Học hỏi ngay tất tần tật cách làm món cá chét chiên giòn chấm mắm chua ngọt, chắc chắn đem lại cho bạn trải nghiệm độc đáo, thơm ngon và vô cùng lạ miệng.
10 phútChế biến
15 phútDành cho
3 người
Cá chét chiên giòn ăn kèm với nước mắm chua ngọt sẽ làm bạn phải bất ngờ bởi hương vị món ăn đem lại mặc cho từ nguyên liệu đến cách chế biến vô cùng đơn giản.
Nhanh chóng ghi chú lại tất cả các nguyên liệu và các bước chế biến món cá chét chiên chấm mắm chua ngọt thơm ngon, hấp dẫn ở ngay bài viết bên dưới của Bách hóa XANH để trổ tài khi có dịp vào bếp nhé!
1 Nguyên liệu làm món cá chét chiên
- 4 con cá chét
- Rau sống, rau thơm các loại, cà chua, dưa leo, ớt, tỏi, chanh
- Gia vị: Nước mắm, dầu ăn, đường, bột ngọt
2 Cách làm cá chét chiên
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Cá chét rửa sạch, đánh vảy và rút bỏ nội tạng từ phần mang cá và để ráo nước.
Rau sống, rau thơm các loại rửa sạch, nhặt kĩ bỏ phần rau nhàu, nát. Cà chua, dưa leo cắt thành miếng vừa ăn. Ớt, tỏi, hành bóc vỏ, xắt nhuyễn. Chanh rửa sạch bổ đôi.
Bước 2 Chiên cá
Làm nóng chảo bằng dầu ăn rồi cho hành vào phi. Phi đến khi vàng, thơm thì cho cá vào chảo.
Để cá chiên khoảng 5-10 phút đến khi vàng giòn thì tắt bếp
Lưu ý lật đều 2 mặt cá, không để cá cháy khét.
Bước 3 Làm mắm chua ngọt
Nước lọc thêm vào tô, cho tỏi, ớt đã xắt nhuyễn vào, cho nước mắm, đường, bột ngọt, chanh vào. Đảo đều tất cả, định lượng tất cả tùy theo cảm nhận mỗi người.
Bước 4 Thành phẩm
Bày rau sống, rau thơm, cà chua và dưa leo ra mẹt hoặc đĩa. Tắt bếp bày cá và nước mắm ra mâm là xong.
Chỉ từ những nguyên liệu dân giã, dễ tìm cộng thêm với cách thức chế biến đơn giản, nhanh gọn, món ăn cá chét chiên mắm chua ngọt chắc chắn sẽ làm bất ngờ bởi da cá giòn rụm ăn kèm cái sự chua chua ngọt ngọt của nước mắm tỏi ớt.
3 Thưởng thức
Để trải nghiệm được trọn vẹn nhất thì hãy thưởng thức cá chét chiên chấm mắm kèm rau sống, rau thơm và cơm trắng. Tất cả từ nguyên liệu đến cách thức thực hiện đều vô cùng đơn giản, nhanh chóng vậy nên đây hứa hẹn là món ăn vô cùng “hao cơm” của mỗi gia đình.
Bách hóa XANH vừa giới thiệu đến các bạn bài viết hướng dẫn chi tiết cách chế biến món cá chét chiên chấm mắm chua. Chúc bạn thành công với món ăn của mình và cũng đừng quên theo dõi trang để cập nhật thêm nhiều thông tin về đời sống nhé!
Có thể bạn quan tâm:
Mua dầu ăn tại Bách hóa XANH để làm cá chét chiên bạn nhé:
