Bạn có biết đến 5 loại quả khi nấu chín không những tốt cho da mà còn tốt cho sức khỏe, cùng tìm hiểu xem những loại quả này là gì nhé.
Cam, táo, lê,... là một trong những loại trái cây rất giàu vitamin, tốt cho sức khỏe, thế nhưng mọi người chỉ thường ăn trực tiếp chứ ít ai đem nấu chín những loại quả này, hôm nay hãy thử đổi cách thưởng thức để xem lợi ích như nào nhé.
1Chuối luộc: Làm đẹp da, trị táo bón
Theo như lương y Vũ Quốc Trung (Hội Đông Y Hà Nội) cho biết chuối có tính hàn, vị ngọt nên có công dụng nhuận phế, thanh nhiệt, giải độc, nhuận tràng.
Bình thường chuối đã nhiều vitamin, nhưng khi luộc lên thì hàm lượng vitamin và khoáng chất sẽ tăng lên nhiều hơn, cụ thể hàm lượng chất xơ và pectin trong chuối sẽ tăng lên rất nhiều.
Chuối luộc có khả năng hạn chế sự tích tụ, sản sinh mỡ và còn giúp no lâu, nếu ăn nhiều chuối luộc sẽ có thể giảm cân hiệu quả. Nếu bạn ăn cả vỏ chuối luộc thì sẽ tốt cho đường tiêu hóa, trị cả táo bón và trĩ nội ngoại xuất huyết.
Thêm nữa là do trong chuối có chứa vitamin A, protein và chất chống oxy hóa nên phụ nữ nếu thường xuyên ăn chuối luộc sẽ giúp da đẹp, dưỡng ẩm, cơ thể dễ hấp thụ dinh dưỡng hơn.
Bạn nên ăn chuối luộc trước bữa ăn trưa và ăn tối khoảng 30 phút, hoặc sau khi tập thể dục buổi sáng để cơ thể no, giảm cảm giác thèm ăn, từ đó giảm cân. Tuy nhiên cũng không nên ăn quá nhiều chuối (2 quả/ngày) và luộc trong khoảng 15-20 phút để đảm bảo chuối chín nhé.
Tham khảo thêm: Cách luộc chuối sáp ngon, dẻo thơm và ngọt
2Lê hấp đường phèn: Trị ho tiêu đờm
Theo lương y Bùi Hồng Minh (Phó Chủ tịch Hội Đông y Ba Đình, Hà Nội) cho biết trái lê có tính mát, vị hơi chua, có tác dụng nhuận phế, tiêu đờm, thanh nhiệt, giảm hoa, dưỡng huyết, sinh tân dịch, tiêu độc,...Nếu bé bị ho do thời tiết thay đổi thì hấp lê cùng đường phèn và gừng cho bé uống có hiệu quả rất rõ rệt.
Bạn có thể chuẩn bị 2 quả lê cùng một nhánh gừng và một ít đường phèn vừa đủ để hấp cùng nhau trong khoảng 20 phút, để nguội và sau đó cho bé dùng. Có thể bỏ gừng ra cho bé dễ uống.
Gừng có tính nóng vị cay, khả năng trị ho, giải cảm, chữa viêm họng rất hiệu quả, khi kết hợp cùng đường phèn và lê càng làm tăng hiệu quả trị viêm phế quản, ho khan, ho có đờm,....
Tham khảo thêm:Cách làm lê hấp đường phèn trị ho cực hiệu quả
3Trà bưởi mật ong: Tiêu đờm
Bưởi rất ít calo và đường, thay vào đó bưởi chứa nhiều nguyên tố vi lượng tự nhiên. Thêm nữa, bưởi chứa khoảng 80% nước trên 100gr cho nên vào mùa lạnh bạn có thể cho trẻ ăn để bổ sung nước.
Tuy nhiên trẻ sẽ không thích bưởi vì bưởi có hơi đắng và chua, cho nên để trẻ thích ăn thì bạn nên làm trà bưởi mật ong cho trẻ, tuy nhiên nên lưu ý là trẻ dưới 1 tuổi không được sử dụng mật ong.
Cách làm: Rửa sạch một quả bưởi, sau đó gọt vỏ bưởi và tách lấy phần cùi trắng đem băm nhỏ, chần qua nước sôi khoảng 10 phút sau đó cho cả vỏ và cùi vào nồi, đun với lửa lớn .
Khi nước sôi thì chuyển sang lửa nhỏ và đun cho đến khi nước sệt lại, tắt bếp chờ nước nguội thì cho thêm khoảng 250gr mật ong, 100gr đường phèn, 5gr muối và thêm nước để dùng dần.
4Táo hấp: Ngừa tiêu chảy
Trong táo chứa nhiều axit tannic và pectin, đây là những chất làm se ruột, giúp giảm nước trong phân từ đó giảm tiêu chảy hiệu quả. Không nên bỏ vỏ và cùi khi hấp để tránh làm mất chất dinh dưỡng vì chúng chứa nhiều axit tannic và pectin.
Ngoài ra, nếu trẻ chưa ăn được cả miếng táo to thì cha mẹ có thể gọt vỏ, cắt thành miếng nhỏ rồi cho vào nồi hấp chín để nguội, sau đó dùng muỗng nghiền nhỏ để cho bé ăn dặm.
5Cam hấp: Giảm ho
Cam hấp có khả năng chữa ho nhất là vào mùa thu, cách thực hiện như sau: Bạn rửa sạch cam rồi dùng dao cắt bỏ một đầu của quả cam, dùng đũa chọc vài lỗ trên phần thịt cam rồi sau đó đậy nắp cam vừa cắt trên.
Hấp cách thủy trong khoảng 15 phút, sau khi hấp chín thì bỏ vỏ cam ăn cùi, nên uống cả phần nước cam hấp tiết ra.
Với những chia sẻ về 5 loại quả đem nấu chín tốt cho da và sức khỏe Bách hóa XANH đã đề cập ở trên, hy vọng sẽ giúp ích cho bạn, cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết.
Nguồn: Báo Phụ nữ Việt Nam
Có thể bạn quan tâm:
Chọn mua trái cây chất lượng tại Bách hóa XANH để bồi bổ sức khỏe nhé:
