Dịch này ở nhà chán quá thì cùng làm ngay mì xào Hàn Quốc ngon chuẩn vị để vừa thưởng thức cho đã thèm nhưng vẫn tuân thủ đúng nguyên tắc 5K nhé.
10 phútChế biến
25 phútDành cho
1 - 2 người
Cùng Bách hóa XANH làm ngay mì xào Hàn Quốc ngon chuẩn vị với cách làm siêu nhanh để tự thưởng cho bản thân trong những ngày cuối tuần này qua bài viết dưới đây bạn nhé.
Tham khảo thêm: Tổng hợp 13 cách làm mì xào ngon, đơn giản, ai cũng làm được
1Nguyên liệu làm mì xào Hàn Quốc
- 200gr thịt bò phi lê
- 1 gói mì Hàn Quốc
- 50gr cải ngọt
- 50gr kim chi
- 10gr tỏi băm
- Dầu ăn
- Gia vị: Ớt bột, tiêu xay, đường, dầu hào, nước tương, tương ớt
Cách chọn thịt bò ngon
- Thịt bò ngon có màu đỏ tươi, mỡ trắng hoặc hơi ngả vàng, các thớ thịt nhỏ. Nếu thịt bò có thớ thịt càng nhỏ và mỡ càng trắng thì thịt sẽ càng ngon.
- Bạn hãy chọn những miếng thịt bò dẻo, bề mặt hơi khô và se lại, ít có tính đàn hồi. Không nên chọn những miếng có bề ngoài hơi nhớt và có mùi máu tanh khó chịu, khi cầm thấy dính một ít màu trên tay.
- Thịt bò ngon có màu đỏ tươi, mỡ trắng hoặc hơi ngả vàng, các thớ thịt nhỏ. Nếu thịt bò có thớ thịt càng nhỏ và mỡ càng trắng thì thịt sẽ càng ngon.
- Bạn hãy chọn những miếng thịt bò dẻo, bề mặt hơi khô và se lại, ít có tính đàn hồi. Không nên chọn những miếng có bề ngoài hơi nhớt và có mùi máu tanh khó chịu, khi cầm thấy dính một ít màu trên tay.
2Cách làm mì xào Hàn Quốc
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Bạn nấu sôi một nồi nước, sau đó trụng sơ 1 vắt mì Hàn Quốc trong 2 phút, 50gr cải ngọt thì bạn rửa sạch, cắt khúc rồi trụng nhanh qua nước sôi để cải ngọt chín.
Bước 2 Ướp thịt bò
Bạn ướp 200gr thịt bò phi lê với 10gr tỏi băm, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê dầu ăn, 1 muỗng cà phê nước tương, 2 muỗng cà phê dầu hào khoảng 10 phút.
Bước 3 Làm nước sốt
Để làm nước sốt xào mì, bạn trộn đều hỗn hợp gồm 1 muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê tương ớt và 3 muỗng cà phê dầu hào.
Bước 4 Xào mì
Bạn cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo và xào 200gr thịt bò đã ướp, khi thịt vừa chín tới thì bạn cho mì và 50gr cải ngọt đã trụng cùng với 50gr kim chi và phần nước sốt vừa làm vào xào chung. Trộn đều cho mì và các nguyên liệu thấm đều nước sốt rồi tắt bếp.
3Thành phẩm
Mì xào Hàn Quốc vô cùng hấp dẫn ngon chuẩn vị, với sợi mì dai mềm thấm vị cay cay đậm đà của nước sốt, ăn cùng với thịt bò dai dai ngon ngọt và rau cải ngọt, kim chi, thêm một trái trứng chiên lòng đào béo ngậy đảm bảo ăn là ghiền không cưỡng lại được.
Khám phá thêm cách làm mì xào bò thơm ngon, ai ăn cùng mê. Thịt bò thơm mềm, sợi mì dai ngon hấp dẫn.
Chúc bạn thực hiện thành công món mì xào Hàn Quốc ngon chuẩn vị với cách làm siêu nhanh và đơn giản mà Bách hóa XANH vừa giới thiệu đến bạn nhé để bữa cơm gia đình thêm phong phú nhé.
Chọn mua mì Hàn Quốc bán tại Bách hóa XANH:
Có thể bạn quan tâm:
