolate dạng bột. Sau đó cho kem chuối hộp vào ngăn đá tủ lạnh làm đông trong 6 tiếng. Vậy là ta đã có thể thưởng thức.
Bước 3 Thành phẩm
Chỉ trải qua vài bước đơn là bạn đã có ngay món kem thơm ngon hấp dẫn, mát lạnh đậm đà hương vị từ chuối kết hợp bởi cacao. Bên cạn đó bạn có thể tham khảo thêm cách làm kem chuối nutella cực ngon chỉ với 3 nguyên liệu đơn giản.
Khám phá ngay nhiều cách làm kem trái cây trên Bách hóa XANH nhé! Kem trái cây mát lạnh, ngọt ngào, giải nhiệt cực thích.
6 Kem chuối trái cây không cần máy
10 phútChế biến
15 phútDành cho
2 - 3 người
Nguyên liệu làm kem trái cây không cần máy
- 300g chuối
- 300g xoài chín
- 2 trái kiwi
- 1 trái bơ
- 200g dâu tây
- 150g sữa đặc
- 20g bột bắp
- 400ml nước cốt dừa
- 300ml yaourt
- 30g đậu phộng rang
- Đường, muối
Cách làm kem chuối trái cây không cần máy
Bước 1 Nấu nước cốt dừa
Bạn cho 400ml nước cốt dừa vào nồi cùng với 150g sữa đặc, ⅙ muỗng cà phê muối, 20g bột bắp rồi đánh tan hỗn hợp ra đun ở lửa nhỏ đến khi hỗn hợp sệt lại là được.
Bước 2 Sơ chế trái cây
Dâu tây bạn cắt nhỏ rồi chia làm 2 phần, 1 phần đem đi nấu với đường phần còn lại làm trái cây tươi.
Các loại trái còn lại xoài, kiwi, bơ, chanh dây bạn cắt hạt lựu. Chuối lột vỏ cắt khoanh.
Hỗn hợp nước dừa sau khi đã nguội bạn cho 300ml yaourt vào đánh đến khi sánh lại tạo thành hỗn kem.
Bước 3 Làm kem chuối trái cây
Bạn chuẩn bị hộp đựng thực phẩm cho vào 1 lớp kem, 1 lớp chuối, 1 lớp dâu tây, 1 lớp kiwi và 1 ít đậu phộng rang bạn xếp xen kẽ như vậy đến khi hết nguyên liệu là được.
Cho kem chuối hộp vào ngăn đá tủ lạnh làm đông lại là có thể thưởng thức.
Bước 4 Thành phẩm
Món kem trái cây với màu sắc bắt mắt, ngon bổ dưỡng lại còn dễ làm hương vị vô cùng hấp dẫn.
Ngoài 4 cách làm kem chuối hộp trên, để tiện lợi hơn thì bạn có thể tham khảo các loại kem TH True Milk trên thịt trường để thưởng thức xem sao nhé!
Tham khảo thêm:Tổng hợp 12 cách làm kem ngon, mát lạnh, giải nhiệt mùa hè
Với tổng hợp các cách làm kem chuối tại nhà dễ làm mà Bách hóa XANH vừa chia sẻ. Hy vọng qua bài viết trên có thể giúp bạn làm được món kem mát lạnh này cho những ngày hè nắng nóng nhé.
Có thể bạn quan tâm:
Mua chuối tươi ngon, chất lượng tại Bách hoá XANH để làm kem chuối:
