Trẻ biếng ăn, thiếu chất dinh dưỡng, mẹ không biết phải làm sao? Tham khảo ngay công thức món trứng cuộn cơm rau chiên giòn, bé ăn sạch chỉ trong một nốt nhạc.
Trứng là món ăn khoái khẩu của nhiều bé nên mẹ thường chế biến nhiều món ăn làm từ trứng, nào là trứng chiên, trứng luộc, trứng hấp… Tuy nhiên các món này rất dễ ngấy lại không đầy đủ chất dinh dưỡng cho bé? Đừng lo, hãy thử ngay món trứng cuộn rau củ chiên giòn hấp dẫn vừa đầy đủ tinh bột, chất xơ, chất đạm cho bé nhé!
Nguyên liệu
- 8 quả trứng
- 1 bát cơm
- 150g thịt giăm bông
- 1 củ hành tây
- 1 củ cà rốt
- 1 quả bí ngòi
- Hành lá
- Dầu ăn
- Xốt cà chua, xốt mù tạt (tùy thích)
- Gia vị: đường, muối, hạt nêm
Cách làm trứng cuộn cơm rau củ chiên giòn
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu và đánh trứng
Đầu tiên bạn thái nhỏ cà rốt, hành tây, hành lá, bí ngòi,thịt giăm bông.
Tiếp theo đập trứng vào thố, thêm hành tây, cà rốt, hành lá, bí ngòi và thịt giăm bông vào cùng cơm và gia vị(muối, đường, hạt nêm) rồi trộn thật đều.
Bước 2: Chế biến
Bạn cho một ít dầu ăn đun nóng, đổ lớp trứng đã trộn vào và dàn đều, chiên trứng đến khi chín vàng. Sau đó cuộn trứng lại đến một đầu của chảo.
Tiếp tục đổ thêm trứng vào chiên đến khi trứng chín vàng, sau đó bạn cuộn trứng lại.
Bạn làm tương tự cho đến khi chiên hết phần trứng đã trộn. Cuối cùng lấy cơm trứng cuộn ra thớt, cắt thành miếng vừa ăn rồi xếp ra đĩa, thêm xốt cà chua và xốt mù tạt theo khẩu vị tùy thích của bé.
Thành phẩm
Vậy là món trứng cuộn cơm rau củ đã xong. Bằng cách làm mới lạ từ nguyên liệu đơn giản chúng ta đã có ngay món trứng cuộn cơm rau củ giòn, mềm, ngọt ngon vừa giàu chất dinh dưỡng, giúp thay đổi khẩu vị cho bé cũng như gia đình bạn.
Nếu bạn đang loay hoay tìm sự đổi mới cho khẩu phần ăn cho bé. Thì công thức món ăn này là một gợi ý hay đấy! Chúc bạn thành công với món trứng cuộn cơm rau củ này nhé.
Xem thêm:
Mua gia vị nấu ăn tại Bách hoá XANH:
