Công thức làm bánh rán doremon nhân mặn dễ làm, ăn ngon bất bại

Bạn đã quen với bánh Doraemon nhân đậu đỏ, vậy bạn đã thử bánh Doraemon nhân mặn chưa? Hãy cùng vào bếp làm ngay món bánh này với Bách hóa XANH nhé!

Hôm nay, Bách hóa XANH sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món bánh rán Doraemon nhân mặn cực kỳ đặc biệt, mà công thức lại rất đơn giản. Cùng theo dõi ngay bài viết dưới đây nhé!

Chuẩn bị
10 phútChế biến
20 phútDành cho
2 - 3 người

1Nguyên liệu làm bánh rán Doraemon nhân mặn

1 quả trứng gà
20ml mật ong
20ml dầu ăn
160ml sữa tươi không đường
180g bột mì đa dụng
Xúc xích, lạp xưởng (đã chín), chà bông
Bột nở, vanilla, đường, tương ớt, mayonnaise

Nguyên liệu làm bánh rán Doraemon nhân mặn

Mẹo hay:

Mẹo chọn trứng gà ngon: Bạn nên chọn những quả trứng gà còn tươi, cầm chắc tay, vỏ màu nâu sẫm, không bị nứt. Khi cầm trứng lên, lắc nhẹ khoogn nghe tiếng động.

Chọn bột làm bánh: Bạn mua bột mì số 8 hoặc bột mì đa dụng, chọn bột còn hạn sử dụng, không bị mọt hay có mùi hôi, mốc.

2Cách làm bánh rán Doraemon nhân mặn

Bước 1 Trộn bột làm bánh

Đầu tiên, bạn hãy chuẩn bị một chiếc tô lớn, bạn tách lòng đỏ của 2 quả trứng gà ra và cho vào tô, lòng trắng để riêng sang một bên.

Cho thêm vào tô 20ml mật ong, 20ml dầu ăn, 160ml sữa tươi không đường, dùng cây đánh trứng, đánh đều tay cho hỗn hợp tan hết.

Trộn bột làm bánh

Sau đó, rây 180g bột mì vào hỗn hợp trứng, 1 thìa cà phê vanilla, 1 thìa cà phê bột nở, trộn cho thật đều cho hỗn hợp được nhuyễn, mịn.

Kế đến, bạn cho 40g đường vào tô lòng trắng trứng, đánh thật bông. Khi lòng trắng đã bông cứng, bạn hãy cho vào hỗn hợp bột phía trên, trộn đều.

Lưu ý: Nếu có máy đánh trứng, bạn hãy dùng để đánh bông lòng trắng trứng nhé!

Bước 2 Rán bánh

Bạn hãy bắc chảo chống dính lên bếp, chờ cho chảo nóng, bạn múc từng muỗng bột cho vào chảo, sao cho bột được dàn tròn đều.

Rán bánh

Rán mỗi mặt khoảng 2 phút, trở bánh khi mặt kia đã vàng đều. Thực hiện nhưu vậy cho tới hết bột.

Bước 3 Cho nhân vào bánh

Xúc xích và lạp xưởng bạn hãy cắt miếng vừa ăn. Cho xúc xích, lạp xưởng, chà bông lên một mặt bánh, cho thêm tương ớt, sốt mayonnaise lên trên, ép thêm một mặt bánh lên trên, vậy là xong rồi đấy.