Nấm rơm chiên xù giòn giòn thơm ngon không thể cưỡng lại

Nấm rơm được biết đến là loại thực phẩm có chứa nhiều dinh dưỡng giúp tăng sức đề kháng, cơ thể phát triển, được dùng để chế biến nhiều món ăn đa dạng như: nấm rơm kho quẹt, canh gà nấu nấm rơm, cháo nấm rơm,…Hôm nay, Bách hóa xanh sẽ mách bạn một công thức chế biến với nấm rơm, đó là nấm rơm chiên xù giòn giòn thơm ngon không thể cưỡng lại.

Cho toàn bộ nấm rơm vào một cái tô, sau đó cho vào 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường.

Thêm ½ muỗng canh nước tương vào tô có nấm rơm và gia vị ở trên (điều chỉnh theo khẩu vị của bạn nhé).

Trộn đều và để nấm rơm thấm đều gia vị trong vòng 20 phút.

Sử dụng 70g bột chiên giòn pha với 150ml nước, khuấy cho tan đều hỗn hợp bột. Khi pha bột bạn nên lưu ý khuấy sao cho hỗn hợp sền sệt nha, nếu hỗn hợp lỏng quá thì khi chiên sẽ không ngon.

Bỏ từng nấm rơm nhúng vào hỗn hợp bột được pha ở trên. Tiếp theo lăn qua bột chiên xù đã được chuẩn bị sẵn.

Đem nấm rơm đã được lăn qua cho vào chảo dầu, dầu ăn được cho vào khoảng ⅓ chảo và bạn chú ý cho chiên ở lửa nhỏ nhé. Khi bột chiên xù đã vàng giòn thì vớt ra đĩa được rồi nè.

Nấm rơm chiên xù có lớp da ngoài màu vàng và thơm, là một sự kết hợp tuyệt vời và lạ miệng. Bên trong thì nấm rơm dai dai mềm mềm và ngọt, chấm cùng tương ớt cay cay với hương vị đậm đà và hấp dẫn sẽ khiến bạn bị mê hoặc bởi sự độc đáo của món ăn này.