Canh khổ qua là món ăn khá phổ biến, với vị ngon, thanh mát và giàu dinh dưỡng. Nhưng có điều nhiều mẹ bầu vẫn đặt ra câu hỏi: Có thai ăn canh khổ qua được không? Để có câu trả lời, mời các bạn theo dõi những chia sẻ dưới đây.
loading content table...
Nhiều mẹ bầu rất thích ăn canh khổ qua đặc biệt là canh khổ qua nhồi thịt với hương vị thơm ngon, có vị ngọt từ thịt, vị đắng nhẹ của trái khổ qua. Ngoài ra canh khổ qua còn giúp cung cấp cho mẹ bầu nhiều vitamin và khoáng chất. Tuy nhiên không phải mẹ bầu nào ăn canh khổ qua cũng tốt đặc biệt là những mẹ bầu đang mang thai ở giai đoạn đầu.
Cùng Bách hóa XANH tìm hiệu xem mẹ bầu có nên ăn canh khổ qua không nhé.
1Công dụng của trái khổ qua
Khổ qua hay còn gọi là mướp đắng là dạng cây leo nhờ tua cuốn, thân có cành, lá mọc so le và lông dài, quả hình thoi với nhiều u lồi nhỏ. Trong trái khổ qua có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng như: Protein, carbohydrate (đạm), kẽm, đồng, photpho, các loại vitamin như C, B1, B2, B5,…
Trái khổ qua mang đến nhiều lợi ích đối với sức khỏe con người, cụ thể là:
Tăng cường hệ miễn dịch
Với hàm lượng vitamin C dồi dào trái khổ qua giúp tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể khỏe mạnh, chữa lành vết thương.
Cung cấp hàm lượng chất xơ cao
Khổ qua có chứa hàm lượng chất xơ cao đáp ứng được khoảng 8% nhu cầu chất xơ hằng ngày của mỗi người, hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động tốt, đồng thời ngăn ngừa nguy cơ táo bón.
Thanh nhiệt, giải độc
Trong Đông y khổ qua được dùng như một loại thuốc quý giúp thanh nhiệt, giải độc, hạ đường huyết rất hiệu quả.
2 Có thai ăn canh khổ qua được không?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thì bà bầu vẫn có thể ăn canh khổ qua tuy nhiên để đảm bảo an toàn sức khỏe của cả mẹ và bé thì nên:
Ăn với lượng vừa phải chỉ khoảng 2 lần/tuần.
Thời điểm tốt nhất để bà bầu ăn canh khổ qua đó là ở giai đoạn thứ hai của thai kỳ. Bởi vì ở giai đoạn này nguy cơ sảy thai không còn nữa, nên mẹ bầu có thể an tâm hơn khi ăn canh khổ qua.
Ngoài ra ăn canh khổ qua đúng mức, đúng thời điểm còn giúp bà bầu nhận được nhiều lợi ích như:
Hỗ trợ sự phát triển thần kinh ở thai nhi
Folate là chất cần thiết cho sự phát triển thần kinh và cột sống của em bé. Đồng thời, chất này có nhiều trong trái khổ qua vì vậy mẹ ăn canh khổ qua ở giai đoạn này sẽ giúp giảm thiểu rủi ro dị tật ống thần kinh ở thai nhi.
Ngăn ngừa tiểu đường thai kỳ
Món canh khổ qua là món canh tuyệt vời giúp mẹ phòng ngừa nguy cơ mắc tiểu đường thai kỳ lý do là vì trong khổ qua có chứa chất charantin và polypeptide-P, giúp cân bằng lượng đường trong máu an toàn, hiệu quả.
Hỗ trợ tiêu hoá
Ở giai đoạn mang thai bà bầu thường gặp vấn đề về tiêu hóa. Tuy nhiên chỉ cần ăn canh khổ qua thì có thể giải quyết vấn đề này một cách nhanh chóng. Canh khổ qua chứa nhiều chất xơ sẽ giúp kích thích tiêu hóa, giảm nguy cơ mắc chứng táo bón, khó tiêu...
3 Một số lưu ý cho mẹ bầu khi ăn khổ qua
Bà bầu không nên ăn canh khổ ở giai đoạn đầu của thai kỳ (3 tháng đầu). Bên cạnh đó, không nên lạm dụng, ăn quá nhiều sẽ không tốt cho sức khỏe của cả mẹ bầu và thai nhi. Lý do là vì:
Làm tăng nguy cơ sảy thai, sinh non
Trong canh khổ qua có chứa một loại protein rất có hại cho các cơ quan sinh sản trong cơ thể, nó gây kích thích tăng hoạt động co thắt của tử cung, vì vậy ở giai đoạn đầu của thai kỳ (3 tháng đầu) thai còn yếu nếu mẹ bầu ăn canh khổ qua sẽ làm tăng nguyên nhân gây xuất huyết, làm sẩy thai hoặc sinh non.
Gây lạnh bụng, tiêu chảy
Khổ qua có tính hàn nếu như mẹ bầu ăn quá nhiều sẽ gây lạnh bụng, đầy bụng, thậm chí có thể bị tiêu chảy hoặc gây nên các bệnh ở dạ dày.
Có nguy cơ gây ngộ độc
Một số chất như: Quinine, morodicine và vicine có trong trái khổ qua có thể gây ngộ độc ở một số người, đặc biệt là những bà bầu có sức đề kháng yếu. Vì vậy, khi ăn canh khổ qua mẹ bầu cần cân nhắc kỹ lưỡng để tránh làm ảnh hưởng đến sức khỏe của bản thân cũng như thai nhi.
Tăng nguy cơ bị thiếu máu
Nếu như mẹ bầu đang bị thiếu máu thì đừng nên ăn nhiều canh khổ qua vì chất vicine trong khổ qua có khả năng ức chế hoạt động truyền dẫn máu ở mẹ sang thai nhi làm ảnh hưởng tới sự phát triển của thai nhi trong bụng mẹ.
Hy vọng với những chia sẻ vừa rồi sẽ giúp mẹ bầu giải đáp được thắc mắc "có thai ăn canh khổ qua được không?". Canh khổ qua là món ăn ngon tuy nhiên để đảm bảo an toàn sức khỏe cho cả mẹ và bé thì mẹ bầu nên chọn ăn đúng cách, đúng thời điểm nhé!
Có thể bạn quan tâm:
Mua khổ qua tươi, chất lượng tại Bách hóa XANH:
