Khô heo là một trong những món khô chế biến sẵn hấp dẫn với hương vị thơm ngon, kích thích vị giác. Từng sớ heo được ướp đậm đà gia vị, sấy khô theo nhiều cách, ăn rồi chỉ có mê mẩn. Khô heo được sử dụng rất thông dụng trong cuộc sống hằng ngày, từ ăn vặt cho đến làm mồi nhậu hay là món ăn điển hình phục vụ cho ngày tết.
Khô heo ăn liền là gì?
Khô heo ăn liền hay khô heo là thịt heo được loại bỏ đi lớp mỡ, để lại phần thịt sau đó được tẩm ướp gia vị theo khẩu vị khác nhau, chủ yếu là mặn, ngọt và cay. Sau đó đem đi sấy khô và xé sợi tạo nên món ăn vô cùng hấp dẫn và thơm ngon.
Những loại khô heo phổ biến hiện nay
Hiện nay, khô heo có rất nhiều loại với hương vị thơm ngon, đậm đà như khô heo sấy tỏi, chà bông heo, khô heo vị cay,...được nhiều người ưa chuộng và sử dụng. Nổi bật qua những sản phẩm như:
Những thương hiệu khô heo nổi tiếng
Những thương hiệu heo khô ăn liền được dân văn phòng cũng như những chị em nội chợ lựa chọn như khô heo ăn liền Thảo Nguyên Phát, khô heo ăn liền C&B, khô heo ăn liền Hương Việt,...là những thương hiệu uy tín, chất lượng sản phẩm cao, thịt heo có nguồn gốc rõ ràng.
Cách làm khô heo xé sợi
-
Bước 1: Thịt heo nạc, rửa sạch, trụng qua nước sôi. Sau đó làm sạch lại bằng nước lạnh.
-
Bước 2: Luộc thịt heo với muối, gừng và sả đập dập cho thật chín.
-
Bước 3: Đập thịt cho mềm và xé thành sợi vừa ăn. Sau đó ướp thịt này với sả, ớt tươi, bột ớt, đường, ngũ vị hương, ít nghệ, hạt nêm, ít muối, dầu điều và dầu hào (gia giảm theo khẩu vị) trong 2 tiếng.
-
Bước 4: Cho thịt đã ướp vào nước luộc thịt ở bước 2, sau đó rim lửa nhỏ cho đến khi thật khô thịt. Như vậy là bạn đã hoàn thành xong món thịt heo khô xé sợi thơm ngon rồi.
Lưu ý khi mua khô heo và bảo quản
Khô heo là món ăn được rất nhiều người ưa chuộng và yêu thích. Tuy nhiên hiện nay, khô heo trên thị trường được bán tràn lan, nguồn gốc không rõ ràng, vệ sinh không sạch sẽ khiến nhiều người cảm thấy lo lắng. Hãy lựa chọn khô heo từ những thương hiệu nổi tiếng và uy tín, đảm bảo chất lượng để yên tâm cho sức khỏe của bản thân và gia đình nhé. Bảo quản nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp. Không sử dụng sản phẩm hết hạn hay bị mốc.
Khô heo mua ở đâu?
Khô heo ăn liền được bán rất nhiều trên thị trường tại các siêu thị và tạp hóa. Tại Bách hoá XANH, khô heo ăn liền cũng được phân phối nhiều với đa dạng hương vị từ những thương hiệu lớn, nguồn gốc rõ ràng. Khô heo Bách hóa XANH và chà bông heo Bách hóa XANH là những sản phẩm được nhiều người tìm kiếm và sử dụng.
Giá khô heo là bao nhiêu?
Giá khô heo tại Bách hóa XANH vô cùng phải chăng, khoảng 35.000VNĐ đến 65.000VNĐ cho người dùng lựa chọn với những hương vị khác nhau. Mua online để nhận được ưu đãi và khuyến mãi, dễ dàng chọn những loại thịt khô khác như khô bò, khô gà,..tại đây luôn nhé.