Tôm bọc hạnh nhân chiên giòn là món ăn đẹp mắt, hấp dẫn mà bạn không nên bỏ qua. Trong bài viết này, cùng Bách hóa XANH khám phá cách làm món tôm bọc hạnh nhân chiên giòn nhé!
15 phútChế biến
35 phútDành cho
2-3 người
Tôm bọc hạnh nhân chiên giòn là món ăn đẹp mắt, hấp dẫn với sự kết hợp hoàn hảo giữa vị tươi ngon của tôm, sự giòn rụm của hạnh nhân và lớp bột chiên vàng. Món ăn này không chỉ chinh phục thực khách bởi hương vị thơm ngon mà còn bởi cách trang trí đẹp mắt, cầu kỳ, thích hợp cho những bữa tiệc gia đình hay những dịp đặc biệt.
Hôm nay, hãy cùng vào bếp với Bách hóa XANH để học cách làm món tôm bọc hạnh nhân chiên giòn đơn giản mà ấn tượng ngay tại nhà nhé!
1Nguyên liệu làm món tôm bọc hạnh nhân chiên giòn
- 300g tôm sú
- 200g giò sống
- 50g hạnh nhân lát
- 1 muỗng canh bột bắp
- 1 gói bột chiên giòn đa dụng
Mẹo hay: Bí quyết chọn tôm sú ngon, bạn nên chọn những con tôm có vỏ bóng, nguyên vẹn, đầu dính chặt vào thân không bị rời rạc. Ngoài ra, cần xem chân của tôm còn gắn chặt vào thân hay không, thịt tôm phải săn chắc.
2Cách làm món tôm bọc hạnh nhân chiên giòn
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Tôm sú sau khi mua về thì bạn rửa sạch, lột vỏ chỉ chừa lại phần đuôi và lấy chỉ lưng sạch sẽ.
Bước 2 Ướp gia vị giò sống
Cho vào tô giò sống 1 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh bột bắp rồi quết đều cho giò thấm gia vị.
Bước 3 Bọc giò sống vào tôm
Sau đó, bạn sẽ dùng tay để bọc giò sống ở quanh con tôm, chỉ chừa lại phần đuôi. Thực hiện như vậy cho đến khi hết nguyên liệu nhé!
Mẹo hay: Bạn có thể thoa dầu ăn lên tay để hạn chế bị dính tay nhé!
Bước 4 Chiên tôm
Cho 1 gói bột chiên giòn vào tô, thêm lượng nước lọc phù hợp tùy vào hướng dẫn sử dụng. Sau đó, bạn nhúng những con tôm vào tô bột, rồi đưa qua nhúng vào tô hạnh nhân sao cho hạnh nhân bám đều quanh con tôm.
Bắc một chiếc chảo dầu lên bếp, cho vào chảo khoảng 300ml dầu ăn, rồi cho tôm vào chiên ở lửa vừa đến khi vàng đều 2 mặt thì vớt ra.
Bước 5 Thành phẩm
Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có ngay món tôm bọc hạnh nhân chiên đẹp mắt, giòn ngon lạ miệng để thưởng thức rồi đấy!
3Thưởng thức
Món tôm bọc hạnh nhân chiên giòn có lớp vỏ ngoài hạnh nhân và bột vàng giòn, bên trong có giò và tôm mềm thơm, tươi ngon rất hấp dẫn.
Trên đây là những bước cơ bản để làm món tôm bọc hạnh nhân chiên giòn mà Bách hóa XANH muốn gửi đến bạn. Hy vọng những thông tin trên sẽ hữu ích, giúp bạn thực hiện thêm nhiều món ăn ngon, mới mẻ cho gia đình cùng thưởng thức nhé!
Nguồn: Cooky TV
Có thể bạn quan tâm:
Chọn mua tôm tươi ngon, giá rẻ tại Bách hóa XANH nhé:
