Các bé ngoài việc bú sữa mẹ thì ăn dặm cũng là điều cần thiết. Đây là giai đoạn giúp bé và hệ tiêu hóa tập làm quen với thức ăn thô sau khi phải cai sữa mẹ. Bạn hãy tham khảo món súp đậu Hà Lan, rau chân vịt này cho bé nhé, vừa ngon vừa bổ dưỡng nè.
15 phútChế biến
10 phútDành cho
1-2 người
Sử dụng thức ăn dặm sẽ cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Việc xây dựng thực đơn cho bé sao cho phù hợp, dễ ăn, cơ thể tiếp nhận từ từ và nạp được nguồn dinh dưỡng luôn là điều mà nhiều mẹ quan tâm. Trong đó, đậu Hà Lan và rau chân vịt là nguồn thực phẩm tốt dành cho sức khỏe, có thể nấu thành súp hoặc cháo đậu Hà Lan bổ dưỡng.
1Nguyên liệu làm món súp đậu Hà Lan, rau chân vịt
- 350g hạt đậu Hà Lan
- 200g rau chân vịt
- 300ml nước dùng gà
- 1/2 trái chanh
- 1 củ hành tây
- 1 muỗng canh tỏi băm nhuyễn
2Cách làm món súp đậu Hà Lan, rau chân vịt
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, đem hành tây cắt hạt lựu. Sau đó, bắc nồi lên bếp, cho một ít dầu olive và hành tây vào, đảo sơ khoảng 1 phút. Xong thì thêm tỏi băm, đảo tiếp tầm 1 phút nữa.
Bước 2 Nấu nguyên liệu
Từ từ rót nước dùng gà vào nồi, khi thấy sôi thì thả đậu Hà Lan rồi khuấy đều, đợi đến khi sôi lại lần nữa thì nấu thêm khoảng 2 – 3 phút. Sau đó, cho rau chân vịt vào, trộn lên, đậy nắp lại và nấu tầm 3 phút.
Bước 3 Xay hỗn hợp
Dùng máy xay sinh tố cầm tay (hoặc máy xay thông thường) xay đều hỗn hợp đến khi mịn và lỏng nước. Sau đó, nêm nếm 1/2 quả chanh, muối và tiêu vào, rồi khuấy đều.
Bước 4 Thành phẩm
Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã hoàn thành món súp có màu xanh bắt mắt mà mùi vị lại thơm ngon, hấp dẫn cho các bé thưởng thức rồi đấy.
3Thưởng thức
Súp đậu Hà Lan, rau chân vịt có màu xanh mướt, rất bắt mắt. Hai nguyên liệu chính đậu Hà Lan và rau chân vịt được hòa quyện vào nhau, mang hương thơm đặc trưng, rất đậm vị và thanh mát.
Món súp đậu Hà Lan, rau chân vịt giàu dinh dưỡng từ thiên nhiên và cung cấp lượng chất xơ dồi dào, rất thích hợp để bổ sung vào thực đơn ăn dặm, nhất là bé có tiêu hóa kém. Các mẹ hãy vận dụng linh hoạt để thay đổi khẩu vị và tránh gây nhàm chán khiến bé biếng ăn nhé.
Có thể bạn quan tâm:
Chọn mua cháo gói tươi ngon, chất lượng có bán tại Bách hóa XANH nhé:
