Chẳng cần nguyên liệu cầu kỳ, cao sang, món gà xào dứa vẫn thơm ngon khó cưỡng đấy. Nếu bạn vẫn chưa biết làm thế nào thì hãy cùng Bách hóa XANH tham khảo cách làm gà xào dứa chua chua ngọt ngọt bắt cơm vô cùng này nhé.
Gà xào dứa là món ngon dễ làm bởi các nguyên liệu đã quá đỗi quen thuộc rồi. Dứa được đánh giá là loại hoa quả chứa hàm lượng calo thấp và sở hữu lượng dưỡng chất dồi dào như: vitamin C, Protein, chất xơ, đồng, sắt, mangan, magie, kali,... Chúng không chỉ tăng cường hoạt động của hệ miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa mà còn có khả năng giảm nguy cơ mắc các bệnh lý: tiểu đường, tim mạch,.... Thế bạn còn chờ gì mà không nhanh tay trổ tài món gà xào dứa ngay thôi nào.
Nguyên liệu làm gà xào dứa chua ngọt
- 250g ức gà
- 1 trái ớt chuông
- 250g thơm
- 5g gừng
- Tỏi băm, gừng băm (số lượng tùy thích)
- Gia vị: Sốt cà chua, nước tương, muối, dầu ăn
Cách làm gà xào dứa chua ngọt
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, bạn cắt thơm và ớt chuông (bỏ hạt) thành những miếng nhỏ vừa ăn. Còn ức gà bạn cũng cắt nhỏ, rồi đem ướp cùng 1,5 muỗng canh nước tương và ½ muỗng cà phê muối tầm 15 phút.
Bước 2: Xào gà với dứa
Bạn bắc chảo dầu lên bếp, khi dầu nóng thì cho gà đã ướp vào chiên sơ tầm 7 – 8 phút, rồi vớt ra để ráo dầu. Sau đó, bạn cho gà chiên lại vào chảo cùng ớt chuông và thơm đã cắt nha.
Bạn tiếp tục xào đến khi ớt chín mềm thì nêm 3 muỗng canh xốt cà chua, 1,5 muỗng canh nước tương, 1,5 muỗng canh đường, tỏi băm và gừng băm. Cuối cùng, bạn đảo đều cho thấm vị thì tắt bếp. Vậy là xong rồi nè.
Thành phẩm
Món gà xào dứa có màu sắc vô cùng bắt mắt luôn. Không những vậy, khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được từng miếng thịt gà chiên ngọt thơm, ớt chuông thì giòn mát kết hợp cùng vị chua chua ngọt ngọt từ dứa. Các vị cứ phối trộn hài hòa với nhau giúp tạo điểm nhấn đặc trưng cho món ăn thêm ngon bội phần.
Gà xào dứa là món ăn ngon vừa dễ làm, vừa giàu dinh dưỡng mà lại còn bắt cơm nữa chứ. Để biết thêm chi tiết về cách làm món này, bạn hãy mau lưu lại công thức và nhanh tay vào bếp trổ tài ngay thôi.
Xem thêm:
Chọn mua thịt gà, vịt tươi ngon tại Bách hóa XANH:
