Bánh rán là món khoái khẩu của chú mèo máy Doremon. Bánh nướng chín vàng, vỏ bánh mềm, xốp và thơm ngon. Hôm nay, Bách hóa XANH sẽ hướng dẫn cách làm bánh rán Doremon nhân đậu đỏ cực đáng yêu nhé.
40 phútChuẩn bị
10 phútDành cho
4 người
Bánh rán là món khoái khẩu của chú mèo máy Doremon và cũng được lòng rất nhiều người, đặc biệt là những bạn nhỏ. Hôm nay, Bách hóa XANH sẽ hướng dẫn cách làm bánh rán Doremon nhân đậu đỏ cực đáng yêu nhé.
1 Nguyên liệu làm bánh rán Doremon nhân đậu đỏ
2 Cách làm bánh rán Doremon nhân đậu đỏ
Bước 1 Làm nhân đậu đỏ
Đậu đỏ ngâm qua đêm, sau đó đem đậu đỏ nấu cho chín mềm rồi tắt bếp. Đổ phần đậu đỏ vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
Cho chảo lên bếp, đổ đậu đỏ đã xay nhuyễn vào với 30g đường, sên lửa nhỏ cho tới khi đậu đặc lại thì tắt bếp.
Bước 2 Làm vỏ bánh
Đập trứng vào tô, cho vào 140g đường, 30ml mật ong, đánh đều cho tan đường. Sau khi tan hết thì cho 160g bột mì và 4g bột nở vào, trộn đều rồi đánh cho tới khi bột mịn, sánh và sền sệt.
Dùng màng bọc thực phẩm bọc bột lại và để bột nghỉ khoảng 20 phút.
Bước 3 Rán bánh
Sau khi bột nghỉ xong, cho 15ml nước vào bột, khuấy đều để bột không bị đặc.
Cho chảo chống dính lên bếp, đổ 1 chút dầu ăn vào, dùng giấy thấm dầu thoa mặt chảo cho dầu ăn thấm đều.
Múc 1 muỗng bột đổ nhẹ nhàng vào lòng chảo cho thành hình tròn. Rán bánh với lửa nhỏ, rán khoảng 2 phút thấy 1 mặt vàng thì lật ngược và tiếp tục rán mặt còn lại cho vàng. Tiếp tục rán giống vậy cho tới khi hết bột nhé.
Lấy 1 miếng bánh rán cho phần nhân đậu đỏ vào giữa, lấy 1 cái bánh khác kẹp lại là xong phần bánh rán Doremon rồi.
Tham khảo thêm:3 cách làm bánh rán Doremon bằng bột mì đơn giản cho bé
3 Thành phẩm
Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có thể có ngay những chiếc bánh rán Doraemon mềm xốp, thơm ngon. Nhân đậu đỏ ngọt thanh kết hợp cùng vỏ bánh thơm mùi trứng. Còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp trổ tài làm ngay nào!
Tham khảo thêm: Cách làm bánh rán đường giòn ngon, đơn giản tại nhà
Xem clip Tiktok làm bánh rán Doraemon:
Có thể bạn quan tâm:
Mua đậu đỏ tươi có bán tại Bách hoá XANH:
