Bơ phết bánh mì là món ăn sáng cực kì dinh dưỡng, dễ làm. Học ngay cách làm sốt bơ phết bánh mì cực ngon, béo ngậy, dễ làm bằng tay tại nhà nhé.
5 phútChế biến
25 phútDành cho
2 - 4 người
Bánh mì thịt hay các món bánh mì khác mà thiếu sốt bơ thì mất ngon, đây là loại sốt gia tăng sự thơm ngon khi thưởng thức. Bách hóa XANH chia sẻ cách làm sốt bơ ăn chung với bánh mì dễ làm ngay tại nhà.
1Nguyên liệu làm bơ trứng gà phết bánh mì
Mẹo hay:
- Để chọn trứng gà ngon, bạn nên chọn quả trứng có có vỏ màu nâu sẫm, đều màu, không xuất hiện vết nứt và không có đốm đen, ngửi thấy không có mùi tanh hôi.
- Ngoài ra, bạn sờ lên bề mặt thấy nhám là trứng tươi còn nhẵn là trứng đã để lâu ngày, lắc lên cảm nhận không thấy tiếng động là trứng tươi, còn cảm nhận được tiếng động là trứng để lâu ngày.
- Để chọn trứng gà ngon, bạn nên chọn quả trứng có có vỏ màu nâu sẫm, đều màu, không xuất hiện vết nứt và không có đốm đen, ngửi thấy không có mùi tanh hôi.
- Ngoài ra, bạn sờ lên bề mặt thấy nhám là trứng tươi còn nhẵn là trứng đã để lâu ngày, lắc lên cảm nhận không thấy tiếng động là trứng tươi, còn cảm nhận được tiếng động là trứng để lâu ngày.
2Cách làm bơ trứng gà phết bánh mì
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, bạn đập 2 quả trứng gà ra, tách lòng đỏ trứng gà và cho vào một cái tô lớn, thêm vào khoảng 2 muỗng canh đường rồi khuấy đều cho đường tan.
Sau đó thêm 1 ít muối và 1 ít nước cốt chanh, tiếp tục đảo đều cho hỗn hợp hòa quyện.
Bước 2 Đánh sốt bơ trứng
Tiếp đó, bạn sẽ dùng cái phới lồng hoặc máy đánh trứng cầm tay đánh trứng gà thành một hỗn hợp sền sệt, hòa quyện với nhau.
Kế đó, bạn múc 1 muỗng canh dầu ăn vào và tiếp tục đánh đến khi hết chén dầu ăn. Bạn trộn đều đến khi bơ sệt mịn, bông lên và quánh đặc thì hoàn thành rồi. Bạn cho ra hộp nhựa hay thủy tinh và cho vào tủ lạnh, khi cần lấy ra ăn.
Mẹo hay:
- Bạn cho dầu ăn vào từ từ rồi đánh đến khi tan dầu ăn thì cho tiếp 1 muỗng canh dầu ăn vào.
- Bạn cho dầu ăn vào từ từ rồi đánh đến khi tan dầu ăn thì cho tiếp 1 muỗng canh dầu ăn vào.
Bước 3 Thành phẩm
Phần sốt bơ thơm lừng, quánh mịn, có màu vàng sữa đẹp mắt. Bơ này bạn có thể dùng để phết ăn bánh mì hay làm phần trang trí cho các món bánh, bánh tráng trộn hay cuộn đều ngon hết.
3Thưởng thức
Sốt bơ có màu sắc vô cùng bắt mắt. Khi thưởng thưc bạn sẽ cảm nhận được phần sốt bơ beo béo, bắt miệng cực kỳ. Chỉ với vài bước đơn giản ở trên là bạn đã có ngay sốt bơ cho cả nhà thưởng thức rồi đấy. Còn chần chờ gì nữa mà không trổ tài ngay thôi nào!
Bên trên là cách làm món sốt bơ phết bánh mì ngon trứ danh, mong qua bài viết trên các bạn biết thêm một công thức làm bơ ăn chung với bánh mì đơn giản, chúc các bạn thành công nhé.
Có thể bạn quan tâm:
Chọn mua trứng gà ngon, chất lượng có bán tại Bách hóa XANH nhé:
