Cách nấu sữa bắp nước cốt dừa thơm ngon béo ngậy, không bị tách nước
Cùng xem cách nấu sữa bắp nước cốt dừa thơm ngon béo ngạy, lại không bị tách nước này và thực hiện cho cả gia đình cùng thưởng thức trong ngày cuối tuần này nhé.
Bắp là một loại trái rất quen thuộc và phổ biến với người dân Việt Nam. Nếu bình thường các bạn hay ăn bắp luộc, bắp xào thì hôm nay, Bách hóa xanh sẽ bật mí cho bạn cách nấu sữa bắp nước cốt dừa thơm ngon và mát lạnh cho những ngày hè nóng bức nhé. Công thức dưới đây rất đơn giản và cho ra món sữa bắp chuẩn bị mà không hề bị tách lớp. Tham khảo ngay nhé!
Xem ngay video Cách làm sữa bắp BÉO MỊN, THƠM NGON, KHÔNG BỊ CẶN, ĐỂ LÂU CŨNG KHÔNG TÁCH LỚP | Bách hóa XANH
Nguyên liệu
Cách nấu sữa bắp nước cốt dừa
Bước 1: Sơ chế bắp
![Sơ chế bắp]( "Sơ chế bắp")
Bắp bạn mua về, lột vỏ và bỏ râu. Sử dụng bắp mỹ để cho sữa ngọt hơn nhé. Phần vỏ và râu bắp bạn rửa sạch, ngâm với nước muối khoảng 5 phút.
Bẻ đôi bắp và dùng tay nảy bắp thành từng hạt.
>> 3 cách tách hạt bắp ra khỏi cùi nhanh gọn nhất
Bước 2: Luộc bắp và xay bắp
![Luộc bắp và xay bắp]( "Luộc bắp và xay bắp")
Bạn cho 1,5l nước vào nồi. Cho cùi bắp, vỏ bắp và râu bắp vào luộc. Nấu khoảng 20 phút thì tắt bếp và vớt vỏ bắp, cùi bắp ra.
Cho bắp vào máy xay và đổ phần nước luộc bắp vào để xay cho nhuyễn. Sau đó, bạn lọc lấy nước và bỏ bã bắp đi.
Bước 3: Nấu sữa bắp nước cốt dừa
![Nấu sữa bắp nước cốt dừa]( "Nấu sữa bắp nước cốt dừa")
Bắc nước bắp lên nồi và đun với lửa nhỏ. Chú ý chỉnh lửa nhỏ để bắp không kết tủa. Cho vào 5 muỗng đường, nếu thích ngọt thì có thể cho thêm. Đổ phần nước cốt dừa vào bắp và khuấy liên tục trong 10 phút. Khi nước sữa sôi nhẹ thì tắt bếp và thưởng thức.
Thành phẩm
![Thành phẩm sữa bắp nước cốt dừa]( "Thành phẩm sữa bắp nước cốt dừa")
Vậy là món sữa bắp nước cốt dừa đã hoàn thành rồi. Rất nhanh và đơn giản phải không nào? Các bạn chú ý nhé, để sữa bắp không tách lớp thì bạn phải canh lượng nước phù hợp, chỉnh lửa nhỏ và khuấy đều tay khi nấu. Nếu thực hiện theo 3 bí quyết này thì món sữa bắp của bạn sẽ cực thơm ngon và không bị tách lớp nhé. Sữa bắp có màu vàng rất đẹp mắt, vị thơm tự nhiên của bắp quyện thêm chút beo béo của nước cốt dừa nên cực kỳ ngon luôn. Món sữa bắp nước cốt dừa này cực kỳ thích hợp cho những ngày hè nóng bức đấy. Nhìn là muốn uống liền luôn!
Với công thức và bí quyết trên đây thì đảm bảo bạn sẽ có những ly sữa bắp thơm ngon và bổ dưỡng. Lưu lại công thức và thực hiện ngay nào!
Xem thêm:
>> Cách làm sữa bắp thơm ngon đơn giản tại nhà
>> Công dụng của sữa bắp đối với sức khỏe
Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH