Khi bé chán ăn, hãy thử vào bếp và làm ngay món trứng hấp sữa chua cho bé ngay nhé, đây vừa là một món ăn độc đáo, thơm ngon, dễ ăn lại vừa giàu chất dinh dưỡng. Hãy cùng Bách hóa XANH tìm hiểu ngay công thức để làm món ăn này nhé.
Sữa chua là một món ăn được rất nhiều bé ưa thích và khi kết hợp sữa chua cùng với trứng để làm món trứng hấp sữa chua thì sẽ tạo ra một món ăn rất thơm ngon và bổ dưỡng cho bé chán ăn đấy. Hãy cùng tìm hiểu công thức làm món ăn này trong bài viết sau đây nhé.
Nguyên liệu
- 200gr sữa chua không đường
- 50gr bột mì
- 10gr bột ngô
- Đường
- 3 quả trứng gà
Cách làm trứng hấp sữa chua
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Bạn đập 3 quả trứng gà vào tô lớn sau đó dùng đũa hoặc máy đánh trứng đánh tan lòng đỏ và lòng trắng trứng. Tiếp tục bạn cho 1 thìa cà phê đường trắng vào hỗn hợp và đánh đều cho đến khi đường tan hết
Lưu ý: Sau khi đánh xong thì bạn nên loại bỏ phần bọt nổi lên phía trên hỗn hợp để khi hấp bánh sẽ không bị rỗ trên bề mặt.
Bước 2: Trộn hỗn hợp bột và trứng
Bạn cho bột mì và bột ngô vào một chén nhỏ sau đó trộn đều hai loại bột với nhau rồi cho vào hỗn hợp trứng. Bạn khuấy nhẹ nhàng hỗn hợp để các nguyên liệu thấm đều vào nhau, sau khi bột đã hòa tan vào trứng thì bạn cho thêm phần sữa chua đã chuẩn bị vào và khuấy đều thêm lần nữa.
Bước 3: Hấp bánh
Bạn chuẩn bị khuôn bánh bằng sứ hoặc bằng nhôm, trước khi cho hỗn hợp vào khuôn thì bạn nên phết lên mặt khuôn một lớp dầu mỏng để khi nướng xong bạn có thể lấy bánh ra dễ dàng hơn mà không làm bánh bị dính.
Khi đã phết dầu xong thì bạn đổ bột vào khuôn bánh và đậy kíp bằng giấy bọc thực phẩm. Bạn cho khuôn bánh vào hấp cách thủy trong nồi hấp ở nhiệt độ cao trong vòng 3 - 5 phút hoặc cho vào lò nướng và hấp trong vòng 2 - 3 phút thì bánh sẽ chín và có thể dùng được.
Thành phẩm
Bánh trứng sữa chua này sẽ ngon hơn và dễ thưởng thức hơn nếu bạn cho vào tủ lạnh để làm lạnh. Bánh khi chín sẽ có màu vàng óng ánh đẹp mắt của trứng cùng với vị ngọt của sữa chua chắc chắn sẽ khiến cho bé nhà bạn thích thú.
Với công thức của món bánh trứng sữa chua trên, Bách hóa XANH hy vọng bé nhà bạn sẽ có thể ăn ngon lành mà không còn chán ăn hay bỏ bữa nữa. Còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp và làm ngay món ăn hấp dẫn này cho bé nhà bạn đi nào.
Xem thêm:
Mua trứng gà chất lượng tại Bách hoá XANH:
